€1.810,00
De Pizza Oven Dubbel Elektrisch 2xØ30cm 380V 8,4kW is ontworpen voor wie op zoek is naar betrouwbaarheid en snelheid in een compacte commerciële opstelling. Met twee afzonderlijke ovenruimtes, ieder groot genoeg voor vier pizza’s van Ø30 cm, en een maximale temperatuur tot 400 °C blinkt deze oven uit in korte baktijden en constante resultaten. Het toestel vereist een 380V driefasen aansluiting en levert zijn 8,4 kW vermogen over drie fasen, wat hem vooral geschikt maakt voor horecagebruik. De buitenkant is gemaakt van gelakt blikstaal en de oven heeft ingebouwde verlichting, zodat het bakproces goed te monitoren is. Door het compacte buitenformaat past hij goed in kleinere keukens of achterwanden met beperkte diepte, terwijl hij toch een degelijke capaciteit levert voor drukke diensten.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Capaciteit | 2 x 4 pizza's Ø 30 cm (totaal 8 gelijktijdig) |
| Vermogen & aansluiting | 8,4 kW / 3 NAC 380 V (driefasen) |
| Maximale temperatuur | 400 °C |
| Buitenafmetingen | B 890 x D 880 x H 750 mm |
| Ovenruimte per stuk | B 610 x D 610 x H 140 mm |
| Behuizing & extra | Gelakt blikstaal; ingebouwde ovenverlichting |
Deze tweedelige elektrische pizzaoven is een typisch professioneel apparaat dat is afgestemd op kleine tot middelgrote horeca-activiteiten. De totale buitenafmetingen zijn B 890 x D 880 x H 750 mm, wat voor een dubbele oven een relatief bescheiden voetafdruk betekent. Elke ovenruimte heeft interne afmetingen van B 610 x D 610 x H 140 mm, genoeg voor vier pizza’s Ø30 cm per deck. Dankzij het temperatuurbereik tot 400 °C kunt u zowel snel bakken voor een knapperige korst als lagere temperaturen gebruiken voor een langzamer gegaarde bodem.
Het vermogen van 8,4 kW verdeeld over een 3 NAC 380 V aansluiting garandeert dat het apparaat bedoeld is voor professionele elektrische installaties. Dit vermogen draagt bij aan snelle opwarmtijden en stabiele temperatuur tijdens piekmomenten. De behuizing is uitgevoerd in gelakt blikstaal; dit maakt het toestel relatief betaalbaar en functioneel, maar ook iets gevoeliger voor cosmetische slijtage vergeleken met roestvast staal.
De ovenverlichting is een praktisch detail dat het controle- en bakproces vereenvoudigt. Wat niet in de specificatie staat zijn details over platen of steenbodems—dat betekent dat u mogelijk extra accessoires nodig heeft om een echte steenoven-textuur te bereiken. Ook de beperkte binnenhoogte (140 mm) is relevant: hoge pizza’s met dikke randen of veel toppings vereisen aandacht bij gebruik. Al met al is dit een doordachte keuze als u op zoek bent naar een compacte, krachtige elektrische oven die meerdere pizza’s tegelijk kan verwerken in een professionele omgeving.
Wat direct opvalt aan deze dubbele elektrische oven is de capaciteit gecombineerd met compacte afmetingen. Met twee afzonderlijke ovens die elk vier pizza’s Ø30 cm kunnen bevatten, kunt u tot acht pizza’s tegelijk draaien zonder dat het apparaat te veel ruimte inneemt in de keuken. Dit is ideaal voor drukke uren in kleine pizzeria’s of voor cateringopstellingen waar snelle doorvoer essentieel is. De maximale temperatuur van 400 °C is een aanrader voor wie knapperige korsten en korte baktijden wil bereiken; in de praktijk betekent dit dat een goed voorverwarmde oven binnen enkele minuten een mooie Neapolitana-achtige korst kan produceren.
Het vermogen van 8,4 kW verdeeld over een 380V driefasen-aansluiting levert stabiele prestaties en voorkomt temperatuurschommelingen bij continu gebruik. De ingebouwde ovenverlichting is een praktische toevoeging die het bakken en controleren vergemakkelijkt zonder dat u de deur vaak hoeft te openen en daarmee warmte verliest. Daarnaast is de gelakte blikstalen behuizing onderhoudsvriendelijk en relatief gemakkelijk schoon te maken bij dagelijks gebruik, mits u roestpreventie in acht neemt. De lay-out van twee onafhankelijke ovenruimtes geeft ook flexibiliteit in gebruik: verschillende hypothermen of baktijden tegelijk, of het bedienen van twee medewerkers parallel.
Tot slot levert de combinatie van capaciteit, temperatuur en elektrisch vermogen een consistente bakkwaliteit die geschikt is voor professionele omgevingen met voldoende elektrische infrastructuur. Voor ondernemers die snelheid en betrouwbare resultaten willen zonder het gedoe van hout of gas, biedt dit model een solide, doelgerichte oplossing.
Hoewel de oven veel sterke punten heeft, zijn er ook duidelijke beperkingen om rekening mee te houden. Allereerst vereist het apparaat een 380V driefasen aansluiting; dat beperkt het gebruik tot professionele keukens of locaties met industriële bekabeling. Voor kleinere horecagelegenheden zonder dergelijke infrastructuur betekent dit extra installatiekosten of in sommige gevallen ongeschiktheid. Ten tweede is de behuizing van gelakt blikstaal functioneel maar minder duurzaam dan roestvast staal. In intensief professioneel gebruik kan de lak na verloop van tijd slijtplekken of corrosie tonen, zeker als reiniging en onderhoud niet nauwgezet worden uitgevoerd.
Een andere praktische beperking is de beperkte binnenhoogte van 140 mm per ovenruimte. Dit is voldoende voor platte pizza’s, maar maakt het lastiger om hoge randen, dikkere broodproducten of andere hoge producten comfortabel te bakken. Daarnaast geeft de productinformatie geen details over of er een stenen bakvloer aanwezig is; veel pizzaioli geven de voorkeur aan een echte steenbodem voor de juiste hitte-overdracht en korsttextuur. Als deze oven geen geschikte baksteen heeft, moet u mogelijk extra investeren in accessoires. Tot slot ontbreekt informatie over verplaatsbaarheid: er worden geen zwenkwielen genoemd, waardoor installatie en herplaatsing zwaarder en arbeidsintensiever kunnen zijn.
Voordat u tot aanschaf overgaat, is het belangrijk om de gebruiksomgeving en installatievoorwaarden grondig te controleren. Deze oven vereist een 380V driefasen-aansluiting; laat daarom eerst een erkend elektricien kijken of uw locatie hiervoor geschikt is en bekijk de benodigde zekeringen en kabeldiameters. De extra kosten voor elektrische aanpassingen kunnen aanzienlijk zijn en beïnvloeden de totale investering.
Denk na over het gewenste bakresultaat. Als u streeft naar een traditionele steenoventextuur, verifieer of de oven een steenbodem heeft of dat u een geschikte baksteen/peel kunt plaatsen. In veel gevallen is het toevoegen van een pizzasteen of speciale bakvloer essentieel om de hitte-overdracht en korstresultaten te optimaliseren. Houd ook rekening met de beperkte binnenhoogte van 140 mm; als u dikke randjes, calzones of andere hoge producten wilt bakken, is dit model mogelijk minder geschikt.
Onderhoud en reiniging moeten serieus worden genomen: gelakt blikstaal kan na verloop van tijd slijtage vertonen bij intensief gebruik en bij agressieve reinigingsmiddelen. Stel een onderhoudsplan op en gebruik geschikte middelen om roest en lakbeschadiging te voorkomen. Overweeg ook accessoires zoals peels, reinigingsborstels en een goede ventilatieoplossing in uw keuken, omdat hoge temperaturen en regelmatig openen van deuren warmte en dampen veroorzaken.
Tot slot, vergelijk alternatieven: als u geen 380V beschikbaar heeft of als u waarde hecht aan roestvaststalen afwerking en grotere binnenruimte, bekijk dan andere elektrische of gasgestookte modellen. Maar als uw bedrijfsvoering gericht is op een compacte, krachtige en snelle doorvoer van pizza’s en u beschikt over de juiste infrastructuur, dan is deze dubbele oven een verstandige, kostenefficiënte keuze.
De Pizza Oven Dubbel Elektrisch 2xØ30cm 380V 8,4kW is een doelgerichte en functionele oplossing voor kleine ondernemers in de horeca die behoefte hebben aan betrouwbaarheid, snelheid en capaciteit in een compacte opstelling. Met twee ovenruimtes die elk vier pizza’s van Ø30 cm kunnen verwerken en een maximale temperatuur van 400 °C, biedt deze oven de basis die nodig is voor professionele pizza-productie tijdens drukke diensten. Het elektrische driefasen-systeem levert consistente warmte en korte opwarmtijden, wat vooral van waarde is in een commerciële werkomgeving.
Er zijn echter reële beperkingen: de vereiste 380V aansluiting sluit veel particuliere gebruikers uit en kan extra installatiekosten met zich meebrengen. De gelakte blikstalen behuizing is functioneel en betaalbaar maar minder duurzaam dan roestvast staal, en de beperkte interne hoogte van 140 mm vraagt om bewuste selectie van producten en toppings. Ook ontbreekt in de specificatie expliciete informatie over een steenbakvloer of verplaatsbaarheid, wat betekent dat extra investeringen of aanpassingen nodig kunnen zijn voor optimale resultaten en gebruiksgemak.
Als uw onderneming beschikt over de juiste elektrische infrastructuur en u zoekt naar een compacte dubbele oven om continuïteit en snelheid te waarborgen, dan is dit model een sterke optie. Wie maximale duurzaamheid, een steenbakvloer of meer flexibiliteit qua binnenruimte nodig heeft, doet er goed aan alternatieven te vergelijken of aanvullende accessoires in te plannen. Al met al biedt deze oven een uitstekende prijs-prestatieverhouding voor zakelijke gebruikers die efficiëntie en consistente bakresultaten vooropstellen.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
