Hoewel de Griddle Set 3-delig met 32 cm pizza bakplaat veel sterke punten heeft, zijn er ook enkele beperkingen die potentiële kopers moeten overwegen. Ten eerste ontbreekt precieze informatie over het gebruikte basismateriaal en temperatuurbestendigheid. Voor gebruikers die hoge oventemperaturen of intensief professioneel gebruik verwachten, kan het ontbreken van concrete specificaties over maximale warmtebestendigheid en materiaalcompositie een punt van zorg zijn. Dit maakt het lastig om exact in te schatten hoe de coating en het metaal zich gedragen bij langdurig intensief gebruik.
Een tweede nadeel is dat, ondanks de non-stick laag, echte slijtage bij veelvuldig gebruik niet volledig is uit te sluiten. Zoals bij alle gecoate producten bestaat de kans dat na jaren van intensief bakken kleine beschadigingen of verminderde antiaanbakprestaties optreden, vooral als agressieve schoonmaakmethoden of metalen gereedschappen worden gebruikt. Het gebruiksadvies om voorzichtiger te zijn met krassen is duidelijk, maar vraagt wel consequente aandacht van de gebruiker.
Verder zou de set voor sommige gebruikers uitgebreider kunnen zijn: er ontbreken bijvoorbeeld siliconen handgrepen, een extra bakrooster of een snij-/pizza-server in de set. Voor wie op zoek is naar een volledige kit met accessoires voor onmiddellijk gebruik, biedt deze bundel geen allesomvattende oplossing en zijn aanvullende aankopen waarschijnlijk noodzakelijk. Tot slot kan het middelgrote formaat van de griddles in zeer grote huishoudens als te beperkt worden ervaren wanneer grote hoeveelheden in één keer bereid moeten worden.