€89,99
De Gastronoma 18310017 brengt het pizzafeest naar je keukentafel: zes afzonderlijke bakruimtes, een keramische koepel en een automatische thermostaat maken het bereiden van mini-pizza's of één grotere pizza eenvoudig en snel. Met 1000 watt vermogen verwarmt de oven snel en zorgt de keramische koepel voor gelijkmatige warmteverdeling en een knapperige bodem. Alle benodigde accessoires, waaronder zes geïsoleerde bakspatels, een bakplaat en een pizzavorm, worden meegeleverd. De afneembare onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig, wat het onderhoud vergemakkelijkt. Deze compacte oven is ideaal voor familiebijeenkomsten, kinderfeestjes of een gezellige avond met vrienden, waar iedereen zijn eigen pizza kan samenstellen en bakken. Houd er rekening mee dat het geen vervanging is voor een hout- of steenoven qua extreem hoge temperaturen, maar voor smaakvolle, snelle tafelpizza's en creatieve kookmomenten is de Gastronoma een toegankelijke en plezierige keuze.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Capaciteit | Geschikt voor 6 personen (6 mini-pizza's of 1 grotere pizza) |
| Vermogen | 1000 Watt |
| Afmetingen | 24 x 42 x 42 cm (h x b x d) |
| Gewicht | 5,7 kg |
| Snoerlengte | 1,5 meter |
| Accessoires | 6 geïsoleerde bakspatels, bakplaat, pizzavorm |
De Gastronoma Pizzaoven 18310017 is ontworpen voor sociale, interactieve maaltijdmomenten: denk aan familie-avonden, kinderfeestjes of een informele borrel met vrienden. De oven neemt een compacte ruimte in op tafel (24 x 42 x 42 cm) en weegt 5,7 kg, waardoor hij gemakkelijk te verplaatsen is. Wat deze oven onderscheidt, is de keramische koepel die bovenwarmte levert en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling; dat resulteert in een knapperige bodem en goed gesmolten kaas, zelfs bij mini-pizza's. Met een nominale uitgangsvermogen van 1000 watt warmt de oven snel op en bakt een pizza in slechts enkele minuten.
Praktisch gebruiksgemak staat centraal: de oven wordt compleet geleverd met zes geïsoleerde bakspatels, een bakplaat en een pizzavorm, zodat meerdere personen tegelijk kunnen bakken. De automatische thermostaat neemt de zorg voor temperatuurinstellingen weg en zorgt voor consistente resultaten. De afneembare onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig, wat de reiniging eenvoudig maakt na een gezellige maar soms rommelige avond.
Er zitten ook grenzen aan de Gastronoma: hij vervangt niet de extreem hoge baktemperaturen en de specifieke smaak van een hout- of steenoven. De snoerlengte van 1,5 meter en het 1000 W vermogen bepalen waar en hoe je de oven gebruikt. Voor wie echter op zoek is naar een toegankelijke, veilige en snelle manier om thuis meerdere pizza's tegelijk te bereiden en de ervaring van samen bakken wil delen, biedt deze tafeloven veel waar voor zijn geld.
De Gastronoma 18310017 blinkt uit in sociale, interactieve kookervaringen. Dankzij de zes geïsoleerde bakspatels kunnen meerdere personen tegelijk hun eigen mini-pizza's samenstellen en bakken, wat het apparaat ideaal maakt voor feestjes en familiebijeenkomsten. De keramische koepel is het hart van de oven: het slaat warmte op en verdeelt die gelijkmatig, waardoor bodems knapperig worden en de bovenkant mooi bruin en gaar raakt. In de praktijk leidde dat tot korte baktijden en consistente resultaten, vooral bij dunne tot medium-dunne pizzabodems.
De automatische thermostaat is een praktische feature voor gebruikers die geen ervaring hebben met temperatuurinstellingen; hij reguleert de warmte nauwkeurig zodat je minder hoeft te sturen tijdens het bakken. De meegeleverde accessoires (bakspatels, bakplaat, pizzavorm) zijn goed ontworpen en direct bruikbaar, waardoor er geen extra aankopen nodig zijn om te beginnen. Het feit dat de afneembare onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn, vermindert de drempel voor gebruik: na een avond kaarten en pizza's schuif je de onderdelen zo in de machine.
Qua formaat en gewicht is de oven licht en compact genoeg om op tafel te plaatsen of op te bergen in een keukenkast. De veelzijdigheid is groter dan alleen pizza: koekjes en kleine broodjes bakken is probleemloos mogelijk, waardoor de oven multifunctioneel is voor verschillende gelegenheden. Al met al levert de Gastronoma veel gebruiksgemak, gezellige interactie en betrouwbare bakresultaten voor thuisgebruikers die snelle en smakelijke pizza’s willen maken zonder gedoe.
Hoewel de Gastronoma 18310017 veel sterke punten heeft, zijn er ook duidelijke beperkingen. Het vermogen van 1000 watt en de fysieke opbouw van de tafeloven maken dat hij niet dezelfde extreem hoge temperatuur bereikt als professionele steen- of houtovens; dat betekent dat de krokante, lichtgeblakerde randjes die je bij een houtoven krijgt, niet exact reproduceerbaar zijn. Voor liefhebbers van authentieke Napoli-stijl pizza kan dit teleurstellend zijn. Ook zijn de mini-pizza's formidabel, maar wie vaak grote, dikke pizza's wil bakken, merkt dat het oppervlak en de hitteverdeling minder geschikt zijn voor zware, vochtige toppings of zeer dikke bodems zonder iets langer te bakken.
Praktisch gezien is de snoerlengte van 1,5 meter beperkt: je bent gebonden aan stopcontacten relatief dicht bij de tafel. Daarnaast is de oven ontworpen voor tafelgebruik; wie de oven continu op een werkblad wil laten staan, moet rekening houden met de afmetingen en beschikbare ruimte. Hoewel veel onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn, adviseer ik voorzichtigheid met de keramische koepel—de handleiding slechts beperkt details geeft over het reinigen ervan in de machine, en intensief schrobben kan de buitenafwerking aantasten.
Tenslotte: temperatuurcontrole is geautomatiseerd maar biedt geen fijne handmatige instellingen voor de gevorderde pizzabakker die exact wil finetunen. Voor casual gebruikers is dat een voordeel, maar voor hobbykoks die experimenteren met korststructuren en luchtniveaus is het een beperking.
Overweeg eerst waarvoor je de pizzaoven wilt gebruiken: als je zoekt naar een gezellige, sociale toevoeging aan je keuken of een apparaat voor kinderfeestjes en informele avonden, dan past de Gastronoma uitstekend. De zes bakspatels maken het mogelijk dat iedereen tegelijk aan de slag kan en de keramische koepel levert betrouwbare, gelijkmatig gebakken mini-pizza's. Koop hem als je prioriteit ligt bij snelheid, interactief koken en gebruiksgemak in plaats van het vervangen van een professionele steenoven.
Voor optimaal resultaat raad ik aan dunne tot medium-dunne pizzabodems te gebruiken; die bakken snel en worden knapperig zonder dat de bodem doorweekt raakt. Voorbehandelen van de bodem met een licht olielaagje en voorverwarmen van de oven helpt om direct een knapperig resultaat te krijgen. Leg toppings niet te dik op en vermijd veel vochtige ingrediënten tegelijk; dat kan de baktijd onnodig verlengen en de korst minder knapperig maken.
Wat betreft opstelling: kies een stopcontact dichtbij vanwege de 1,5 meter snoer of gebruik een korte, geaarde verlengkabel van goede kwaliteit als dat strikt noodzakelijk is. Maak gebruik van de vaatwasmachinebestendige onderdelen voor de snelle schoonmaak, maar behandel de keramische koepel voorzichtig en volg de handleiding voor reinigingsaanwijzingen. Als je een fanatieke pizzaliefhebber bent die experimenteert met hoge temperaturen en specifieke korsttechnieken, combineer de Gastronoma met andere methodes (zoals voorbakken in een hete oven of gebruik van een pizzasteen), maar voor de meeste gezinnen en gelegenheden biedt deze tafeloven een toegankelijke en plezierige oplossing.
De Gastronoma Pizzaoven 18310017 is een sympathieke en functionele tafeloven die uitblinkt in sociale maaltijden en snelle bereiding van mini-pizza's. De keramische koepel en automatische thermostaat maken het bakken eenvoudig en redelijk voorspelbaar, terwijl het assortiment meegeleverde accessoires direct gebruiksklaar is. Voor gezinnen en groepen die samen willen koken en uiteenlopende smaken willen bedienen, biedt dit model veel toegevoegde waarde: iedereen kan zijn eigen pizza samenstellen en binnen enkele minuten genieten van warme, knapperige hapjes.
Toch is het belangrijk realistische verwachtingen te hebben: dit is geen vervanging voor een professionele hout- of steenoven als het gaat om extreem hoge temperaturen en de authentieke smaak en textuur daarvan. Het beperkte vermogen, de snoerlengte en de oppervlaktegrootte bepalen de praktische toepassingen. Voor wie primair zoekt naar tafelplezier, snelheid en gemak — en tevreden is met uitstekende resultaten voor dunne tot gemiddelde pizza's — is de Gastronoma een sterke keuze. De combinatie van gebruiksgemak, snelle opwarmtijd en eenvoudige reiniging maakt het apparaat tot een goede aanschaf voor gezellige avonden en kleinschalige bijeenkomsten.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
