€134,99
€124,99
De KitchenBrothers houtgestookte tafel pizzaoven brengt een Napolitaanse bakervaring naar de achtertuin in een compact en inklapbaar pakket. Dankzij de mulliet keramiek pizzasteen en het gebruik van houtpellets ontstaan binnen korte tijd hoge temperaturen die een knapperige bodem en licht gerookte top geven. De oven is bedoeld voor pizza's tot 30 cm en belooft een baktijd van ongeveer 90 seconden na een voorverwarming van circa 15 minuten. Ideaal voor wie geen grote, vaste pizzaoven wil maar wel het karakter van houtgestookt bakken zoekt. Het ontwerp is gericht op gebruiksgemak en opbergen, met deksel/schoorsteen-dubbele functies en een lichtgewicht constructie. Tegelijkertijd vraagt het werken met houtpellets enige oefening in temperatuurbeheersing en onderhoud, en zijn er praktische beperkingen zoals beperkte werkruimte en sensoren. Voor hobbykoks die willen experimenteren en gezelschap willen trakteren op snelle, authentieke pizza’s biedt deze oven een aantrekkelijke balans tussen traditionele smaak en moderne portabiliteit.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Type | Houtgestookte tafel pizzaoven |
| Maximale pizza diameter | 30 cm |
| Afmeting pizzasteen | 30 x 30 cm (Mulliet keramiek) |
| Baktijd | Ongeveer 90 seconden (na voorverwarmen) |
| Voorverwarmen | Circa 15 minuten |
| Brandstof | Houtkorrels / houtpellets |
De KitchenBrothers houtgestookte tafel pizzaoven is gericht op thuiskoks die de Napolitaanse pizzatraditie willen nabootsen zonder de ruimte of het budget voor een grote professionele oven. De kern van het concept is een compacte, inklapbare buitenoven met een mulliet keramiek pizzasteen van circa 30 x 30 cm. Door houtpellets als brandstof te gebruiken ontstaat er snel intense, directe warmte en een licht rokerig aroma dat veel mensen associëren met authentieke houtovenpizza's. De fabrikant claimt dat een pizza van maximaal 30 cm in ongeveer 90 seconden gebakken kan worden na een voorverwarming van ongeveer 15 minuten. In de praktijk betekent dit dat je relatief snel meerdere pizza's achter elkaar kunt bakken, mits je de temperatuur constant weet te houden.
Het inklapbare design maakt de oven geschikt voor wie beperkt is in opslagruimte of vaak wil verplaatsen naar verschillende plekken in de tuin of op het terras. De pizzasteen van mulliet keramiek is een belangrijk pluspunt; mulliet houdt warmte vast en geeft die geleidelijk weer af, wat helpt om een knapperige bodem en goed gegaarde bovenkant te krijgen. De oven is primair bedoeld voor buitengebruik en kan, naast pizza's, ook gebruikt worden voor brood, flatbreads en bepaalde gegrilde vlees- en visgerechten. Belangrijk om te weten is dat de oven geen ingebouwde thermostaat of geavanceerde temperatuurregeling heeft zoals duurdere desktop-pizzaovens; de gebruiker regelt warmte door de hoeveelheid pellets en luchttoevoer. Voor hobbykoks die bereid zijn te oefenen met timing en techniek biedt de KitchenBrothers veel waar voor zijn prijs, maar wie precieze controle, grotere capaciteit of professionele afwerking zoekt, zal wat beperkingen ervaren.
Qua onderhoud vraagt de oven om regelmatig reinigen van de pelletkamer en het verwijderen van as. De bouwkwaliteit voelt voldoende voor huishoudelijk gebruik, al zijn sommige componenten relatief licht uitgevoerd. Al met al is de KitchenBrothers een toegankelijke en relatief betaalbare manier om houtgestookte pizza's te maken met echte smaakkarakteristieken, mits je de kleine leercurve van houtgestookte ovens accepteert.
Een van de grootste pluspunten van de KitchenBrothers pizzaoven is de smaak en het bakresultaat dat je met relatief weinig middelen bereikt. De combinatie van houtpellets en een mulliet keramiek pizzasteen levert een knapperige bodem met een subtiele rooksmaak — precies wat veel liefhebbers zoeken in een Napolitaanse pizza. Mulliet is bekend om zijn thermische eigenschappen: het houdt veel warmte vast en geeft die gelijkmatig vrij, wat helpt om ongelijkmatig bakken te voorkomen en de bovenkant en bodem van de pizza goed te laten garen.
Het compacte, inklapbare ontwerp maakt de oven uitermate praktisch voor mensen met beperkte opslagruimte of voor wie regelmatig wil verplaatsen. De oven is licht genoeg om door één persoon te worden opgezet en opgeborgen, en de slimme toevoeging dat de deksel van het schoorsteentje als schepje voor pellets functioneert, toont aandacht voor praktische details. Snelheid is ook een sterk punt: met een voorverwarming van ongeveer 15 minuten en een baktijd van circa 90 seconden per pizza kun je tijdens een gezellige avond meerdere pizza's serveren zonder urenlang te wachten.
Bovendien is de veelzijdigheid noemenswaardig. Hoewel de oven primair voor pizza is ontworpen, kun je er ook brood, flatbreads, gegrilde groenten en eenvoudige vis- en vleesgerechten in bereiden. Dit vergroot de bruikbaarheid van het apparaat voor diverse etentjes. Tenslotte biedt de prijs-kwaliteitverhouding voor hobbygebruikers veel waarde: je krijgt authentieke houtgestookte smaken en een echte pizzasteen in een relatief betaalbare, draagbare oplossing. Voor wie wil experimenteren met traditionele baktechnieken in de achtertuin is dit een aantrekkelijke keuze.
Hoewel de KitchenBrothers pizzaoven veel kansen biedt, zijn er ook duidelijke beperkingen om rekening mee te houden. Ten eerste is de temperatuurregeling vrij rudimentair. In tegenstelling tot professionele ovens of duurdere gas- of elektrisch gestuurde modellen, ontbreekt een nauwkeurige thermostaat. De gebruiker moet experimenteren met de hoeveelheid pellets en luchttoevoer om de ideale baktemperatuur te bereiken en te behouden. Dit kan in het begin leiden tot inconsistente resultaten, vooral bij wisselende weersomstandigheden of bij meerdere opeenvolgende pizza's.
Ten tweede is de capaciteit beperkt. De pizzasteen van 30 cm betekent dat je max één redelijk grote pizza tegelijk bakt. Voor grotere groepen of wie meerdere pizza's tegelijkertijd wil aanbieden, is dit niet ideaal en vergt het meer logistiek en timing. Daarnaast voelt de afwerking op sommige punten niet overtuigend professioneel: materialen zijn functioneel maar relatief licht, waardoor de oven minder robuust lijkt dan vaste tuinovens of zwaardere draagbare modellen.
Praktische nadelen zijn ook het onderhoud en veiligheidsaspect: houtpellets en as vragen om regelmatige reiniging, en de hoge oppervlaktetemperaturen betekenen dat er voorzichtig met opstelling en gebruik omgegaan moet worden. Tot slot ontbreekt vaak extra toebehoren zoals een pizzaschep of thermometer in de verpakking, wat extra aanschaf kan betekenen voor wie meteen volledig uitgerust wil starten.
Als je overweegt de KitchenBrothers houtgestookte pizzaoven aan te schaffen, bedenk dan eerst wat jouw gebruiksscenario is. Voor wie regelmatig voor een klein gezelschap pizza's wil bakken en plezier haalt uit het experimenteren met houtgestookte smaken, is dit een geschikte en relatief toegankelijke keuze. Zorg dat je een vaste, stabiele en niet-brandbare ondergrond hebt om de oven op te zetten, en houd rekening met voldoende ventilatieruimte rondom. Omdat de oven geen geavanceerde temperatuurregeling heeft, is oefening essentieel: begin met eenvoudige deegjes en test verschillende hoeveelheden pellets om een gevoel te krijgen voor hoe snel de oven opwarmt en hoe lang de hitte blijft.
Investeer in een degelijke pizzaschep en een losse infrarood- of kernthermometer als je nauwkeuriger wilt werken; deze accessoires zitten vaak niet in de verpakking, maar maken een groot verschil in gebruiksgemak en resultaat. Reinig na elk gebruik de pelletkamer en verwijder as om de levensduur te verlengen en rookontwikkeling te minimaliseren. Bescherm de pizzasteen tegen plotselinge temperatuurwisselingen en stoten, want mulliet is sterk in thermische geleiding maar kan bij ruwe behandeling beschadigen.
Voor feesten of grotere groepen kun je een werkstrategie overwegen: laat één persoon de oven bedienen en een tweede persoon toppings klaarmaken zodat er continu pizza's kunnen worden afgebakken. Houd ook rekening met het weer: wind en lage temperaturen beïnvloeden de warmtehuishouding, waardoor je mogelijk iets meer pellets of looptijd nodig hebt. Als je huurwoningbewoner bent of beperkte opslagruimte hebt, is het inklapbare ontwerp een groot pluspunt. Weeg de voordelen af tegen de beperkingen in capaciteit en afwerking; als je precieze temperatuurcontrole en professionele duurzaamheid zoekt, overweeg dan alternatieven of aanvullende investeringen in accessoires en onderhoudsmaterialen.
De KitchenBrothers houtgestookte tafel pizzaoven is een sympathieke, toegankelijke optie voor iedereen die de smaak van een houtovenpizza naar de eigen tuin wil halen zonder een grote investering. Dankzij de mulliet keramiek pizzasteen en het gebruik van houtpellets krijg je echte rooksmaak en een knapperige bodem die dicht bij de Napolitaanse stijl komt. Het compacte en inklapbare ontwerp maakt de oven aantrekkelijk voor gebruikers met beperkte opslagruimte of voor wie de oven mobiel wil inzetten tijdens bijeenkomsten.
Tegelijkertijd moet je realistisch zijn over de beperkingen: de temperatuurregeling is handmatig en vereist oefening, de capaciteit is beperkt tot één pizza van maximaal 30 cm, en de afwerking voelt minder robuust in vergelijking met duurdere, vaste buitenovens. Voor serieuze pizzabakkers die consistentie, grotere capaciteit of professionele materialen nodig hebben, is de KitchenBrothers mogelijk niet toereikend zonder aanvullende investeringen in accessoires en oefentijd.
Voor hobbykoks en gezinnen die graag experimenteren en genieten van het proces is dit een uitstekende instapoplossing. Met de juiste verwachtingen en enkele extra accessoires — zoals een pizzaschep en thermometer — kun je met deze oven zeer smakelijke resultaten behalen. De prijs-kwaliteitverhouding en het draagbare karakter maken het een waardevolle aankoop voor wie buiten wil leren bakken en gasten wil imponeren met authentieke houtgestookte pizza's zonder een permanente, kostbare installatie.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
