€183,13
€124,00
De G3Ferrari G1003210 Plus Evo is een slimme keuze voor thuischefs die regelmatig pizza willen bakken zonder de ruimte en het gedoe van een traditionele houtoven. Met twee keramische pizzastenen in een slank, zwart omhulsel en gescheiden boven- en onderwarmte richt deze compacte elektrische oven zich op snelheid en een knapperige bodem. Tijdens testen viel vooral de consistente warmteverdeling en de korte opwarmtijd op: in enkele minuten is de oven klaar en kunnen meerdere pizza’s achter elkaar gebakken worden. Installatie en onderhoud zijn eenvoudig, en dankzij het draagbare formaat past de oven op een aanrecht of in een tuinkast. Hoewel hij niet hetzelfde aromaprofilering geeft als een echte houtoven, levert de Plus Evo voor zijn prijsniveau boven verwachting knapperige resultaten en gebruiksgemak.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Pizzastenen | 2 keramische pizzastenen |
| Geschikt voor maximale pizzagrootte | Circa 28–30 cm |
| Vermogen (ongeveer) | Ca. 1300 W |
| Temperatuurbereik (ongeveer) | Tot circa 400°C (afhankelijk van instellingen) |
| Afmetingen (ongeveer) | 43 x 33 x 20 cm (B x D x H) |
| Kleur en materiaal | Zwarte behuizing, metalen omhulsel met keramische stenen |
De G3Ferrari Pizzaoven G1003210 Plus Evo black met twee pizzastenen positioneert zich als een praktische tussenoplossing tussen eenvoudige elektrische ovens en grotere professionele pizzaovens. Het apparaat is compact gebouwd en bedoeld voor thuisgebruik; het combineert gebruiksvriendelijkheid met functies die gericht zijn op het optimaliseren van de pizzabodem: twee keramische stenen die warmte kunnen vasthouden en een boven- en onder verwarmingsmechanisme dat helpt bij een evenwichtige garing. Qua bediening blijft het basaal en overzichtelijk: draaiknoppen voor temperatuur en timer, en vaak een indicatielampje om de voorverwarming aan te geven. In de praktijk betekent dit dat je zonder veel instellingen toch goede resultaten kunt bereiken.
Wat meteen opvalt is de snelheid van opwarmen. De oven bereikt de gewenste baktemperatuur relatief snel, wat handig is als je meerdere pizza’s wilt bakken in één sessie. De binnenruimte is geschikt voor pizza's van ongeveer 28–30 cm, wat voor de meeste huishoudens volstaat, maar voor grotere formaten is hij minder geschikt. De twee stenen zorgen niet alleen voor gelijkmatige warmte, maar ook voor een knapperige onderkant die je van een goede pizza verwacht. Het zwarte design is stijlvol en neutraal, en het gewicht en de afmetingen maken de oven draagbaar genoeg om op een aanrecht te plaatsen of mee te nemen naar buiten.
Aan de praktische kant biedt de Plus Evo makkelijke reiniging: losse stenen zijn afneembaar en de binnenruimte is overzichtelijk. Wel vereist keramiek enige zorg bij temperatuurversnellingen en het vermijden van harde stoten. De oven is geen vervanging voor een houtgestookte steenoven qua smaak en hoge temperaturen, maar voor wie gemak en consistente resultaten wil zonder professionele apparatuur is de G3Ferrari Plus Evo een solide keuze.
Wat de G3Ferrari Plus Evo sterk maakt, is de combinatie van gebruiksgemak en resultaatgericht ontwerp. De twee keramische pizzastenen zijn een groot pluspunt: ze nemen warmte goed op en geven deze terug aan het deeg, wat resulteert in een gelijkmatige, krokante bodem die vergelijkbaar is met wat je met een traditionele baksteen zou bereiken. Door de aanwezigheid van zowel boven- als onderwarmte kun je de balans tussen krokantheid en topping-garing finetunen; in de praktijk betekent dit dat je de onderkant mooi krokant krijgt zonder dat de toppings verbranden. De eenvoudige bediening met draaiknoppen maakt het laagdrempelig voor beginners — geen ingewikkelde instellingsmenu’s, gewoon temperatuur en tijd instellen en bakken.
De opwarmtijd is kort: de oven is binnen enkele minuten klaar voor gebruik, wat tijd bespaart bij meerdere pizza’s. Hij is ook compact genoeg om gemakkelijk op een aanrecht te passen en licht genoeg om te verplaatsen naar een buitenkeuken of berging. Het zwarte, moderne uiterlijk past in veel keukens en voelt degelijk aan. Tijdens het bakken bleef de temperatuur relatief stabiel, waardoor het eindresultaat voorspelbaar en herhaalbaar was — belangrijk als je gasten hebt of een pizza-avond organiseert.
Tot slot is het onderhoud eenvoudig: de stenen zijn te verwijderen en af te borstelen, en de binnenruimte is overzichtelijk zonder moeilijk bereikbare hoeken. Voor de prijs biedt de Plus Evo veel functies die voor thuisgebruik echt waarde toevoegen: consistente resultaten, snelheid en eenvoud. Voor wie regelmatig pizza’s bakt, levert deze oven daadwerkelijk een merkbare verbetering ten opzichte van een gewone elektrische oven of pizzaplaat.
Hoewel de G3Ferrari Plus Evo veel positieve eigenschappen heeft, zijn er ook duidelijke beperkingen die belangrijk zijn om te overwegen. Allereerst is de maximale bakgrootte beperkt: pizza’s van meer dan circa 30 cm passen vaak niet goed, waardoor het minder geschikt is voor grote gezinnen of pizza’s in Amerikaanse formaten. Wie grotere ovens gewend is, kan dit als beperkend ervaren. Daarnaast bereikt de oven niet de extreem hoge temperaturen van professionele houtgestookte ovens; daardoor mis je soms de rokerige smaak en de zeer snelle 'levain'-achtige browning die karakteristiek is voor Napolitaanse pizza’s.
Het gebruik van keramische stenen vergt ook wat voorzichtigheid: ze kunnen barsten bij plotselinge temperatuurschommelingen of onvoorzichtigheid tijdens het schoonmaken. Voor gebruikers die ruw omgaan met apparatuur is dit een aandachtspunt. Verder zijn de bedieningselementen bewust eenvoudig gehouden, maar dat betekent ook dat er weinig fijnregeling mogelijk is. Geavanceerde hobbyisten die exact temperatuurprofielen willen instellen of experimenteren met verschillende bakmodi zullen de precisie missen die een duurdere, professionele oven biedt.
Ten slotte is de isolatie en het geluidsniveau een factor: bij intensief gebruik kan de behuizing warm aanvoelen en het apparaat produceert het normale gebrom van elektrische verwarming, wat in een kleine keuken als storend kan worden ervaren. Concluderend: de Plus Evo is sterk in haar niche, maar heeft beperkingen voor wie maximale prestaties, zeer grote pizza’s of professionele controle wil.
Als je overweegt de G3Ferrari G1003210 Plus Evo te kopen, is het goed om vooraf duidelijk te hebben wat je verwachtingen zijn. Voor wie regelmatig thuis pizza’s bakt en waarde hecht aan snelheid, knapperige bodems en eenvoudig gebruik, is dit model een slimme investering. Zorg dat je van tevoren weet welke pizzagrootte je meestal maakt: als je vaak family-size pizza’s (meer dan 30 cm) wilt bakken, is een groter model of een professionele oven beter. Voor typische huis-, tuin- en keukengebruikers is de Plus Evo echter juist voldoende en efficiënt.
Let op de plaatsing van de oven: zet hem op een stabiele, hittebestendige ondergrond met voldoende ventilatieruimte rondom. De keramische stenen werken het beste als je ze even op temperatuur laat komen; rekent op een korte opwarmtijd, maar geef de stenen de kans volledig op te warmen voor een optimaal resultaat. Reinig de stenen door ze af te borstelen en alleen te gebruiken als ze volledig afgekoeld zijn om barsten te voorkomen. Vermijd chemische reinigers op de stenen zelf.
Overweeg accessoires zoals een goede pizzaschep (peel) en een snijwiel om veilig en efficiënt te werken. Experimenteer met verschillende deegdikte en baktijden: dunne bodems bij hogere temperaturen geven doorgaans het beste resultaat in deze oven. Als je ambieert om aromas van een houtoven te repliceren, denk eraan dat elektrische ovens hier natuurlijk beperkingen hebben; gebruik in plaats daarvan kwalitatieve toppings en een heet bakoppervlak om textuur en smaak te maximaliseren. Tot slot: vergelijk prijzen en garantievoorwaarden en controleer of extra stenen of onderdelen makkelijk verkrijgbaar zijn, zodat je lang plezier van de oven hebt.
De G3Ferrari Pizzaoven G1003210 Plus Evo is een doordachte, compacte pizzaoven voor de liefhebber van knapperige, huisgemaakte pizza’s. Hij blinkt uit in gebruiksgemak: snelle opwarming, eenvoudige bediening en twee keramische stenen die helpen een gelijkmatig en krokant resultaat te bereiken. Het ontwerp is praktisch en draagbaar, en voor de meeste huishoudens vormt de oven een duidelijke upgrade ten opzichte van een standaard elektrische oven of pizzaplaat.
Natuurlijk zijn er grenzen. De oven kan niet de extreem hoge temperaturen of de rooksmaak van een houtgestookte steenoven evenaren, en hij is minder geschikt voor zeer grote pizza’s. De keramische stenen vragen bovendien enig onderhoud en zorg om lange levensduur te garanderen. Voor fervente hobbyisten die maximale controle en professionele prestaties zoeken, zal dit model tekortschieten.
Voor de gemiddelde gebruiker die regelmatig pizza’s wil bakken met een betrouwbaar resultaat, biedt de Plus Evo echter veel waar voor zijn geld. Het is een praktische keuze voor thuisavonden, kleine bijeenkomsten en wie wil experimenteren met verschillende deegtypes zonder al te veel technische complexiteit. Kortom: een solide, toegankelijke pizzaoven die vooral uitblinkt in consistentie en gebruiksgemak, mits je de beperkingen in formaat en smaakacceptatie kent.
Luca is vaste auteur en testexpert bij Pizzaoven Gids. Met een technische achtergrond beoordeelt hij hout-, gas- en elektrische pizzaovens op opwarmtijd, temperatuurstabiliteit en bakresultaat. Hij houdt van heldere uitleg en praktische tips over steen, brandstof en accessoires. In het weekend experimenteert hij met hydratatie en deegrust en bakt hij graag voor vrienden. Zijn favoriete pizza is een eenvoudige Margherita, gebakken op een hete steen met een luchtige rand.
