Ninja Artisan MO201EU: Pizza in 3 minuten zonder draaien

De Ninja Artisan MO201EU is een veelzijdige elektrische pizzaoven die ook dienst doet als airfryer, oven en deegrijsapparaat. Het apparaat is ontworpen voor buitengebruik en heeft een weerbestendige behuizing, waardoor je hem het hele jaar door op je terras of balkon kunt laten staan. De oven wordt geleverd met een pizzasteen van 30 cm, een bakplaat van 30x30 cm, een geperforeerde pizzaschep, een airfry-mand en een snelstartgids met recepten.

Het hart van de oven is het elektrische verwarmingselement dat temperaturen tot 370 °C kan bereiken. Dit zorgt ervoor dat pizza's in slechts 3 minuten gaar zijn, exclusief voorverwarmingstijd. De oven heeft vijf voorgeprogrammeerde pizza-instellingen: Artisan (ambachtelijk) voor luchtige korst met bubbels, Thin Crust voor dunne knapperige pizza, New York voor grote vouwbare korst, Pan voor dikke korst in een diepe schaal, en Custom voor verpakte pizza's. Daarnaast is er een handmatige modus waarin je zelf de temperatuur en tijd instelt.

Naast pizza kan de oven ook brood, vlees, groenten en airfry-gerechten bereiden. De airfry-mand is ideaal voor frietjes, kipvleugels of snacks. De bakplaat is geschikt voor het bakken van koekjes of het roosteren van groenten. De rijsfunctie op 30 °C helpt bij het laten rijzen van deeg voor brood of pizza. Het kijkglas met binnenlampje geeft inzicht in het kookproces, zodat je de perfecte garing kunt bepalen.

De oven is eenvoudig te bedienen met een digitaal display en draaiknoppen. Hij heeft een vermogen van 1800 watt en weegt ongeveer 13 kg. De afmetingen zijn 48 x 38 x 36 cm (b x d x h). De meegeleverde accessoires zijn vrij van PFAS, wat bijdraagt aan gemoedsrust. Hoewel de oven geschikt is voor buitengebruik, wordt een beschermhoes aangeraden voor langdurige blootstelling aan de elementen.

Ondanks de vele voordelen zijn er enkele nadelen. Het formaat is vrij groot en zwaar (13 kg), waardoor het verplaatsen lastig is. Je hebt een stevig oppervlak nodig in de buitenruimte. Daarnaast is de oven alleen geschikt voor buitengebruik, dus je kunt hem niet binnen gebruiken vanwege de rook- en warmteontwikkeling. Dit beperkt de toepasbaarheid voor wie geen tuin of balkon heeft.

De voorverwarmingstijd is relatief lang: ongeveer 15-20 minuten om 370 °C te bereiken. Hoewel de bak zelf snel gaat, moet je geduld hebben voordat je kunt beginnen. Ook is de oven niet geschikt voor het bakken van pizza's groter dan 30 cm, wat voor sommige gezinnen klein kan zijn.

De accessoires, zoals de pizzaschep, zijn van goede kwaliteit maar de antiaanbaklaag op de bakplaat kan na verloop van tijd slijten, vooral als je metalen gereedschap gebruikt. Het reinigen van de oven zelf is lastig omdat de verwarmingselementen vastzitten en je niet bij alle hoeken komt. Een deegroller of pizzasteen kan vast blijven plakken als er te veel bloem of maïsmeel wordt gebruikt. Tot slot is de prijs aan de hoge kant, maar gezien de veelzijdigheid en bouwkwaliteit is het een investering.

De Ninja Artisan MO201EU is een uitstekende keuze voor pizza-liefhebbers die vaak buiten koken en snelheid en veelzijdigheid waarderen. Als je een ruime tuin of balkon hebt en regelmatig pizzafeesten geeft, dan is deze oven een aanrader. Houd er rekening mee dat de voorverwarmingstijd ongeveer 15-20 minuten is, dus plan die tijd in. Gebruik een goede pizzabodem en beleg om optimaal van de hoge temperatuur te profiteren.

Voor wie ook airfry-gerechten wil bereiden, is de meegeleverde mand ideaal voor porties tot 1,3 kg. De rijsfunctie is een leuke extra voor zelfgebakken brood of pizzadeeg. Let op dat de oven alleen buiten gebruikt mag worden, dus als je geen geschikte plek hebt, kun je beter een binnenmodel overwegen. Bescherm de oven met een hoes tegen regen en stof wanneer hij niet wordt gebruikt, en vermijd schurende schoonmaakmiddelen om de accessoires te behouden.

Qua prijs is de oven een investering, maar de bouwkwaliteit en prestaties rechtvaardigen dit. Als je twijfelt, vergelijk dan met andere elektrische pizzaovens zoals de Ooni Volt of Breville Pizzaiolo. De Ninja biedt echter meer functies (airfry, bakken, rijzen) voor een concurrerende prijs, waardoor hij een goede allrounder is voor buitengebruik.