💳 Hoogste welkomstbonus ooit! Vraag nu de Gold Card aan (70.000 punten) of de Platinum Card (170.000 punten) — tijdelijke actie t/m 3 maart.
💳 Hoogste welkomstbonus ooit! Vraag nu de Gold Card aan (70.000 punten) of de Platinum Card (170.000 punten) — tijdelijke actie t/m 3 maart.
€129,00
Ontdek een elektrische pizzaovencomponent die speciaal ontworpen is om hoge temperaturen en nauwkeurige temperatuurregeling te combineren. Met een bereik van 75 tot 500 °C biedt deze unit de ruimte om zowel zacht voorverwarmen als extreem hoge baktemperaturen voor authentieke, knapperige pizzabodems te realiseren. De 1-polige sensor met een schakelcapaciteit van 16 A zorgt voor betrouwbare schakelmomenten en voorkomt onnodige overschakelingen. Dankzij de solide sensorconstructie (4 mm diameter, 228 mm lengte) en de lange capillaire buis van 900 mm is de unit flexibel inzetbaar in verschillende ovenconstructies. De schachtdiameter van 6 x 46 mm maakt inbouw en vervanging overzichtelijk en mechanisch stabiel. Voor zowel thuisgebruikers die precies willen sturen op bakresultaat als voor kleine professionele keukens die een consistente temperatuur nodig hebben, is dit een praktische en technisch doordachte keuze. Let bij aanschaf wel op elektrische belasting en compatibiliteit met je bestaande besturing en verwarmingselementen.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Temperatuurbereik | 75–500 °C |
| Sensortype | 1-polige sensor |
| Schakelcapaciteit | 16 A |
| Sensordiameter | Ø 4 mm |
| Sensorlengte | 228 mm |
| Capillaire buis / Schacht | Capillaire buis 900 mm, schachtdiameter 6 x 46 mm |
Deze elektrische pizzaoven-regelaar richt zich op gebruikers die precisie en hoge temperaturen combineren willen in één component. Het temperatuurbereik van 75 tot 500 °C onderscheidt het product van standaard oventhermostaten: het is ruim voldoende voor alle pizzastijlen, van neapolitana tot zeer hete steenovenstijlen. De sensor is 1-polig en heeft een schakelcapaciteit van 16 A, wat betekent dat hij geschikt is voor veel huishoudelijke en lichte commerciële ovens, maar niet bedoeld is om zware industriële verwarmingselementen direct aan te sturen zonder tussenliggende relais of contactor.
De sensordiameter van 4 mm en lengte van 228 mm bieden een goede balans tussen robuustheid en snelle reactietijd. Een dunne sensor reageert sneller op temperatuurveranderingen, terwijl 4 mm genoeg mechanische sterkte geeft om in een ovenwand of inlaat te worden gemonteerd zonder al te kwetsbaar te zijn. De capillaire buis van 900 mm geeft flexibiliteit om de regelaar op afstand te plaatsen, buiten de hete zone, wat installatiegemak oplevert. De schachtdiameter van 6 x 46 mm vormt een gangbare maat voor ingebouwde thermostaten en maakt vervanging relatief eenvoudig.
In praktische toepassingen betekent dit dat je met deze unit nauwkeurig kunt sturen op oventemperatuur en zo consequent knapperige bodems en goed gesmolten toppings krijgt. Voor optimale prestaties is het echter belangrijk om de elektrische aansluiting en het totale vermogen van je verwarmingselementen te beoordelen. Als het gestuurde circuit meer dan 16 A vraagt, moet een aanvullende schakelaar (relais/contactor) worden toegevoegd. Verder is aandacht voor correcte positie van de sensor essentieel: monteer de sensor op een plek die de werkelijke bakruimtestemperatuur representeert en niet dicht tegen een verwarmingselement of een koelere luchtstroom aan.
Een van de sterkste punten van deze elektrische pizzaovencomponent is het indrukwekkende temperatuurbereik van 75 tot 500 °C. Dit maakt het product geschikt voor uiteenlopende pizzastijlen en bakmethoden: van lage- en middentemperatuur voor zachte korsten tot zeer hete settings voor snel bakken en perfecte ovenrijpheid. De brede bandbreedte geeft veel flexibiliteit in keukenopstellingen en experimentele bakstrategieën.
De 1-polige sensor met een schakelcapaciteit van 16 A levert stabiele en betrouwbare schakelmomenten, waardoor temperatuurschommelingen verminderd worden. In dagelijks gebruik levert dat consistenter bakgedrag en minder corrigeren tijdens een pizza-shift. De sensor zelf is met Ø 4 mm en lengte 228 mm stevig uitgevoerd: de afmetingen zorgen voor voldoende mechanische sterkte en toch een redelijke responsiviteit op temperatuurveranderingen, wat bijdraagt aan consistente ovenregeling.
De aanwezigheid van een capillaire buis van 900 mm is praktisch voor installatie: je kunt de bediening of het instrumentpaneel op afstand plaatsen, buiten het hete ovencompartiment, wat de levensduur van de regelaarcomponent kan verlengen. De schachtdiameter 6 x 46 mm is een veel voorkomende maat, waardoor vervanging of retrofit in bestaande ovens vaak zonder grote aanpassingen mogelijk is. De compacte en eenvoudige techniek maakt de unit geschikt voor zowel thuisenthousiastelingen als kleine horeca-omgevingen die streven naar reproduceerbare bakresultaten.
Tenslotte is de variatie in toepassingsmogelijkheden een plus: doordat de sensor en capillaire buis flexibel inzetbaar zijn, kun je de unit gebruiken in verschillende apparaten en configuraties. Hierdoor is het een veelzijdige en kostenefficiënte oplossing voor wie veel waarde hecht aan temperatuurcontrole bij het bakken van pizza's.
Hoewel deze elektrische pizzaoven-regelaar veel sterke punten heeft, kent hij ook duidelijke beperkingen die bij aankoop meegewogen moeten worden. Het meest in het oog springende nadeel is de schakelcapaciteit van 16 A. Voor ovens of verwarmingselementen met een hoger vermogen is deze capaciteit ontoereikend om direct te schakelen; in die gevallen is een extra relais of contactor noodzakelijk. Dit betekent extra kosten en installatie-inspanning, en mogelijk meer ruimte en bekabeling in je elektrische paneel.
De unit wordt omschreven met technische afmetingen en standaardopties, maar in veel gevallen worden montageaccessoires of duidelijke installatie-instructies niet meegeleverd. Dat kan voor minder ervaren gebruikers tot onzekerheid leiden bij inbouw en afstelling. Daarnaast is de capillaire buis met 900 mm zowel een voordeel als nadeel: waar die lengte handig is voor externe montage, kan hij in compactere ovens juist in de weg zitten of weggewerkt moeten worden, en extra slijtage optreden door bewegingen of scherpe bochten.
Ten slotte vereist een nauwkeurige toepassing aandacht voor positie van de sensor. Als de sensor verkeerd geplaatst is — bijvoorbeeld te dicht bij een verwarmingselement of in een hotspot — dan krijg je geen representatieve temperatuurmeting voor de bakruimte, met als gevolg ongelijkmatige bakresultaten. Dit is geen fout van het product zelf, maar het benadrukt dat ervaring en zorg bij installatie noodzakelijk zijn om maximaal voordeel te halen uit de mogelijkheden.
Bij het overwegen van deze elektrische pizzaoven-regelaar zijn er enkele praktische aandachtspunten die bepalen of dit de juiste keuze is voor jouw toepassing. Allereerst: bepaal het vermogen van de verwarmingselementen in je oven. Als de totale stroomvraag boven de 16 A uitkomt, plan dan vanaf het begin een extra relais of contactor in. Dit is een standaardoplossing en zorgt ervoor dat de regelaarelektronica niet onnodig belast wordt, wat de betrouwbaarheid vergroot en brandrisico vermindert.
Let op de plaatsing van de sensor. Monteer de sensor op een representatieve plek in de bakruimte — niet direct tegen een verwarmingselement of vlak bij de deuropening. Test tijdens het inregelen met een losstaande thermokoppel of infraroodthermometer op verschillende plekken in de bakkamer om te bepalen waar de temperatuur het meest representatief is voor het bakresultaat. Kleine wijzigingen in sensormontage kunnen grote effecten hebben op hoe de oven reageert tijdens het bakken.
Houd rekening met de werktekeningen en ruimte rondom de capillaire buis en schacht. De 900 mm capillaire buis is handig voor externe montage, maar moet goed beschermd worden tegen scherpe randen, wrijving en hitteconcentraties. Gebruik slangen of kabelgoten waar nodig en houd bochten ruim om knikken te voorkomen. Controleer of de schachtdiameter 6 x 46 mm overeenkomt met jouw paneelopeningen of plan voor eenvoudige aanpassingen bij de montage.
Tot slot, als je geen ervaren elektricien bent: schakel een vakman in voor het aansluiten en testen van de unit. Een correcte aarding, juiste zekeringen en professionele montage van relais/contactoren zijn essentieel voor veiligheid en optimale werking. Met deze voorbereidingen haal je het maximale uit dit component en bereik je consistent mooie pizzaresultaten.
Samengevat is deze elektrische pizzaoven-regelaar een sterke technische keuze voor iedereen die precieze temperatuurcontrole en hoge baktemperaturen nodig heeft. Het brede bereik van 75 tot 500 °C, gecombineerd met een degelijke sensorconstructie (Ø 4 mm, 228 mm) en een lange capillaire buis voor flexibele montage, maakt de unit veelzijdig inzetbaar in hobby- en kleinschalige professionele omgevingen. De 1-polige sensor levert betrouwbare schakelmomenten en draagt bij aan consistente bakresultaten die essentieel zijn voor kwalitatieve pizza's.
Er zijn echter wel praktische beperkingen: de schakelcapaciteit van 16 A vraagt om aandacht bij zware verwarmingselementen en mogelijk de toevoeging van een relais of contactor. Ook vereist een correcte montage en sensoraanpassing enige technische kennis om optimaal te presteren. Voor gebruikers die bereid zijn te investeren in een degelijke elektrische installatie en aandacht te besteden aan sensormontage, biedt dit product uitstekende controle en reproduceerbare resultaten.
Al met al verdient de unit een positieve aanbeveling voor diegenen die precieze temperatuurregeling en flexibiliteit zoeken zonder overkill van industriële schaal. Met de juiste installatiestappen en veiligheidsoverwegingen is dit een betrouwbare en waardevolle component om van je oven een consequente pizza-bakmachine te maken.
Luca is vaste auteur en testexpert bij Pizzaoven Gids. Met een technische achtergrond beoordeelt hij hout-, gas- en elektrische pizzaovens op opwarmtijd, temperatuurstabiliteit en bakresultaat. Hij houdt van heldere uitleg en praktische tips over steen, brandstof en accessoires. In het weekend experimenteert hij met hydratatie en deegrust en bakt hij graag voor vrienden. Zijn favoriete pizza is een eenvoudige Margherita, gebakken op een hete steen met een luchtige rand.
