€249,00
De Pizzaven is een solide houtgestookte buitenoven met twee kooklagen, ontworpen om de klassieke, rokerige smaak van steenovenpizza’s naar je achtertuin te brengen. Dankzij de meegeleverde pizzasteen en ingebouwde thermometer kun je direct aan de slag; de extra grillrooster maakt de oven veelzijdig voor brood, geroosterde groenten en vlees. Het robuuste frame met wielen en handgreep vergemakkelijkt verplaatsing, terwijl de isolatie zorgt voor hoge temperaturen en relatief stabiele warmte. Verwacht een korte leercurve bij temperatuurbeheersing en enige gewichtsomschrijving bij verplaatsen, maar als je serieus bent over buiten koken, is de Pizzaven een praktische en smaakvolle investering.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Type | 2-laags houtgestookte buitenoven |
| Inclusief | Pizzasteen, ingebouwde thermometer, extra grillrooster |
| Mobiliteit | Wielen en handgreep voor verplaatsing |
| Materiaal | Gelaagd staal met isolatielaag (weerbestendig ontworpen) |
| Maximale temperatuur | Kan temperaturen bereiken tot circa 400-450°C afhankelijk van hout en ventilatie |
| Capaciteit | Geschikt voor meerdere pizza’s dankzij twee lagen; afhankelijk van grootte van pizza's |
De Pizzaven 2-Laags Houtgestookte Pizzaoven is gebouwd met het oog op buitengebruik, functionaliteit en de authentieke houtgestookte smaak. Het ontwerp combineert een compacte footprint met twee binnenlagen, waardoor je in één sessie meerdere pizza’s of verschillende gerechten tegelijk kunt bereiden. In de praktijk merk je dat de binnenruimte efficiënt benut is: de onderste laag functioneert uitstekend als primaire bakzone voor pizza’s die direct op de steen worden gelegd, terwijl de bovenste laag geschikt is voor het warmhouden, garen van extra pizza’s of het roosteren van groenten en kleine stukken vlees. De meegeleverde pizzasteen verdeelt de hitte gelijkmatig en draagt bij aan een knapperige bodem.
Het frame voelt degelijk aan en de gebruikte materialen zijn ontworpen om buitenweer te weerstaan; wel verdient het oppervlak na verloop van tijd enige nabewerking of bescherming om roestvorming op naden te beperken. De oven heeft een ingebouwde thermometer die snel een indicatie geeft van de temperatuur, maar voor precieze metingen raden we een extra digitale of infraroodthermometer aan. Dankzij de wielen en handgreep is verplaatsen mogelijk zonder zware tilwerkzaamheden, al blijft het geheel vrij zwaar en daarom het meest geschikt om op één vaste plek te gebruiken met af en toe verplaatsing.
Praktisch in gebruik is ook de toegankelijke aslade en de extra grillrooster, die het bereik van bereidingen vergroot. Verwarmingsduur naar optimale temperaturen is redelijk snel met droog hardhout; daarna houdt de isolatie de temperatuur goed vast. Voor gebruikers die de echte steenovenervaring zoeken met flexibiliteit en mobiliteit, biedt de Pizzaven veel waar voor zijn geld, mits je bereid bent te investeren in goed hout en wat tijd om de oven te leren kennen.
Een van de sterkste punten van de Pizzaven is de authenticiteit van de houtgestookte smaak. Houtvuur voegt direct die karakteristieke rokerige toets toe die moeilijk te repliceren is met gas of elektrische alternatieven. De bijgeleverde pizzasteen helpt om die gewenste krokante bodem te bereiken, en in combinatie met de hoge temperaturen die de oven kan halen, kun je binnen enkele minuten mooie houtovenpizza’s bakken. De twee kooklagen zijn een practische toevoeging: ze vergroten de capaciteit waardoor je meerdere pizza’s of gerechten per sessie kunt bereiden, wat vooral handig is bij grotere bijeenkomsten.
Mobiliteit is ook een plus; de stevige wielen en handgreep maken het verplaatsen eenvoudiger dan bij vaste modellen. Dit betekent dat je de oven kunt positioneren afhankelijk van windrichting, zon of sociale opstelling tijdens buitenactiviteiten. Daarnaast is de opbouw robuust en gericht op buitengebruik; de gebruikte materialen en isolatie zorgen voor goede warmtebehoud en duurzaamheid bij normaal onderhoud. De ingebouwde thermometer, pizzasteen en extra grillrooster geven je direct alle basisgereedschap om te starten en vergroten de veelzijdigheid, zodat de oven niet alleen voor pizza, maar ook voor brood, vlees en gegrilde bijgerechten gebruikt kan worden.
Tenslotte, voor de kookenthousiasteling biedt de oven veel controle en mogelijkheden: door brandhoutsoorten en luchttoevoer te variëren kun je spelen met smaak en baktijden, wat de leercurve en het plezier van het bakken alleen maar vergroot. Kortom: veel kookcapaciteit, authentieke smaak en praktische mobiliteit maken de Pizzaven aantrekkelijk voor sfeervolle buitenkeukens.
Hoewel de Pizzaven veel sterke punten heeft, zijn er ook duidelijke aandachtspunten. Allereerst het gewicht: ondanks de wielen is de oven vrij zwaar en het verplaatsen over ongelijk terrein of hoge drempels blijft lastig. De wielen vergemakkelijken weliswaar het transport op vlakke ondergrond, maar verwachten dat je hem vaak verplaatst is niet realistisch. Daarnaast is er een leercurve verbonden aan houtgestookte ovens; temperatuurbeheersing vergt oefening. De ingebouwde thermometer geeft een globale indicatie, maar voor nauwkeurige bakresultaten zul je vaak een externe thermometer of infraroodmeter willen gebruiken.
Een ander punt is afwerking en onderhoud. Sommige naden en laspunten kunnen na intensief gebruik en blootstelling aan regenlagen beginnen te corroderen als je niet consequent onderhoud pleegt of de oven afdekt. De gebruiksaanwijzing is functioneel maar kan uitgebreider, met weinig praktische tips voor starters over optimale houtsoorten, vlammanagement en standaardtemperaturen per gerecht. Tot slot kan de warmteverdeling tussen de twee lagen ongelijk zijn: de bovenste laag kan soms iets koeler of heter zijn afhankelijk van de houtplaatsing en luchtstroom, waardoor je moet anticiperen tijdens het bakken om gelijkmatige resultaten te krijgen.
Overweeg vooraf waar en hoe je de Pizzaven wilt gebruiken. Omdat het een houtgestookte oven is die behoorlijk zwaar kan zijn, verdient het de voorkeur om een vaste plek op je terras of in de tuin te kiezen waar je hem makkelijk kunt bereiken en plaatsen. Zorg voor een vlakke, vuurveilige ondergrond en voldoende vrije ruimte rondom voor ventilatie en veiligheid. Als je van plan bent de oven regelmatig te verplaatsen, controleer of de ondergrond geschikt is voor de wielen en of je helpers hebt bij het verplaatsen over een afstand of een drempel.
Voor de beste bakresultaten is voorbereiding belangrijk: gebruik droog hardhout (zoals eik of beuk) van goede kwaliteit om snel hoge temperaturen en schone vlammen te verkrijgen. Plan een eerste inbrandingssessie waarbij je de oven stapsgewijs opvoert tot hogere temperaturen om lak en materialen te laten uitharden. Investeer in een extra digitale of infraroodthermometer voor nauwkeurige metingen van de steen en verschillende zones; de ingebouwde thermometer is behulpzaam maar niet altijd exact. Experimenteer met houtplaatsing en luchttoevoer om de gewenste balans tussen directe vlam en stralingswarmte te vinden.
Onderhoud vereist een systematische aanpak: verwijder as en houtresten na iedere sessie, bescherm de buitenkant met een hoes of lichte behandeling als je in een vochtig klimaat woont, en controleer periodiek naden en scharnieren. Voor beginners is het handig om een korte handleiding of online tutorials te raadplegen over het bakken in houtgestookte ovens—temperatuurmanagement en timing verschillen van gas- of elektrische ovensoorten. Met deze voorbereidingen haal je het maximale uit de Pizzaven en geniet je sneller van consistente, smaakvolle resultaten.
De Pizzaven 2-Laags Houtgestookte Pizzaoven Buiten is een overtuigende keuze voor hobbykoks en pizzaliefhebbers die waarde hechten aan authenticiteit en veelzijdigheid in hun buitenkeuken. Zijn grootste sterke punten zijn de echte houtgestookte smaak, de mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijk te bereiden via de twee lagen, en de praktische accessoires zoals de pizzasteen en het grillrooster. Het ontwerp met wielen en handgreep maakt positioneren eenvoudiger, al blijft het geheel relatief zwaar. De isolatie en constructie zorgen ervoor dat de oven hoge temperaturen kan bereiken en redelijk goed vasthoudt, wat essentieel is voor echte steenovensmaak.
Natuurlijk zijn er concessies: de leercurve van houtgestookt koken, de noodzaak voor goed onderhoud en de mogelijke ongelijkheid in warmteverdeling tussen de lagen vragen aandacht. Wie bereid is tijd te investeren in het leren beheersen van vuur en temperatuur, en zorg te dragen voor onderhoud, krijgt veel waar voor zijn geld. Voor wie zoekt naar een directe, makkelijk te gebruiken oplossing zonder gedoe op het gebied van brandstof of een lichte unit wil die vaak verplaatst wordt, zijn er eenvoudiger alternatieven. Voor de serieuze buitenkok die smaak, capaciteit en flexibiliteit belangrijk vindt, is de Pizzaven een sterke en bevredigende keuze.
Samenvattend: koop de Pizzaven als je authenticiteit, smaak en kookplezier belangrijker vindt dan maximale verplaatsbaarheid of plug-and-play gemak. Met wat oefening en goede houtkeuze levert deze oven mooie resultaten en meerwaarde voor gezellige avonden met zelfgemaakte pizza’s en geroosterd eten.
Luca is vaste auteur en testexpert bij Pizzaoven Gids. Met een technische achtergrond beoordeelt hij hout-, gas- en elektrische pizzaovens op opwarmtijd, temperatuurstabiliteit en bakresultaat. Hij houdt van heldere uitleg en praktische tips over steen, brandstof en accessoires. In het weekend experimenteert hij met hydratatie en deegrust en bakt hij graag voor vrienden. Zijn favoriete pizza is een eenvoudige Margherita, gebakken op een hete steen met een luchtige rand.
