Review
Multicook BBQ02 Pizza-oven en BBQ kastmodel
Pizzaoven Gids
De Multicook BBQ02 combineert een draagbare pizza-oven met een klassieke houtskoolbarbecue in een kastmodel op wielen, ontworpen voor hobbykoks die buiten willen variëren. Het concept is simpel maar praktisch: een verwijderbare ovenmodule met vuurstenen bodem voor hoge, gelijkmatige baktemperatuur én een onderliggende verbrandingskamer die als barbecue fungeert. De oven heeft een hittebestendig glazen deksel en een temperatuurindicator, en wordt geleverd met een houten ovenschep. De behuizing is gedeeltelijk geëmailleerd voor betere hittebestendigheid en reiniging. Met CE- en Ecodesign-certificaten voldoet hij aan Europese veiligheids- en emissienormen. Hoewel het toestel met 69 kg stevig en minder mobiel is dan een kleine tafelbarbecue, biedt de trolley toch voldoende wendbaarheid om hem te verplaatsen. Praktisch voor pizza-, brood- en slow-cook experiments, en tegelijk geschikt voor klassieke barbecue-sessies. De BBQ02 richt zich op gebruikers die willen investeren in één apparaat dat meerdere kookstijlen buiten combineert zonder gedoe met losse ovens of barbecues.
Specificaties
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
De Multicook BBQ02 is een kastmodel dat twee functies in één biedt: een verwijderbare pizza-oven en een barbecueverbrandingskamer. De ovenmodule is aan de binnen- en buitenkant met hittebestendig email afgewerkt en heeft een vuurstenen bodem. Dat vuursteen zorgt voor snelle warmteopname en een knapperige pizzabodem. Het deksel van de oven is voorzien van hittebestendig glas, wat prettig is om het bakproces visueel te volgen zonder warmte te verliezen. Een eenvoudige hitte-indicator geeft ruwe informatie over de temperatuur, wat helpt bij het timen van pizza’s en andere gerechten. Een houten ovenschep wordt meegeleverd, wat direct praktisch is voor het inschuiven en keren van pizza’s.
Onder de oven bevindt zich de verbrandingskamer (30 x 13 x 46 cm), die als klassieke houtskool- of houtbarbecue functioneert. De hele BBQ is mat geëmailleerd om schadelijke stoffen te vermijden en het schoonmaken te vergemakkelijken. De voorkant van de barbecue heeft een brede dekselopening waardoor je hout of kolen kunt toevoegen zonder het rooster te verwijderen. Dankzij zijhandgrepen is het mogelijk om de barbecue te verplaatsen, en de trolleywielen maken het geheel mobiel ondanks het substantieel gewicht van 69 kg.
Qua gebruiksgebied is de BBQ02 geschikt voor tuinliefhebbers en kleinere bijeenkomsten: één tot twee pizza’s tegelijk, afhankelijk van formaat, en traditioneel grillen in de verbrandingskamer. De certificeringen (CE, EN13240, ECODESIGN, BLMSCHV) geven vertrouwen op het gebied van veiligheid en emissie-eisen. Verwacht degelijke prestaties, goede warmteopslag door vuursteen en een multifunctioneel apparaat dat zowel bakken als grillen mogelijk maakt, mits je rekening houdt met de fysieke omvang en het onderhoud van een geëmailleerde constructie.
De sterke punten van de Multicook BBQ02 liggen allereerst in de gecombineerde functionaliteit: je krijgt een serieuze bakruimte voor pizza’s en een volwaardige verbrandingskamer voor barbecueën in één apparaat. De vuurstenen bodem is een groot pluspunt; stenen loodrecht zorgen voor een gelijkmatige, intense bodemwarmte die essentieel is voor een krokante pizza. Het hittebestendige glas in de ovenkap maakt continu controleren van het bakproces mogelijk zonder warmteverlies door frequent openen. De hitte-indicator is handig voor het inschatten van temperatuur zonder dure instrumenten; voor hobbygebruik geeft het voldoende houvast bij het bepalen van voorverwarmtijden en baktijden.
De bouw met hittebestendig email aan binnen- en buitenzijde verbetert de levensduur en maakt schoonmaken eenvoudiger dan onbehandeld staal. Het meegeleverde houten schepje is een attente toevoeging die direct bruikbaar is. De barbecuezijde is functioneel doordacht: mat email vermindert risico’s van schadelijke coatings, de brede dekselopening maakt het bijstoken van kolen snel en schoon en de zijhandgrepen + trolleywielen verhogen de flexibiliteit in gebruikslocatie. Certificeringen zoals CE, EN13240 en Ecodesign tonen aan dat de oven zowel veilig als emissie-efficiënt presteert.
Voor wie in de tuin wil variëren tussen houtgestookte pizza’s en traditionele grillgerechten is dit een veelzijdig platform. De combinatie van goede warmteopslag, visuele controle via glas en praktische features (wielen, verwijderbare ovenmodule, brede deksel) maken de BBQ02 tot een aantrekkelijk apparaat voor de serieuze thuisgebruiker die niet twee losse units wil aanschaffen.
Hoewel de Multicook BBQ02 veel pluspunten heeft, zijn er duidelijke beperkingen waar potentiële kopers rekening mee moeten houden. Het meest opvallende is het gewicht: 69 kg maakt de unit zwaar en ondanks de trolleywielen niet geschikt om vaak te verplaatsen over ongelijke ondergrond of voor wie mobiliteit verwacht zoals bij lichte draagbare ovens. Daarnaast is de binnenruimte van de oven relatief compact (40 x 15 x 36 cm). De beperkte hoogte van 15 cm betekent dat dikkere pizza’s, grote bollen brood of hoge ovenschaal minder goed passen. Voor grotere partijen of meerdere pizza’s tegelijk is de capaciteit dus beperkt.
De hitte-indicator is functioneel, maar geen nauwkeurige thermometer. Wie precieze temperatuurcontrole wil voor bijvoorbeeld 400–450°C pizza’s zal aanvullende meetinstrumenten of ervaring nodig hebben. Verder is de geëmailleerde afwerking mooi en onderhoudsvriendelijk, maar email kan bij intensief stoken of ruwe behandeling chippen, vooral rond randen en openingen. De kwaliteit van de meegeleverde houten ovenschep is een praktisch pluspunt, maar vaak is zo’n accessoire basaal en vraagt het om upgrade voor echte pizzaiolo’s. Tot slot: de BBQ02 werkt op hout/kolen; wie gas of elektrische opties wil heeft hier geen alternatieven ingebouwd, wat het gebruik beperkt tot vaste brandstoffen.
Voordelen
Nadelen
Als je de Multicook BBQ02 overweegt, beoordeel eerst je kookbehoefte: zoek je een veelzijdig apparaat voor zowel pizza’s als barbecues en kook je voornamelijk in de tuin voor kleine groepen, dan is dit een sterke kandidaat. Houd rekening met de relatief kleine binnenruimte van de oven; meet eventuele pizzastenen of schalen die je wilt gebruiken en let op de hoogte van 15 cm. Voor standaard pizza’s (tot circa 30–32 cm) is de oven geschikt, maar voor grotere of dikke broodvormen moet je zoeken naar alternatieven of accepteren dat je één product per keer bakt.
Besteed aandacht aan de locatie en ondergrond: vanwege het gewicht van 69 kg en de relatief beperkte wendbaarheid kun je hem het beste op een stevige, vlakke ondergrond plaatsen. De trolleywielen helpen verplaatsen, maar til- of schuifbewegingen over gras of ongelijke tegels blijven lastig. Plaats het toestel op voldoende afstand van materialen die warmtegevoelig zijn en zorg voor goede ventilatie bij gebruik. Veel gebruikers profiteren van een extra digitale pizza-thermometer om de precieze oventemperatuur te monitoren, omdat de ingebouwde hitte-indicator een ruwe indicatie geeft maar geen exacte waarden.
Investeer in goede brandstof en routines: kwalitatieve houtskool of droog hout geeft stabielere hitte en minder roet. Laat de vuursteen goed opwarmen en houd rekening met langere voorverwarmtijden; vuurstenen hebben tijd nodig om de benodigde stralingswarmte op te bouwen. Reinig de geëmailleerde oppervlakken regelmatig met zachte middelen om chipping te voorkomen en verwijder as na elke sessie om luchttoevoer en prestaties te behouden. Overweeg extra accessoires zoals een professionele pizza-schep, een thermometer en eventueel een extra pizzasteen of bakplaat om je resultaten te verbeteren.
De Multicook BBQ02 is voor wie veelzijdigheid en degelijkheid zoekt een aantrekkelijke oplossing: een verwijderbare ovenmodule met vuurstenen bodem gecombineerd met een praktische houtskoolbarbecue in één kastmodel. De oven levert dankzij de vuursteen bodem en hittebestendige constructie knapperige bodems en stabiele baktemperaturen, terwijl de barbecueverbrandingskamer praktisch is voor traditioneel grillen. De meegeleverde houten schep en de mogelijkheid om kolen bij te vullen via de brede dekselopening maken het systeem gebruiksvriendelijk.
Toch moet je rekening houden met reële beperkingen: de beperkte hoogte van de oven en het gewicht van 69 kg zijn belangrijke overwegingen. Voor serieuze pizzaiolo’s die hoge, ultrahoge temperaturen nodig hebben of voor avonden met veel gasten is de capaciteit beperkt. Ook wie precieze temperatuurcontrole wil mist een digitale thermometer en zal aanvullende meetinstrumenten waarderen. De constructie en certificeringen geven vertrouwen in veiligheid en emissiegedrag, maar de geëmailleerde afwerking vraagt zorg om beschadiging te voorkomen.
Al met al is de BBQ02 een slimme keuze voor tuinbezitters die één apparaat willen dat zowel bakken als grillen ondersteunt, en die bereid zijn te werken binnen de praktische grenzen van formaat en gewicht. Met de juiste accessoires, brandstof en onderhoud kan dit toestel uitstekende resultaten leveren voor pizza’s, brood en klassieke barbecuegerechten. Het is een solide investering voor hobbykoks die flexibiliteit en duurzame prestaties zoeken zonder twee losse units aan te schaffen.
Samengesteld door
Onafhankelijke redactie
Dit artikel is samengesteld door de redactie van Pizzaoven Gids op basis van productspecificaties, kenmerken en ervaringen van gebruikers.
Bijgewerkt 24 augustus 2025
Wellicht ook interessant
Multicook BBQ02 Pizza-oven en BBQ kastmodel
Uiterlijk 16 juni in huis
Klaar om te beginnen?