Hoewel de Cozze 17" Pizza Oven Premium Rotate Gas veel voordelen biedt, zijn er ook enkele aspecten waarop het product verbeterd zou kunnen worden. Allereerst is het feit dat de gasdruk ingesteld is op 30mbar waardoor de oven vooral geschikt is voor specifieke landen zoals Denemarken, Zweden, Noorwegen, Verenigd Koninkrijk en Frankrijk. Dit beperkt de directe bruikbaarheid in andere regio’s zonder aanvullende aanpassingen.
Bovendien wordt de gasregelaar niet meegeleverd bij aankoop van de oven, wat betekent dat je deze los moet aanschaffen. Dit kan in het begin voor verwarring zorgen of extra kosten met zich meebrengen die niet altijd verwacht zijn. Het is dus belangrijk om hier vooraf rekening mee te houden.
Daarnaast is de werkhoogte van 9 cm relatief laag, wat invloed kan hebben op hoe gemakkelijk je de pizza in- en uit de oven schuift, vooral bij dikkere of diepere pizza’s. Sommige gebruikers kunnen dit als onhandig ervaren, zeker in vergelijking met ovens met een hogere bakhoogte.
Ook hoewel de oven voorzien is van LED-verlichting en thermometer, mist deze een display met digitale temperatuurinstelling, waardoor nauwkeurige instellingen minder eenvoudig zijn. Voor echte pizza-professionals die gedetailleerde controle eisen, kan dit een gemis zijn.
Tot slot is het formaat van de oven met 60,5 x 62,5 x 33 cm vrij groot, wat in kleinere of beperkte buitenruimtes een nadeel kan zijn qua opslag en gebruikscomfort.