€349,00
€299,00
De DeliVita Diavolo Navy Blue is ontworpen voor liefhebbers van echte steenovenpizza’s die mobiliteit en snelheid zoeken. Deze compacte gasoven weegt rond de 15 kg, heeft inklapbare poten en wordt compleet geleverd met essentiële accessoires zoals een pizzasteen, inklapbare pizzaschep, infraroodthermometer, drukregelaar, gasslang en draaghoes. Dankzij het vermogen om tot 500°C op te warmen (circa 20 minuten) en de belofte van pizza’s in 90 seconden biedt de Diavolo een echte outdoor-ervaring. Ideaal voor tuinfeestjes, camping of als aanvulling op je buitenkeuken. Praktisch in gebruik, vrij eenvoudig te monteren en met voldoende temperatuurcontrole via de gasregeling, maakt deze oven het mogelijk om krokante bodems en gesmolten kazen te produceren zonder een vaste, zware steenoven. Wel vraagt het enige oefening om de beste resultaten te behalen, en houd rekening met externe factoren zoals wind en de noodzaak van een losse gasfles (niet meegeleverd).
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Maximale temperatuur | 500°C |
| Opwarmtijd | Circa 20 minuten tot 500°C |
| Gewicht | 15 kg |
| Kookoppervlak | 33 x 33 cm (max. pizzadiameter ongeveer 30 cm) |
| Aandrijving | Gasgestookt (gasslang en drukregelaar inbegrepen; gasfles niet inbegrepen) |
| Meegeleverde accessoires | Pizzasteen, opvouwbare pizzaschep, infraroodthermometer, drukregelaar, gasslang, beschermhoes/draagtas |
De DeliVita Diavolo Navy Blue is een compacte, gasgestookte buitenoven gericht op gebruikers die snel hoogwaardige steenovenpizza’s willen bakken zonder te investeren in een vaste houtgestookte oven. Met een maximaal vermogen waarmee de oven tot circa 500°C kan opwarmen — in de praktijk rond de 20 minuten volgens de specificaties — is hij in staat om pizza’s van maximaal 30 cm binnen ongeveer 90 seconden te bakken. De oven weegt ongeveer 15 kg en is voorzien van inklapbare poten, waardoor hij zich uitstekend leent voor gebruik in de tuin, op het terras of tijdens uitjes zoals kamperen of een picknick waar een juiste stand en ventilatie mogelijk is.
De set wordt compleet geleverd: een pizzasteen die zorgt voor die kenmerkende krokante bodem, een opvouwbare pizzaschep voor het soepel in- en uitladen, een infraroodthermometer om de temperatuur van steen en kookoppervlak nauwkeurig te meten, een drukregelaar en gasslang voor de aansluiting op een gasfles, plus een beschermhoes/draagtas voor transport en beschutting. Het kookoppervlak is ongeveer 33 x 33 cm, passend bij de maximale pizza-afmeting. Het gasgestookte systeem geeft directe temperatuurcontrole, wat tijdens tests resulteert in snel herstel van de temperatuur tussen baksessies en stabiele hoge hitte, mits de oven uit wind staat.
In de praktijk is de Diavolo een praktische mix van snelheid en draagbaarheid. De bouwkwaliteit is geschikt voor hobbygebruik en incidentele professionele inzet op evenementen of catering op locatie. De Navy Blue afwerking voegt een stijlvol element toe aan de buitenkeuken. Verwacht echter dat er enige leercurve is: het optimaal plaatsen van pizza’s, rotatie en temperatuurmonitoring met de infraroodmeter zijn nodig om gelijkmatige resultaten te krijgen. Ook is het goed te beseffen dat een aparte gasfles nodig is; deze wordt niet meegeleverd. Al met al is het een sterke optie voor wie veel waarde hecht aan snelheid, mobiliteit en authentieke steenovenresultaten in een compacte behuizing.
De DeliVita Diavolo blinkt uit in snelheid en gemak. Het vermogen om in ongeveer 20 minuten op te warmen tot 500°C maakt dat je relatief snel kunt starten met bakken, en de belofte van pizza’s in 90 seconden is in de praktijk haalbaar als je de oven goed voorverwarmt en de juiste techniek toepast. De gasgestookte warmte zorgt voor een consistente en beheersbare hitte waardoor het makkelijk wordt om de goudbruine korst en luchtige, bladerige rand (cornicione) te creëren zonder continu hout of kolen bij te vullen. Dit maakt de oven gebruikersvriendelijker dan traditionele houtovens voor wie consistente resultaten belangrijk zijn.
Daarnaast is de Diavolo zeer draagbaar: met ongeveer 15 kg en inklapbare poten zet je hem snel op en klap je hem weer in; de bijgeleverde draagtas maakt vervoer eenvoudiger. De set met accessoires is praktisch en compleet: de pizzasteen geeft een authentieke knapperigheid, de inklapbare pizzaschep vereenvoudigt het beheer van pizza’s, en de infraroodthermometer is een uitstekende tool om de plaattemperatuur te monitoren — cruciaal om korte baktijden te halen. De drukregelaar en gasslang zijn inbegrepen, wat montage- en gebruiksgemak vergroot. Esthetisch draagt de Navy Blue uitvoering bij aan een verzorgde uitstraling in je buitenkeuken of op locatie.
Ten slotte biedt de oven veelzijdigheid: naast pizza’s kun je ook vlees, vis en groenten grillen op hoge temperatuur of met indirecte hitte. Voor gelegenheden zoals feesten of kleinere evenementen is dit een plus; de oven presteert goed bij het bakken van meerdere pizza’s achter elkaar, mits er goed wordt geanticipeerd op temperatuurherstel en je de techniek beheerst. Voor home-chefs die veel buiten willen bakken is dit apparaat een efficiënte combinatie van authenticiteit en gebruiksgemak.
Hoewel de DeliVita Diavolo veel sterke punten heeft, zijn er ook enkele nadelen die belangrijk zijn om te overwegen. Ten eerste wordt er geen gasfles meegeleverd; je moet dus zelf een geschikte butaan- of propaanfles aanschaffen of meenemen. Dit is geen groot probleem, maar wel een extra kostenpost en aandachtspunt bij transport en opslag. Daarnaast is de maximale pizzagrootte ongeveer 30 cm: dat is voor de meeste gebruikers ruim voldoende, maar als je grotere of rechthoekige pizza’s wilt maken, biedt het kookoppervlak van 33 x 33 cm limieten.
Een praktisch nadeel is dat de oven gevoelig kan zijn voor wind. Omdat het een open gasgestookt ontwerp heeft, kan harde wind de temperatuurregeling beïnvloeden en zorgen voor ongelijkmatige garing of langere opwarmtijden. Voor consistent gebruik is een weersbeschutte, vlakke opstelling aan te raden. Verder vergt het bereiken van perfecte, gelijkmatig gebakken pizza’s enige oefening: je moet leren rotatieschema’s, de juiste afstand tot de vuurbron en het gebruik van de infraroodthermometer combineren. Beginners kunnen in het begin last hebben van hotspots en ongelijke bruining.
Tenslotte is de bouwkwaliteit prima voor hobbygebruik maar niet volledig vergelijkbaar met zware professionele ovens. De behuizing en accessoires voelen degelijk, maar intensief dagelijks gebruik bij professionele catering kan sneller slijtage veroorzaken. Houd ook rekening met hete buitenoppervlakken tijdens gebruik en voldoende afstand tot brandbare materialen.
Als je overweegt de DeliVita Diavolo Navy Blue aan te schaffen, bedenk dan eerst waarvoor je hem vooral wilt gebruiken. Voor wie snel en regelmatig authentieke steenovenpizza’s wil maken in de tuin of op locatie is deze oven een uitstekende keuze — mits je bereid bent om te investeren in een goede techniek en de juiste accessoires. Koop of zorg voor een geschikte gasfles (butaan/propaan afhankelijk van je regio) en controleer of je een veilige, vlakke en uit de wind staande plek hebt om de oven neer te zetten. Een windscherm of positionering tegen een muur (op voldoende afstand voor veiligheid) kan helpen om temperatuurfluctuaties te verminderen.
Maak gebruik van de meegeleverde infraroodthermometer om de temperatuur van de pizzasteen te controleren; deze tool is cruciaal omdat de omgevingstemperatuur en de hoeveelheid toppings invloed hebben op de baktijd en het eindresultaat. Begin met eenvoudige pizza’s bij de eerste sessies: een licht bebloemde korst, niet te veel zware toppings en een korte baktijd zodat je kunt leren hoe jouw oven reageert. Draai de pizza indien nodig halverwege de baktijd en let op hotspots. Houd ook rekening met onderhoud: reinig de pizzasteen volgens de instructies (vermijd sterke chemische reinigers, gebruik een droge borstel en eventueel een natte doek bij hardnekkig vuil) en berg de oven droog op in de beschermhoes om corrosie te voorkomen.
Overweeg extra accessoires voor comfort: een lange pizzaschep voor veilig in- en uitladen, hittebestendige handschoenen en een extra pizzasteen als je vaak meerdere baksessies doet. Tenslotte, test verschillende brandstofinstellingen en afstand tot de vlam om je ideale balans tussen krokante bodem en mooi geblakerde bovenkant te vinden. Met geduld en oefening levert de Diavolo uitstekende resultaten voor thuischefs en hobbyisten die buiten willen bakken.
De DeliVita Diavolo Navy Blue is een overtuigende keuze voor iedereen die op zoek is naar een mobiele, snelle en relatief eenvoudige manier om echte steenovenpizza’s buiten te maken. De combinatie van hoge maximale temperatuur (500°C), compacte draagbaarheid (15 kg) en een complete set accessoires maakt de oven aantrekkelijk voor tuinliefhebbers, kampeerders en kleine evenementen. In de praktijk levert de oven opwarmtijden en baktijden die overeenkomen met de specificaties en zorgt de gassturing voor goede controle en consistente resultaten, mits je de oven goed voorverwarmt en op een beschutte plek gebruikt.
Er zijn echter realistische aandachtspunten: de noodzaak van een aparte gasfles, de gevoeligheid voor wind en de leercurve om echt uniforme, professionele resultaten te krijgen. De constructie en afwerking zijn prima voor hobbymatig gebruik, maar intensieve professionele inzet kan sneller slijtage tonen. Voor de gemiddelde gebruiker wegen de voordelen van snelheid, gebruiksgemak en draagbaarheid echter zwaarder dan de nadelen.
Samengevat: als je regelmatig buiten wilt bakken en waarde hecht aan authenticiteit en snelheid zonder de logistiek van een vaste houtoven, is de DeliVita Diavolo een zeer praktische en capabele optie. Met enige oefening, de juiste gasvoorziening en een beschermde opstelling levert deze oven indrukwekkende pizza’s en biedt hij veel kookplezier voor thuisgebruik en kleinschalige evenementen.
Noor is pizzaliefhebber en specialist in pizzaovens. Voor Pizzaoven Gids test en vergelijkt ze hout-, gas- en elektrische ovens, met oog voor warmteverdeling, opwarmtijd en gebruiksgemak. Met ervaring in een kook- en barbecue-speciaalzaak en talloze baksessies thuis vertaalt ze techniek naar praktische tips. Ze schrijft heldere koop- en onderhoudsgidsen en deelt degelijke deegrecepten. Vrijdag is haar vaste pizza-avond; met een infraroodthermometer in de hand en een notitieboekje binnen bereik blijft ze haar baksels verbeteren.
