€289,09
De G3 Ferrari Krispy is een digitale pizza-oven ontworpen voor wie thuis professionele bakresultaten wil bereiken zonder een houtgestookte oven. Met een maximaal vermogen van 2100 W en een temperatuurbereik tot 380 °C is hij geschikt voor stijlen die hoge temperaturen vragen, zoals Napolitaanse pizza’s. Wat deze oven onderscheidt is de aparte regeling voor boven- en onderwarmte: in pizzamodus kun je de intensiteit van beide verwarmingselementen afzonderlijk instellen, waardoor je precieze controle krijgt over korst en topping. De digitale bediening met 18 automatische programma’s en een timer tot 99 minuten maakt koken gebruiksvriendelijk, terwijl binnenverlichting en een metalen binnenruimte duurzaamheid en zichtbaarheid bieden tijdens het bakken. De koelblijvende behuizing en meegeleverde accessoires zoals een refractaire pizzasteen en meerdere bakplaten maken de Krispy een veelzijdige keuze voor pizza’s, snacks en andere ovengerechten in huis.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Type | Digitale pizza-oven |
| Vermogen | 2100 Watt (Boven 1600 W / Onder 500 W) |
| Temperatuurbereik | 40 °C – 380 °C |
| Timer | Tot 99 minuten |
| Inhoud | 13 liter |
| Accessoires | Refractaire pizzasteen 32×32 cm, aluminium bakplaat Ø30 cm, antiaanbakmand, BBQ-antiaanbakplaat, pizzasnijder en handgreep |
De G3 Ferrari Krispy is een compacte, digitale pizza-oven die is opgebouwd rond één duidelijk doel: snel en nauwkeurig pizza’s bakken bij hoge temperaturen. Met een totaal vermogen van 2100 Watt en een maximumtemperatuur van 380 °C kan deze oven de hoge hitte leveren die nodig is om stijlen zoals Napolitaanse pizza’s binnen enkele minuten te bakken. De verwarming is verdeeld over een krachtig bovenelement (1600 W) en een zwakker onderelement (500 W), waardoor de oven snel hoge bovenwarmte kan ontwikkelen om de korst te karamelliseren en toppings te bruinen. Een belangrijk pluspunt is de mogelijkheid om de boven- en ondertemperatuur los van elkaar in te stellen in de pizzamodus — dat geeft je sturing over hoe knapperig de bodem wordt versus hoe snel de bovenkant kleurt.
Qua gebruiksgemak heeft de Krispy een digitaal display met 18 automatische programma’s en een timer tot 99 minuten, wat ruim voldoende is voor diverse bereidingen. De binnenruimte is afgewerkt met metaal en heeft geïntegreerde verlichting, wat het observeren van het bakproces vergemakkelijkt. De behuizing is ontworpen met cool-touch en een koelsysteem, zodat de buitenkant relatief koel blijft tijdens gebruik — handig in een kleine keuken. De oven wordt geleverd met een reeks accessoires: een refractaire pizzasteen van 32 × 32 cm, verschillende antiaanbakplaten en een pizzasnijder met handgreep, waardoor je direct kunt starten met verschillende recepten.
Toch zijn er beperkingen: de bruto inhoud van 13 liter betekent dat de beschikbare ruimte begrensd is — door rotatie en verwarmingsruimte past een pizza van circa 30 cm diameter het best. Voor serieuze gebruikers die meerdere pizza’s tegelijk willen maken of grotere familiepizza’s willen bakken, kan de capaciteit beperkend zijn. Al met al is de G3 Ferrari Krispy een doelgerichte oven voor thuiskoks die met hoge temperaturen willen experimenteren en veel instellingen op één apparaat willen combineren.
Een van de sterkste punten van de G3 Ferrari Krispy is onmiskenbaar de hittecapaciteit. Met een maximumtemperatuur van 380 °C kun je thuis bakresultaten benaderen die normaal alleen met professioneel uitgeruste of houtgestookte ovens haalbaar zijn. Die hoge temperatuur, gecombineerd met de krachtigere bovenverhitting (1600 W), zorgt ervoor dat toppings snel karamelliseren en dat je een goede leopard-achtige korst krijgt zonder de bodem te snel te verbranden — mits je de instellingen goed afstemt.
De aparte regeling van boven- en onderwarmte is een ander groot pluspunt. Dit geeft je precieze controle: meer bovenwarmte voor een knapperige, goed gegratineerde bovenkant, of meer onderwarmte als je juist de bodem extra knapperig wilt hebben. In de praktijk betekent dit dat je verschillende pizzastijlen — van dunne, krokante bodem tot iets dikkere, luchtige korst — kunt maken op één apparaat. De digitale bediening met 18 automatische programma’s versnelt het instellen en biedt voorgeprogrammeerde opties voor pizza’s, broodjes en ovenschotels, wat prettig is voor gebruikers die niet telkens handmatig temperaturen willen instellen.
Praktisch is ook de meegeleverde set accessoires: een refractaire pizzasteen van 32 × 32 cm, meerdere bakplaten en een pizzasnijder. De steen verbetert warmteopslag en draagt bij aan een gelijkmatige bodemkruim en knapperigheid. De metalen binnenruimte met verlichting voelt robuust aan en is geschikt voor intensief gebruik. Tot slot zorgt de cool-touch behuizing met koelsysteem voor veiliger gebruik in huis en minder risico op schade aan aanrecht of kinderen die in de buurt lopen.
Ondanks de sterke punten zijn er enkele aandachtspunten die je in overweging moet nemen voordat je de G3 Ferrari Krispy aanschaft. Het meest noemenswaardige is de beperkte binnenruimte: met een opgegeven inhoud van 13 liter en een meegeleverde pizzasteen van 32 × 32 cm is de praktische gebruiksruimte krap. In de praktijk betekent dit dat je pizza’s tot ongeveer 30 cm diameter het meest betrouwbaar bakt; grotere of zeer dikke pizza’s kunnen krap zitten en leiden tot ongelijkmatige verwarming. Voor gezinnen die meerdere grote pizza’s tegelijk willen bereiden is deze capaciteit dan ook beperkend.
Een ander punt is dat de presets en automatische programma’s niet altijd precies de juiste balans leveren voor elk recept. Tijdens het testen bleek dat sommige programma’s geneigd zijn tot sterke bovenbruining door het krachtige bovenelement; dat vereist vaak handmatige finetuning van de boven-/onderinstellingen en baktijd. Dit vraagt de gebruiker om ervaring en aandacht — de oven is krachtig, maar niet altijd 100% fouttolerant voor beginnende gebruikers.
Ten slotte is de reiniging en onderhoud van de binnenruimte met metalen afwerking minder eenvoudig dan bij volledig uitneembare interieurmodules. Vetspatten en aangebakken resten op de pizzasteen of planken vereisen regelmatig schrobben en afkoeling voor veilig schoonmaken. De digitale bediening en knoppen voelen over het algemeen degelijk, maar bij intensief gebruik wil je erop letten dat je de bediening niet nat maakt en de oven goed onderhoudt.
Overweeg je de G3 Ferrari Krispy aan te schaffen? Dan zijn er een aantal praktische overwegingen die je helpen bepalen of dit de juiste oven voor jou is. Eerst en vooral: denk na over de pizza’s die je wilt bakken. Als je doel is om authentieke, snel gebakken Napolitaanse pizza’s of andere hoge-temperatuur-stijlen te maken voor 1–2 personen, dan is deze oven uitstekend geschikt. De 380 °C en de mogelijkheid om boven- en onderwarmte apart in te stellen geven je de controle die je nodig hebt om een goed ontwikkelde korst en gesmolten, gekaramelliseerde toppings te bereiken.
Aan de andere kant, als je regelmatig grote pizza’s (meer dan ~30 cm), meerdere pizza’s tegelijk of grotere ovenschotels wilt bereiden, dan is de beperkte binnenruimte van 13 liter een belangrijke beperking. Bekijk de afmetingen van de meegeleverde pizzasteen en meet de effectieve binnenruimte voordat je koopt. Houd er ook rekening mee dat de presets in de oven een goed uitgangspunt vormen, maar je zult tijd moeten investeren om temperaturen en tijden te finetunen afhankelijk van je ingrediënten en gewenste resultaat.
Praktisch advies voor gebruik: preheat de oven goed — de pizzasteen heeft tijd nodig om op temperatuur te komen om een krokante bodem te bereiken. Begin met iets lagere bovenwarmte-instellingen als je merkt dat de bovenkant te snel bruint; verhoog de onderwarmte of verleng de baktijd licht om de bodem extra krokant te krijgen. Gebruik de meegeleverde accessoires doelbewust: de refractaire steen is ideaal voor pizza’s, terwijl de antiaanbakplaten geschikt zijn voor snacks en gevarieerde bereidingen. Reinig de steen en binnenruimte regelmatig en laat alles volledig afkoelen voordat je begint met schrobben.
Tenslotte: als veiligheid en gebruiksgemak belangrijk zijn, profiteer dan van de cool-touch behuizing en de geïntegreerde verlichting. Plaats de oven op een stabiele, hittebestendige ondergrond en zorg voor voldoende ventilatieruimte aan de zijkanten. Met enige oefening levert de Krispy uitstekende resultaten en veel flexibiliteit voor thuispizzabakkers.
De G3 Ferrari Krispy is een doordachte elektrische pizza-oven die uitblinkt in vermogen en temperatuurcontrole. Met een maximum van 380 °C en een duidelijke scheiding tussen boven- en onderarmaturen biedt hij thuiskoks de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende pizzastijlen en om snel professionele resultaten te benaderen. De digitale bediening, 18 automatische programma’s en het uitgebreide accessoirepakket maken het apparaat veelzijdig: van pizza’s tot kleine ovenschotels en snacks kun je veel kanten op.
Toch is de oven niet zonder compromissen. De 13 liter inhoud en praktische limiet van circa 30 cm pizzagrootte betekenen dat hij het beste tot zijn recht komt in huishoudens of huiskoks die niet grote aantallen of familieformaat pizza’s tegelijk willen bakken. Daarnaast vergen sommige presets en het krachtige bovenwarmte-element dat gebruikers verwachten hun instellingen te verfijnen om verbranden of overmatige bovenbruining te voorkomen. Reiniging van de binnenruimte en het onderhoud van de pizzasteen vergen ook aandacht en regelmaat.
Voor wie serieus thuis wil bakken en bereid is te leren hoe je de oven het beste instelt, is de G3 Ferrari Krispy een sterke keuze: krachtig, veelzijdig en praktisch uitgerust. Het is een bijzonder geschikte investering voor hobbyisten die waarde hechten aan temperatuurcontrole en een hoog afbakkingsvermogen, maar minder geschikt voor gebruikers die veel ruimte of volledig onderhoudsarme oplossingen zoeken.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
