€229,95
De UnityMarketplace Pizza Oven is ontworpen om de smaak van een traditionele houtoven naar je achtertuin of kampeerplek te brengen, met focus op draagbaarheid en robuuste materialen. Met een 12 inch diameter, tweelaagse indeling en een constructie van roestvrij staal is dit model geschikt voor wie meerdere pizza’s wil bakken zonder grote vaste installatie. De wielen en ergonomische handgreep maken verplaatsen eenvoudig, terwijl het relatief lichte gewicht (18.2 kg) de oven toegankelijk houdt voor een breed publiek. Verwacht snelle opwarmtijden en die karakteristieke houtrook-smaak; houd er echter rekening mee dat het ontbreken van serieuze isolatie en een ingebouwde thermometer extra aandacht van de gebruiker vraagt. Voor grotere groepen of wie iedere keer feilloze 400+°C pizzeria-resultaten wil, vergt deze oven oefening en slimme materialen (zoals een pizzasteen) om het maximale uit het apparaat te halen. Praktisch, mobiel en robuust — perfect voor buitenkoken met enige hands-on inzet.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Diameter | 12 inch (ongeveer 30 cm) |
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Wielen | Ja, geïntegreerde wielen voor verplaatsing |
| Handgreep | Ergonomisch ontworpen handgreep |
| Gewicht | 18.2 kg |
| Indeling | Tweelaagse ovenruimte (meerdere pizza’s tegelijk) |
De UnityMarketplace Roestvrijstalen Pizza Oven is een compacte, draagbare houtoven met een tweelaagse binnenruimte en een nominale diameter van 12 inch. Het concept is simpel: je krijgt de authentieke smaak van houtovenpizza’s gecombineerd met het gemak van een apparaat dat je gemakkelijk kunt verplaatsen dankzij wielen en een ergonomische handgreep. De behuizing van roestvrij staal zorgt voor een professionele uitstraling en belooft corrosiebestendigheid bij normaal buitengebruik. Met een gewicht van 18.2 kg is de oven stevig, maar nog steeds licht genoeg om door één persoon te verplaatsen, zeker als de ondergrond vlak is.
In de praktijk presteert de oven goed voor individuele batches en kleine groepen. De tweelaagse indeling betekent dat je meerdere pizza’s achter elkaar kunt bakken of tegelijk – ideaal tijdens een barbecue of een etentje in de tuin. Warmteopbouw is afhankelijk van het type hout en de ventilatie: droge hardhoutsoorten geven het beste resultaat en zorgen voor hoge temperaturen en een mooie, licht verkoolde korst. Omdat de oven geen uitgebreide isolatie heeft zoals professionele houtovens, vergt het beheersen van temperatuur en luchtstroom wel wat oefening. Er is ook geen ingebouwde thermometer, dus een externe infrarood- of oven-/pizzatermometer is handig om consistente resultaten te behalen.
Verder zijn praktische zaken als asopruimen, reiniging van het binnenwerk en transport goed doordacht maar redelijk basaal; afneembare platen en ruime opening helpen bij onderhoud. De oven is daarmee vooral aantrekkelijk voor gebruikers die waarde hechten aan mobiliteit en smaak, en die niet terugdeinzen voor het leerproces dat hoort bij houtgestookte ovens. Voor serieuze pizzaioli die maximale temperaturen en isolatie zoeken, zijn er betere gespecialiseerde opties, maar voor recreatief gebruik en kleinschalige evenementen is deze oven een aantrekkelijke keuze.
Een van de meest overtuigende sterke punten van de UnityMarketplace Pizza Oven is de combinatie van authenticiteit en draagbaarheid. De oven levert die aardse, licht rokerige smaak die je van een houtoven verwacht—iets wat veel elektrische of gasgestookte alternatieven moeilijk evenaren. Dankzij de tweelaagse opbouw kun je efficiënt meerdere pizza’s bakken zonder steeds te moeten wachten tot het binnenwerk volledig is afgekoeld of opnieuw is opgewarmd. Dat maakt het product bijzonder geschikt voor kleine feestjes of familiebijeenkomsten waar meerdere gasten tegelijk willen eten.
De constructie van roestvrij staal draagt bij aan duurzaamheid en onderhoudsgemak; oppervlakken zijn makkelijker schoon te maken en bestand tegen weersinvloeden in vergelijking met goedkope metalen. De ergonomische handgreep en de geïntegreerde wielen zijn een praktisch pluspunt: je hoeft niet te slepen met een zware oven, en verplaatsen naar een droge opslag of een andere plek in de tuin gaat soepel. Het gewicht van 18.2 kg is ook een goed compromis tussen draagbaarheid en stabiliteit—voldoende massief om wind te weerstaan tijdens het bakken, maar niet zo zwaar dat twee personen nodig zijn om hem te verplaatsen.
Bovendien is de oven veelzijdig inzetbaar: achtertuin, camping, picknick in het park of catering op locatie. De eenvoud van het ontwerp betekent dat er weinig kan kapotgaan; geen complexe elektronica of onderdelen die snel slijten. Voor gebruikers die graag experimenteren met houtsoorten, steenlagen en baktijden biedt deze oven veel ruimte om te leren en eigen recepten te verfijnen. In combinatie met een goede pizzasteen en instrumenten (peel, hark, thermometer) levert de UnityMarketplace oven consistente, smakelijke resultaten en veel plezier bij buitenkoken.
Hoewel de oven veel pluspunten heeft, zijn er ook duidelijke beperkingen. Ten eerste is de diameter van 12 inch beperkend: voor wie graag grotere pizza’s (12–16 inch) of andere grote schotels wil bereiden, is deze oven te klein. Dat maakt hem minder geschikt voor grotere gezinnen of evenementen waar grotere pizza’s gewenst zijn. Daarnaast ontbreekt een ingebouwde thermometer of duidelijke temperatuurschaal, wat het lastig maakt om precieze, reproduceerbare resultaten te halen zonder extra meetinstrumenten. Veel gebruikers zullen een losse infraroodthermometer of binnenthermometer moeten aanschaffen.
Een ander punt van aandacht is isolatie en hittebehoud. De roestvrijstalen behuizing ziet er degelijk uit, maar zonder dikke isolatielaag houdt het ovenlichaam minder warmte vast dan massieve, geïsoleerde houtovens. Dit betekent dat er meer brandstof nodig is om hoge temperaturen te bereiken en te behouden, en dat temperatuurfluctuaties vaker voorkomen. Voor wie snelle 400°C+ bakken wil bereiken, betekent dat extra oefening en brandstofmanagement.
Tenslotte zijn onderdelen en accessoires vaak niet inbegrepen: geen steen, geen pizzaschep en geen duidelijke opvang voor as of roet. Ook al zijn de wielen handig, op oneffen terrein kun je stabiliteitsproblemen ondervinden. Al met al vereist de oven meer handwerk en investering in accessoires om het meeste eruit te halen.
Als je overweegt de UnityMarketplace Roestvrijstalen Pizza Oven te kopen, denk dan eerst na over waarvoor je hem precies wilt gebruiken. Voor recreatief buitenkoken, tuinfeestjes en kamperen is dit een uitstekende keuze, mits je beseft dat het werken met houtvuur oefening vereist. Investeer in een goede pizzasteen (cordieriet of chamotte) om hitteopbouw en -verdeling in de bakruimte te verbeteren; dat compenseert veel van de beperktere isolatie van de roestvrijstalen behuizing. Een losse infrarood- of binnenthermometer is bijna onmisbaar om de temperatuur van de steen en de bakruimte nauwkeurig te monitoren.
Zorg voor de juiste brandstof: droge, harde houtsoorten (zoals eik of beuk) geven de beste, hete vlammen en een schone rook, wat resulteert in knapperige korsten en een aangename rooksmaak. Begin met kleine hoeveelheid brandhout om de luchtstroom en temperatuur te leren beheersen en bouw geleidelijk op. Oefen met het plaatsen van kolen en het positioneren van pizza’s op verschillende lagen om te ontdekken waar jouw oven het gelijkmatigst bakt.
Let op veiligheid en stabiliteit bij verplaatsen: hoewel de wielen praktisch zijn, kunnen ze op oneffen terrein minder stabiel zijn. Plaats de oven op een vlak, hittebestendig oppervlak en houd kinderen en huisdieren op afstand. Maak na gebruik de as en roet tijdig schoon; roestvrij staal is onderhoudsvriendelijk, maar aangekoekte creosoot en as verminderen de efficiëntie. Denk tot slot aan accessoires: een goede peel, asblik, handschoenen en een hoes voor opslag verlengen de levensduur en verbeteren je bakervaring. Met deze voorbereidingen haal je het meeste uit de UnityMarketplace oven en voorkom je de meest voorkomende frustraties.
De UnityMarketplace Pizza Oven van roestvrij staal is een sterke keuze voor liefhebbers van buitengebaren met een voorliefde voor authentieke houtovenpizza’s. Zijn draagbaarheid, twee lagen bakruimte en robuuste materiaalkeuze maken hem geschikt voor kleine bijeenkomsten, tuinfeesten en buitenavonturen. In de praktijk levert hij smaakvolle resultaten en veel flexibiliteit, vooral als je bereid bent te leren hoe je hout, luchtstroom en baktijden beheert.
Er zijn echter duidelijke grenzen: de 12 inch diameter beperkt de grootte van je pizza’s, de afwezigheid van een ingebouwde thermometer en beperkte isolatie vragen om aanvullende apparatuur en ervaring om consistente, hoge temperaturen te bereiken. Voor serieuze pizzaioli die exact 400°C+ en perfecte resultaten bij elk baksel eisen, zijn professionele, geïsoleerde houtovens beter geschikt. Voor recreatieve gebruikers, hobbykoks en wie mobiel gemak belangrijker vindt dan topklasse isolatie, biedt deze oven veel waar voor zijn geld.
Mijn conclusie: koop deze oven als je op zoek bent naar een mobiele, duurzame houtoven die veel plezier en authentieke smaak brengt en je bereid bent te investeren in enkele accessoires en leer-uren. Met de juiste voorbereiding en accessoires kan de UnityMarketplace oven een betrouwbare partner worden voor vele zomerse pizza-avonden en buitenkooksessies.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
