VERTES Gastro-pizzaoven dubbel

Professionele elektrische pizzaoven voor perfecte Italiaanse pizza's

De elektrische pizzaoven van VERTES is dé onmisbare aanwinst voor elke professionele keuken of bakkerij. Of u nu authentieke Italiaanse pizza's, knapperige flammkuchen, luchtige broodjes of goudbruine croissants wilt bereiden, dit krachtige apparaat levert consistent uitstekende resultaten. Dankzij de eenvoudige bediening en het doordachte ontwerp kunt u moeiteloos grote hoeveelheden bakwaren van topkwaliteit produceren. De robuuste roestvrijstalen behuizing voldoet aan de hoogste hygiënische eisen en garandeert een lange levensduur, mits u het apparaat goed onderhoudt.

Dubbele bakkamer met individuele temperatuurregeling

De VERTES pizzaoven beschikt over twee aparte bakkamers, elk voorzien van een eigen temperatuurregelaar. Zo kunt u in elke kamer een andere temperatuur instellen, variërend van 50 °C tot 350 °C. Dit biedt maximale flexibiliteit: u kunt tegelijkertijd pizza's op hoge temperatuur bakken en broodjes op lagere temperatuur afbakken. De timer per kamer is instelbaar tot 60 minuten, waardoor u het bakproces nauwkeurig kunt volgen en perfecte resultaten behaalt.

Chamottestenen voor een krokante bodem

Binnenin elke bakkamer zorgen hoogwaardige chamottestenen (ook wel pizzastenen genoemd) voor een gelijkmatige warmteverdeling en een bijzonder knapperig bakresultaat. De stenen absorberen vocht, waardoor de bodem van uw pizza's en andere baksels heerlijk krokant wordt. In combinatie met de instelbare boven- en onderwarmte – apart te regelen via de drie temperatuurregelaars – heeft u volledige controle over de garing.

Optimaal zicht en gebruiksgemak

Het bakproces is uitstekend te volgen dankzij de grote kijkvensters en de heldere interieurverlichting die automatisch aangaat zodra u de deur opent. Zo hoeft u de ovendeur niet onnodig te openen, wat warmteverlies voorkomt en energie bespaart. De verstevigde ovendeuren vergrendelen in een hoek van 90°, waardoor u pizza's eenvoudig in- en uitschuift met een pizzaschep. De antislip rubberen voetjes zorgen voor een stabiele plaatsing op elk werkblad.

Snel opgewarmd en krachtig vermogen

Met een vermogen van 3000 W warmt de professionele steenoven razendsnel op naar de gewenste temperatuur. U hoeft niet lang te wachten voordat u kunt beginnen met bakken. Het uitgebreide temperatuurbereik en de aparte regeling van boven- en onderwarmte maken dit apparaat geschikt voor uiteenlopende recepten, van houtovenpizza's tot delicate bakwaren.

Belangrijkste kenmerken op een rij

• Twee onafhankelijke bakkamers met aparte temperatuurregeling (50-350 °C) en timer tot 60 minuten.
• Krachtig vermogen van 3000 W voor snelle opwarming en gelijkmatige baktemperaturen.
• Chamottestenen voor een authentiek knapperig bakresultaat, ideaal voor pizza's en flammkuchen.
• Grote kijkvensters met interieurverlichting voor optimaal zicht zonder warmteverlies.
• Roestvrijstalen behuizing, eenvoudig schoon te maken en hygiënisch voor professioneel gebruik.
• Antislip rubberen voetjes en deuren die in 90° open blijven staan voor veilig en gemakkelijk gebruik.
• Geschikt voor pizza's, broodjes, croissants en nog veel meer bakwaren.

Technische gegevens

• Aantal bakkamers: 2
• Vermogen: 3000 W
• Temperatuurbereik: 50 - 350 °C
• Binnenafmetingen per kamer (L × B × H): 2 × 415 × 400 × 120 mm
• Netspanning: 230 V / 50 Hz
• Afmetingen apparaat (L × B × H): 590 × 585 × 450 mm
• Gewicht: 28 kg

Leveringsomvang

• 1x Pizzaoven FA6-P02 van VERTES
• 1x Handleiding (universeel, met duidelijke pictogrammen)

Specificaties

Technische specificaties

• Verpakkingsgewicht: 28 kg
• Verpakking breedte: 585 mm
• Verpakking hoogte: 450 mm
• Verpakking lengte: 590 mm

Productinformatie

• EAN: 4251977807840
• Fabrikant: Rocket Tools GmbH
• CE markering: zichtbaar
• Energielabel: niet van toepassing (professioneel apparaat)