€229,95
€209,95
De CREATE PIZZA MAKER PRO 12 is bedoeld voor liefhebbers die thuis snel en efficiënt pizzeria-achtige pizza’s willen bakken. Deze draagbare gaspizzaoven bereikt hoge temperaturen tot 500°C en gebruikt een cordieriet-pizzasteen om een krokante bodem en goed gestoomde korst te creëren. Het ontwerp is robuust en compact, met opties voor een 30 cm of 40 cm steen, waardoor je flexibel bent in formaat. Dankzij het flame-out beveiligingssysteem en een druk-/temperatuurregelaar kun je veilig en relatief precies werken. Ideaal voor tuin, terras of mobiele evenementen, maar houd rekening met praktische aandachtspunten zoals opwarmtijd, gasvoorziening en wind. Als je serieus bent over snelle, authentieke pizza’s zonder permanente houtoven, biedt deze oven een sterke balans tussen prestaties en draagbaarheid.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Werktemperatuur | 380°C - 500°C |
| Pizzasteen materiaal en afmetingen | Cerámica cordierita, 355x305 mm (30 cm) / 490x423 mm (40 cm) |
| Afmetingen (buiten) | 644x400x310 mm / 562x708x370 mm (afhankelijk van model) |
| Gewicht | 12.5 kg / 19 kg (afhankelijk van uitvoering) |
| Veiligheid & certificaten | Flame-out beveiliging, druk-/temperatuurregelaar, CE & RoHS |
| Garantie | 2 jaar fabrieksgarantie |
De CREATE PIZZA MAKER PRO 12 presenteert zich als een no-nonsense, draagbare gaspizzaoven voor wie thuis of buiten snel echte pizzeria-resultaten wil bereiken. Uitgerust met een cordieriet-stenen bakvlak (beschikbaar in twee formaten: 355x305 mm voor ca. 30 cm pizza's of 490x423 mm voor ca. 40 cm pizza's) en een brander die temperaturen tussen circa 380°C en 500°C aankan, is deze oven ontworpen om in enkele minuten hoge hittes te produceren. Dit temperatuurbereik is precies wat je nodig hebt voor een traditionele Napolitaanse stijl: een korte baktijd, luchtige rand en licht geblakerd deeg. Het chassis combineert aluminium en roestvrij staal voor een evenwicht tussen gewicht en duurzaamheid; afhankelijk van de uitvoering weegt de unit circa 12,5 kg of 19 kg, waardoor hij nog steeds verplaatsbaar is.
Praktisch gezien is de PRO 12 voorzien van een druk- en temperatuurregelaar, CE- en RoHS-certificering en een flame-out beveiligingssysteem voor extra veiligheid. De afmetingen zijn compact genoeg om op een tafel of werkblad te plaatsen, en de oven biedt voldoende interne ruimte om pizza’s te draaien zonder ze uit de oven te halen, wat de workflow bij het bakken aanzienlijk versnelt. Verwacht een opwarmtijd van ruwweg 10–20 minuten afhankelijk van buitenomstandigheden en gasdruk. Voor serieuze gebruikers is het belangrijk om aandacht te besteden aan wind en ventilatie: winderige omstandigheden kunnen de hitteverdeling en branderprestaties beïnvloeden. Al met al is de CREATE PIZZA MAKER PRO 12 een sterke keuze voor iedereen die een hoge temperatuur, draagbare oplossing zoekt zonder de complexiteit van een houtgestookte oven.
De grootste kracht van de CREATE PIZZA MAKER PRO 12 is de snelheid en temperatuurcapaciteit. Met een maximale bedrijfstemperatuur tot 500°C kun je pizza's in 60–120 seconden afbakken bij de juiste instellingen, wat resulteert in een krokante bodem en goed gerezen korst met die lichte blaasjes die je van authentieke Napolitaanse pizza’s kent. De cordierietsteen is thermisch stabiel en slaat warmte goed op, waardoor stabiele baktijden en een gelijkmatige onderwarmte mogelijk zijn. Het feit dat er twee steenformaten (ca. 30 cm en 40 cm) worden ondersteund, maakt de oven veelzijdig voor verschillende recepten en gezelschappen.
De bouwkwaliteit scoort positief: een combinatie van aluminium en roestvrij staal houdt het gewicht beheersbaar en biedt tegelijk voldoende stevigheid voor buitengebruik. Op het gebied van veiligheid en gebruiksgemak is de aanwezigheid van een flame-out beveiliging en een druk-/temperatuurregelaar groot pluspunt; je kunt de vlam instellen en weet dat de gastoevoer wordt afgesloten bij onvoorziene uitging van de vlam. Verder is de compacte footprint en het relatief lage gewicht (12,5 of 19 kg afhankelijk van uitvoering) een groot voordeel voor mensen die de oven willen meenemen naar feestjes, picknicks of campingtrips. Tot slot biedt de oven betrouwbare certificeringen (CE & RoHS) en een tweejarige garantie, wat vertrouwen geeft in de kwaliteit en nazorg.
Hoewel de CREATE PIZZA MAKER PRO 12 veel goed doet, zijn er ook een aantal duidelijke beperkingen en aandachtspunten. Ten eerste: windgevoeligheid. Bij gebruik buiten kan wind de vlam en daarmee de temperatuurverdeling verstoren, waardoor je meer moet bijregelen en mogelijk ongelijkmatige gebakken pizza's krijgt. Een windscherm of beschutte plek is vaak noodzakelijk voor consistente resultaten. Ten tweede vereist het bereiken van optimale resultaten enige oefening: vlaminstelling, positie van de pizza op de steen en het tijdig draaien vergen ervaring; beginners maken makkelijk fouten met verbranden of ongelijkmatige garing.
Verder is de oven, ondanks zijn draagbaarheid, niet ideaal voor wie absolute mobiliteit wil: met 12,5 tot 19 kg is hij nog steeds draagbaar, maar niet licht genoeg om langdurig te verplaatsen zonder auto of stevige hulp. De afwezigheid van geïntegreerde wielen of een draagtas betekent dat transport en opslag aandacht vragen. Ten slotte: verbrandingsaroma. Hoewel gas een schone warmte levert, mist het soms die rokerige, houtgestookte smaak die puristen zoeken; als je die specifieke smaak wilt, zul je naar alternatieven met houtstook moeten kijken of werken met aromatische toevoegingen.
Als koper van de CREATE PIZZA MAKER PRO 12 is het belangrijk om vooraf te bedenken hoe, waar en hoe vaak je hem gaat gebruiken. Voor wie puur thuis in de tuin af en toe een pizza wil bakken is dit model uitstekend: de oven warmt snel op en levert in korte tijd hoogwaardige resultaten. Koop er een gasfles en de juiste connector bij (controleer lokale regelgeving en compatibiliteit) en investeer in een kleine infrarood- of digitale thermometer om de steen- en omgevingslucht-temperatuur te controleren; dat maakt het instellen en reproduceren van baktijden veel eenvoudiger.
Zorg bij aanschaf voor een stabiele en beschutte locatie: wind beïnvloedt prestaties en gelijkmatigheid. Een stevige tafel op pootjes op hittestaat oppervlak is aan te raden. Denk ook na over accessoire-aankopen: een goede pizza-schep (pizzaschep), een hittebestendige handschoen, een pizzaroter en een kleine borstel voor het onderhoud van de steen. Voor transport is een opbergkist of -tas handig; vanwege het gewicht en de vorm kun je hem beter met twee personen verplaatsen of in de auto leggen in plaats van continu te dragen.
Oefening maakt meester: begin met proefpizza’s en registreer instellingen (vlamstand, baktijd, positionering). Verwacht in het begin wat ongelijkmatigheden—leer draaien en timing te gebruiken. Als je de rooksmaak mist, kun je experimenteren met licht gerookte toppings, kort kruisende houtskoolrook buiten de oven of aromatische olie na het bakken. Controleer ook regelmatig slangen en aansluitingen op lekkages en volg de garantie- en onderhoudsinstructies om veilige en langdurige prestaties te garanderen.
De CREATE PIZZA MAKER PRO 12 is een verstandige keuze voor liefhebbers die pizzeria-waardige pizza’s willen bakken zonder de investering of het onderhoud van een vaste houtoven. Het apparaat combineert hoge temperaturen (tot 500°C), een kwalitatieve cordieriet-steen en betrouwbare veiligheidsvoorzieningen zoals flame-out en drukregelaar, waardoor je snel en relatief veilig uitstekende resultaten kunt bereiken. De flexibiliteit in steenformaten (30 of 40 cm) en de draagbaarheid maken het een praktische oplossing voor diners in de tuin, feestjes of mobiele catering.
Toch biedt de oven geen universele perfectie: windgevoeligheid, de noodzaak van oefening en het ontbreken van de typische houtgerookte smaak zijn reële aandachtspunten. Voor wie echter snelheid, consistentie en gebruiksgemak belangrijker vindt dan rauwe houtaroma’s, is dit model sterk aanbevolen. Met certificeringen, een redelijke garantie en robuuste materialen levert de CREATE PIZZA MAKER PRO 12 veel waar voor zijn geld, vooral als je bereid bent te investeren in goede accessoires en praktische ervaring. Kortom: een capabele, draagbare gaspizzaoven die de kloof tussen thuis-keuken en pizzeria effectief weet te sluiten.
Luca is vaste auteur en testexpert bij Pizzaoven Gids. Met een technische achtergrond beoordeelt hij hout-, gas- en elektrische pizzaovens op opwarmtijd, temperatuurstabiliteit en bakresultaat. Hij houdt van heldere uitleg en praktische tips over steen, brandstof en accessoires. In het weekend experimenteert hij met hydratatie en deegrust en bakt hij graag voor vrienden. Zijn favoriete pizza is een eenvoudige Margherita, gebakken op een hete steen met een luchtige rand.
