€623,00
Deze buiten pizza oven is ontworpen voor huiselijke chefs die streven naar authentieke, knapperige pizza's zonder naar een pizzeria te hoeven. Met een robuuste pizzasteen en een slim ontwerp voor snelle warmteretentie kun je hoge temperaturen bereiken die nodig zijn voor een krokante bodem en mooi gerezen korst. De set bevat praktische accessoires die het bakken vergemakkelijken: een pizzaschep, een pizzasteen en rekjes voor kalibratie. Dankzij de compacte afmetingen past de oven op een buitenkeuken of tafel en is hij gemakkelijk te verplaatsen. Ideaal als cadeau voor liefhebbers van versgebakken pizza en kenner van smaak en textuur. Hoewel er enige oefening nodig is om temperatuur en baktijd te perfectioneren, levert de oven al snel indrukwekkende resultaten en maakt het mogelijk om variatie in size en toppings uit te proberen. Kortom, een toegankelijke en plezierige manier om thuis pizza's van restaurantkwaliteit te bakken.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Type | Buiten pizza oven, vrijstaand |
| Pizzasteen diameter | ±33 cm (afhankelijk van model) |
| Opwarmtijd | Circa 10–20 minuten tot baktemperatuur |
| Capaciteit | 1–2 middelgrote pizza's per bakgang |
| Inclusief accessoires | Pizzasteen, pizzaschep en montagereedschap (modelafhankelijk) |
| Materiaal behuizing | Hittebestendig staal met isolerende lagen |
| Aanbevolen gebruik | Buiten (terras, tuin); bescherming tegen regen aanbevolen |
| Onderhoud | Droog afvegen van steen; behuizing afdekken bij opslag |
De Buiten Pizza Oven is een compacte, vrijstaande oven bedoeld voor gebruik buiten. De bouw bestaat vaak uit een hittebestendige behuizing rondom een professionele pizzasteen die zorgt voor gelijkmatige warmteoverdracht en een krokante bodem. In de praktijk merk je dat de oven relatief snel op temperatuur komt vergeleken met een traditionele bakoven: binnen 10–20 minuten is de steen warm genoeg om pizza's te bakken, afhankelijk van het model en de externe omstandigheden. Het ontwerp is gericht op gebruiksgemak: een ruime deuropening om pizzascheppen gemakkelijk in en uit te schuiven, ventilatieopeningen om temperatuur te reguleren en een plateau of rek voor accessoires. Accessoires die standaard worden meegeleverd, zoals een pizzaschep en soms een pizzabeschuit, maken het bereiden eenvoudiger en veiliger.
Functionaliteit is gericht op veelzijdigheid. Je kunt naast klassieke Neapolitaanse pizza's ook calzones, focaccia en kleine broodjes bakken. De temperatuurstabiliteit van de steen zorgt voor consistente krokantheid, terwijl de ovenruimte groot genoeg is voor één tot twee middelgrote pizza's tegelijk. Montage is meestal eenvoudig met helder meegeleverde instructies; het onderhoud vereist het schoonvegen van de steen en het afdekken of beschermen van de oven bij langdurige opslag om roest of weersschade te voorkomen. Voor wie buiten kookt, is dit product een aantrekkelijk middenweg tussen draagbare pizza-ovens en permanente, grotere steenovens.
Wat direct opvalt is de smaakimpact: de pizzasteen in combinatie met een goed geïsoleerde oven creëert een intensieve bodemkrokantheid en een gelijkmatige garing, waardoor je die typische gestoofde en luchtige korst krijgt die je van echte hout- of steenovens verwacht. De meegeleverde accessoires — zoals de pizzaschep en eventuele rekjes — maken de workflow in de buitenkeuken vloeiender en veiliger. Dankzij het compacte maar solide ontwerp is de oven relatief makkelijk te verplaatsen, waardoor je hem zowel op een terras als op een picknicktafel kunt gebruiken. De opwarmtijd is kort genoeg om spontane pizzabijeenkomsten te ondersteunen; binnen een twintig minuten kun je vaak al beginnen met bakken.
Gebruiksgemak is een sterke troef: de deuropening is ruim, de parkeerpositie voor de pizzaschep is handig en de temperatuurregeling, hoewel handmatig, reageert goed op luchttoevoer en brandstofkeuzes. De oven biedt tevens veelzijdigheid: naast pizza kun je experimenteren met calzones, kleine broodjes, gegrilde groenten of zelfs desserts zoals warme flammkuchen. Voor pizzaliefhebbers die graag experimenteren met toppings en baktijden biedt deze oven voldoende controle en resulteert hij in betrouwbare, herhaalbare resultaten. Tot slot is het cadeauaspect niet te onderschatten: de set voelt compleet en aantrekkelijk aan voor iedereen die van versgebakken pizza houdt.
Hoewel de oven veel goed doet, zijn er ook beperkingen om rekening mee te houden. Ten eerste is de capaciteit beperkt: de meeste huishoudversies kunnen maar één of maximaal twee middelgrote pizza's tegelijk verwerken. Dat maakt het lastig voor grotere groepen of bij etentjes waar snel veel pizza's nodig zijn. Daarnaast vergt het verkrijgen van de perfecte temperatuur en gelijkmatige garing enige oefening; beginners zullen meerdere keer moeten bakken om de ideale balans tussen hitte, rotatie en baktijd te vinden. Dit leerproces kan in het begin tot ongelijkmatige resultaten leiden.
Onderhoud en duurzaamheid vormen een andere kanttekening. De pizzasteen kan fragiel zijn bij plotselinge temperatuurwisselingen en moet zorgvuldig worden behandeld — schoonmaken moet droog en voorzichtig gebeuren om barsten te voorkomen. Ook is bescherming tegen regen en langdurige blootstelling aan vocht belangrijk: veel buitenovens hebben metalen onderdelen die na verloop van tijd kunnen corroderen als ze niet goed afgedekt worden. Tot slot is de temperatuurregeling vaak minder precies dan bij vaste, grotere steenovens; je bent meer afhankelijk van ervaring met het openen van de deur en het manipuleren van de brandstof of gasinstellingen om de hitte te sturen.
Overweeg bij aankoop eerst waar en hoe je de oven wilt gebruiken. Als je vaak voor grotere groepen bakt, is deze compacte buiten pizza oven mogelijk niet efficiënt genoeg; dan is een groter model of meerdere lockers een betere investering. Voor huishoudens en kleine groepen is deze oven echter ideaal: hij biedt de perfecte balans tussen prestaties en prijspunt. Controleer bij aanschaf welke accessoires standaard worden meegeleverd en welke optioneel zijn — een goede pizzaschep en hittebestendige handschoenen zijn essentieel voor veilig werken.
Leer de oven kennen door eerst eenvoudige, dunne pizza's te bakken en experimenteer met de afstand tot de hittebron en de gebruikte toppings. Begin met eenvoudig deeg en een paar tests om te bepalen hoe lang jouw model nodig heeft voor een goudbruine bodem zonder verbrande topping. Noteer baktijden, temperaturen en de positie van de pizza in de oven — dat maakt het oefenen efficiënter. Bescherm de pizzasteen tegen plotselinge temperatuurwisselingen en reinig deze droog; vermijd het gebruik van veel water om barsten te voorkomen.
Tot slot: denk aan opslag en onderhoud. Een goed passende hoes verlengt de levensduur van de oven en vermindert roestvorming op metalen onderdelen. Als je in koude of natte klimaat leeft, bewaar de oven binnen of op een droge plaats in de winter. Voor maximale flexibiliteit kun je ook kijken naar aanvullende accessoires zoals een thermometer of een extra steen, waarmee je experimenten zoals meerdere lagen of variërende hittezones kunt uitvoeren. Met geduld en een paar tests levert deze buiten pizza oven uitstekende, restaurantwaardige resultaten.
De Buiten Pizza Oven is een sterke keuze voor wie thuis serieuze, ambachtelijke pizza's wil maken zonder een permanente steenoven te installeren. Het apparaat combineert een effectieve pizzasteen, eenvoudige bediening en degelijke accessoires om snel krokante, smaakvolle pizza's te produceren. Voor hobbykoks en kleine gezelschappen levert de oven een geweldige balans tussen kwaliteit en gebruiksgemak: hij warmt snel op, is relatief eenvoudig te bedienen en levert consistente resultaten wanneer je hem onder de knie hebt.
Natuurlijk zijn er compromissen: de capaciteit is beperkt tot één of twee pizza's per bakgang, en voor perfecte temperatuurbeheersing is oefening vereist. Bovendien vraagt de pizzasteen om zorgvuldig onderhoud en moet de behuizing beschermd worden tegen weersinvloeden. Voor wie bereid is die investering in tijd en zorg te doen, biedt de oven veel waar voor zijn geld en een hoge smaakwaarde. Als cadeau voor pizzaliefhebbers of als toevoeging aan een buitenkeuken is dit product een uitstekende keuze — het transformeert thuisgebakken pizza's van goed naar echt bijzonder.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
