Hoewel de Emerio PO-115848.1 pizzaoven veel positieve punten heeft, zijn er ook enkele beperkingen en aandachtspunten. Allereerst is de oven alleen geschikt voor kleine pizza’s met een diameter van ongeveer 11 cm. Voor mensen die grotere pizza’s willen maken, bijvoorbeeld standaard Italiaanse formaten van 30 cm of meer, is dit product minder geschikt. Hierdoor is het vooral een nicheproduct voor kleinere groepen of kinderen.
Daarnaast wordt de koepel van terracotta tijdens het gebruik behoorlijk warm aan de buitenkant. Hoewel dit bij klei gebruikelijk is, betekent het dat het product goed geplaatst moet worden op een veilige, hittebestendige ondergrond en dat er enige voorzichtigheid geboden is, zeker rondom kinderen. Het gevaar van brandwonden is daarmee niet geheel uitgesloten zonder de juiste voorzorgsmaatregelen.
Verder vergt het product enige gewenning in het bedienen, vooral wanneer je meerdere pizza’s tegelijk bakt en wil voorkomen dat ze aanbranden of ongelijkmatig garen. De elektrische oven heeft geen digitale timer of temperatuurweergave, wat het lastig kan maken voor beginnende gebruikers om de optimale instellingen te vinden.
Tenslotte is de capaciteit beperkt tot precies zes kleine pizza’s; dat betekent dat grotere gezelschappen of feesten meerdere bakrondes moeten draaien, wat meer tijd en aandacht vraagt. Dit kan de gebruiksvriendelijkheid in drukke situaties wat beperken.