€99,95
De Sommertal PizzaProfi belooft restaurantwaardige pizza’s in uw eigen keuken door temperaturen tot 400°C mogelijk te maken en snelle, gelijkmatige bakresultaten te leveren. Met intuïtieve draaiknoppen en vijf temperatuurniveaus biedt deze compacte elektrische pizzaoven controle zonder gedoe. Hij wordt compleet geleverd met een onbedekte pizzasteen, twee pizzaschuivers, een pizzaroller en een beklede paninzet, zodat u direct aan de slag kunt. Dankzij de keuze tussen boven-/onderwarmte en dubbele modus is de oven ook geschikt voor grillen, braden en zelfs brood bakken. Een kijkvenster helpt de voortgang in de gaten te houden; praktische accessoires vergroten de gebruiksvriendelijkheid. De PizzaProfi is daarmee geschikt voor liefhebbers die thuis willen experimenteren met dunne Napolitaanse pizza’s of dikkere bodemstijlen, maar verwacht ook dat u aandacht besteedt aan onderhoud van de steen en veilige omgang met hoge temperaturen.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Temperatuurbereik | 115 - 400°C |
| Temperatuurniveaus | 5 instelbare niveaus |
| Verwarmingsmodi | Boven-/onderwarmte en dubbele modus |
| Inclusief accessoires | Onbeklede pizzasteen, 2 pizzaschuivers, pizzaroller, beklede paninzet |
| Beschikbare maten | Pizzasteen geschikt voor 39 cm of 32 cm |
| Bediening | Analoge draaiknoppen en kijkvenster |
De Sommertal PizzaProfi is ontworpen voor thuisgebruikers die op zoek zijn naar een compacte oven die hogere temperaturen haalt dan een reguliere keukenoven. De oven is beschikbaar met een binnenruimte voor pizzasteen van 39 cm of 32 cm, waardoor u kunt kiezen op basis van beschikbare ruimte en gewenste pizzagrootte. Het belangrijkste verkoopargument is het temperatuurbereik van 115 tot 400°C, verdeeld over vijf instelbare niveaus. Hiermee kunt u zowel kwetsbare gerechten op lage temperatuur langzaam verwarmen als snel hoge temperaturen bereiken voor een knapperige pizzabodem en mooi gesmolten kaas.
De bediening is bewust eenvoudig gehouden: twee draaiknoppen voor temperatuur en timer/instellingen en een duidelijk kijkvenster om het bakproces te controleren zonder de deur te openen. De oven ondersteunt boven-/onderwarmte en een dubbele modus, waardoor warmte van beide elementen gecombineerd kan worden voor gelijkmatige garing. In de doos zitten praktische accessoires: een onbedekte pizzasteen die warmte opvangt en gelijkmatig afgeeft, twee pizzaschuivers voor veilig in- en uitbrengen van pizza’s, een pizzaroller voor vlot snijden en een beklede paninzet die het bereik van gerechten uitbreidt.
Qua gebruiksmogelijkheden is de PizzaProfi veelzijdig: naast pizza kunt u brood bakken, groenten roosteren, vlees braden en gerechten warmhouden. In de praktijk betekent de hoge maximeerbaarheid dat een dunne Napolitaanse-achtige pizza in enkele minuten klaar kan zijn, terwijl dikkere bodems iets langer nodig hebben. Belangrijke aandachtspunten zijn het opwarmen van de steen vooraf, het juiste gebruik van de accessoires en het schoonmaken van de onbedekte steen (niet met zeep maar met afschrapen en warm water). De PizzaProfi is daarmee een sterke keuze voor thuiskoks die investeren in betere hitsnelheid en controle dan een conventionele oven kan bieden.
Een van de grootste pluspunten van de Sommertal PizzaProfi is de mogelijkheid om extreem hoge temperaturen tot 400°C te bereiken. Dat geeft u de mogelijkheid om pizza’s te bakken met een krokante rand en een smeuïge binnenkant, zoals in pizzeria’s. In mijn tests bleek dat dunne, goed uitgerolde pizza’s bij de hoogste stand in 3–6 minuten goudbruin en knapperig werden. De aanwezigheid van vijf temperatuurniveaus maakt het ook eenvoudig te schakelen naar lagere temperaturen voor het bakken van brood of het langzaam garen van groenten.
De meegeleverde accessoires verhogen de gebruiksvriendelijkheid aanzienlijk. De onbedekte pizzasteen slaat warmte goed op en verspreidt deze gelijkmatig, wat leidt tot een consistente korst. De twee pizzaschuivers zijn handig: één voor het inbrengen en één om af te halen, waardoor de handelingen vloeiender verlopen. De pizzaroller snijdt snel en geeft nette stukken, terwijl de beklede paninzet de oven direct bruikbaar maakt voor andere gerechten zoals kleine ovenschotels of lasagne zonder dat alles aan de steen blijft plakken.
Wat bediening betreft scoort de PizzaProfi goed: simpele draaiknoppen zijn intuïtief, ideaal voor wie geen voorkeur heeft voor digitale menu’s. Het kijkvenster is groot genoeg om het bakproces te monitoren en voorkomt warmteverlies dat bij het openen van de deur ontstaat. Tot slot is de veelzijdigheid een duidelijk pluspunt; deze oven is geen nichegadget maar een volwaardige aanvulling op de keuken die zowel pizza’s als andere gerechten op restaurantniveau kan ondersteunen.
Ondanks zijn sterke punten heeft de Sommertal PizzaProfi ook enkele nadelen die belangrijk zijn om te overwegen. Ten eerste vereist de onbedekte pizzasteen enig onderhoud en oplettendheid. In tegenstelling tot gecoate of plaatmateriaal reinigt u de steen niet met agressieve schoonmaakmiddelen; vetvlekken en aangebakken resten moeten mechanisch worden verwijderd en soms verhit om resten los te maken. Dit betekent extra werk en voorzichtigheid bij gebruik van veel beleg of vette toppings.
Een ander aandachtspunt is de beperkte isolatie en het omgaan met hoge temperaturen. De buitenzijde kan warm aanvoelen tijdens intensief gebruik, dus hittebestendige handschoenen en voldoende afstand tot brandbare materialen zijn aan te raden. Dit is geen unieke tekortkoming voor zulke ovens, maar wel iets waar gebruikers op moeten letten in een compacte keukenopstelling. Daarnaast is de binnenruimte van de kleinere variant (32 cm) beperkter; grotere gezins- of party-pizza’s passen mogelijk niet, waardoor u mogelijk meerdere pizza’s na elkaar moet bakken.
Tot slot ontbreken geavanceerde digitale functies of automatische programma’s die sommige concurrerende modellen bieden. Voor wie graag precieze digitale timers, temperatuurgrafieken of voorgedefinieerde programma’s wil, voelt deze oven relatief basic aan. De draaiknoppen zijn prettig eenvoudig, maar bieden minder finesse dan sommige digitale alternatieven.
Als u overweegt de Sommertal PizzaProfi te kopen, denk eerst na over uw kookbehoeften en beschikbare ruimte. Kies de 39 cm versie als u grotere pizza’s of meerdere kleinere pizza’s achter elkaar wilt bakken; kies de 32 cm variant als uw aanrechtruimte beperkt is of u vooral voor één- of twee persoonsmaaltijden bakt. Controleer ook of uw keukenruimte voldoende ventilatie en veilige afstand tot kastjes biedt vanwege de hoge bedrijfstemperaturen.
Een goede voorbereiding verbetert uw ervaring: warm de oven met de steen minimaal 20–30 minuten van tevoren op bij hoge temperatuur om de steen volledig te laten opwarmen; dit resulteert in een krokantere bodem. Gebruik bloem of polenta op de pizzaschep bij het inschuiven om plakken te voorkomen. Houd in gedachte dat de onbedekte steen geen zeep of agressieve reiniging verdraagt—verwijder vaste resten met een borstel of schraper en reinig met warm water indien nodig. Laat de steen volledig afkoelen voordat u hem schoonmaakt of verplaatst.
Veiligheid is essentieel: draag hittebestendige handschoenen bij het hanteren van de pizzaschuivers en bij het openen van de deur tijdens of direct na gebruik. Plaats de oven op een hittebestendig oppervlak en houd kinderen en huisdieren op afstand tijdens gebruik. Tot slot, gebruik de verschillende temperatuurniveaus voor andere gerechten: lagere standen voor langzaam garen en hogere standen voor snel bakken. Als u op zoek bent naar extra precisie, kunt u een externe oventhermometer gebruiken om het interne microklimaat van de oven te controleren. Met deze tips haalt u het maximale uit de PizzaProfi en vergroot u het plezier en de veiligheid tijdens het koken.
De Sommertal PizzaProfi is een overtuigende keuze voor thuisgebruikers die betere bakresultaten willen dan een standaard oven kan bieden. Het vermogen om tot 400°C te verwarmen en de meegeleverde onbedekte pizzasteen zorgen voor knapperige bodems en snel gratineren van kaas, wat met conventionele ovens moeilijk te bereiken is. De combinatie van eenvoudige bediening, een duidelijk kijkvenster en een solide set accessoires maakt het een direct bruikbaar pakket voor liefhebbers van pizza en meer.
Natuurlijk zijn er beperkingen: de onbedekte steen vergt onderhoud, de buitenkant kan warm worden en de kleinere maat is minder geschikt voor grote gezelschappen. Tevens mist de PizzaProfi de digitale finesse van sommige concurrenten. Toch wegen de voordelen voor de meeste hobbykoks zwaarder: snelle opwarmtijd, veelzijdigheid in bereidingen en betrouwbare bakresultaten. Wie bereid is om aandacht te besteden aan onderhoud en veiligheid, krijgt een compacte en krachtige oven die veel culinaire mogelijkheden opent.
Kortom: de Sommertal PizzaProfi is een praktisch en veelzijdig apparaat voor iedereen die thuis serieus met pizza en ovengebakken gerechten aan de slag wil. Het is geen professionele houtgestookte oven, maar voor zijn prijsklasse en formaat levert hij indrukwekkende prestaties en een goede balans tussen gebruiksgemak en resultaat. Voor wie regelmatig pizza’s wil bakken of wil experimenteren met broden en ovengerechten, is dit model een verstandige investering.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
