€293,95
Deze 4-in-1 houtgestookte pizzaoven van 36x33,5x43,5 cm is ontworpen als alleskunner voor buiten: een dubbellaags systeem dat eenvoudig in twee delen uiteenvalt om het bovenste gedeelte als grilloven op een gasfornuis te gebruiken en het onderste gedeelte los als vuurplaats of barbecue. Met duurzame ijzeren en roestvrijstalen componenten en een cordieriet pizzasteen belooft de oven een knapperige bodem en een zachte binnenkant, terwijl ventilatieopeningen zorgen voor efficiëntere verbranding. De oven is compatibel met houtpellets, brandhout en houtskool en heeft een poedercoating die roestvorming reduceert. Compleet geleverd met pizzaschep, grillrooster en waterdichte hoes, is hij gericht op gebruikers die mobiliteit en veelzijdigheid belangrijk vinden. Verwacht goede warmteverdeling en makkelijk asverwijdering dankzij de aslade, maar houd rekening met de compacte bakruimte en een maximumtemperatuur rond 300 °C—genoeg voor heerlijke huisgemaakte pizza’s, maar niet voor ultrasnelle houtovenbranding op professioneel niveau.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Afmetingen (LxBxH) | 36 x 33,5 x 43,5 cm |
| Maximale temperatuur | Tot circa 300 °C |
| Materialen | Ijzer en roestvrij staal met poedercoating |
| Pizzasteen | Cordieriet pizzasteen inbegrepen |
| Brandstoffen | Houtpellets, brandhout en houtskool |
| Accessoires | Pizzasteen, pizzaschep, grillrooster, Oxford waterdichte hoes |
De 36x33,5x43,5 cm houtgestookte pizzaoven is een compacte, 4-in-1 buitenoven die mikt op gebruiksgemak en veelzijdigheid. Het ontwerp bestaat uit twee losse lagen die samen een compacte pizzaoven vormen, maar afzonderlijk gebruikt kunnen worden: het bovenste deel functioneert als mini-grilloven die op een gasfornuis geplaatst kan worden, het onderste deel kan dienen als open haard of kleine barbecue. Deze modulariteit maakt het geschikt voor verschillende kookscenario’s, van pizza’s tot gegrilde groenten en gebraden kip.
Qua materiaalkeuze is er ingezet op duurzaamheid: een combinatie van ijzer en roestvrij staal verkleint de kans op vervorming bij hoge temperaturen en een poedercoating beschermt tegen roest. De meegeleverde cordieriet pizzasteen is een groot pluspunt; dit keramische materiaal absorbeert vocht en zorgt voor een krokante bodem. Het apparaat is getest tot temperaturen rond 300 °C — voldoende voor klassieke thuispizza’s, al duurt de baktijd iets langer dan in professionele houtovens die hogere temperaturen halen.
De oven ondersteunt meerdere brandstoffen: houtpellets, brandhout en houtskool. Ventilatieopeningen aan beide zijden verbeteren de luchtstroom en daarmee de verbrandingsefficiëntie. Praktische zaken zoals een aslade, geïntegreerde handvatten en een bovenhandgreep maken transport en schoonmaken eenvoudiger. De levering bevat nuttige accessoires zoals een pizzaschep, grillrooster en een waterdichte Oxford-hoes, wat de gebruiksklaarheid vergroot. Concluderend: dit is een robuuste, veelzijdige kleine houtoven die ideaal is voor buitengebruik en kleine gezelschappen, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding als je geen professionele ovensnelheden nodig hebt.
Een van de sterkste punten van deze pizzaoven is zijn multifunctionaliteit. Het 4-in-1-concept — twee lagen die samen een oven vormen maar afzonderlijk inzetbaar zijn als grill of vuurplaats — geeft veel flexibiliteit. Als reviewer waardeer ik dat je met één apparaat meerdere kookmethodes kunt benutten: houtgestookt bakken voor smaak, grillen op een gasfornuis en een open vuur voor sfeer. De meegeleverde cordieriet pizzasteen levert consistent knapperige bodems op; cordieriet houdt warmte goed vast en geeft vocht af, waardoor pizza’s gelijkmatiger bakken dan op een eenvoudige metalen plaat.
De materiaalkeuze en afwerking verdienen ook lof. De combinatie van ijzer en roestvrij staal voelt degelijk en bestand tegen hoge temperaturen tot circa 300 °C. De poedercoating vermindert kans op roest, wat belangrijk is als je de oven buiten bewaart. Praktische details zoals ventilatieopeningen, een aslade voor gemakkelijke reiniging en geïntegreerde handvatten maken het dagelijks gebruik eenvoudiger. Bovendien is het meegeleverde accessoires-pakket (pizzasteen, pizzaschep, grillrooster en waterdichte hoes) een pluspunt: je kunt direct aan de slag zonder extra aankopen.
Tot slot is de draagbaarheid noemenswaardig. Voor kamperen of picknicks is het gewicht en formaat praktisch: de oven is klein genoeg om te vervoeren, maar groot genoeg voor persoonlijke of kleine gezelschappen. De veelzijdigheid in brandstoffen — houtpellets, brandhout en houtskool — betekent dat je altijd een optie hebt, ongeacht waar je bent. In het algemeen is de oven een solide keuze voor wie ambachtelijke pizza’s en gegrild eten wil bereiden in een compacte, robuuste unit.
De oven heeft ook duidelijke beperkingen. Ten eerste is de interne bakruimte beperkt door de compacte afmetingen van 36x33,5x43,5 cm. Dit betekent dat je vaak moet kiezen voor kleinere pizza’s (persoonlijke grootte) of meerdere batches moet bakken voor een groep. Voor wie regelmatig grote familiepizza’s of meerdere pizza’s tegelijk wil bakken, is dit formaat niet ideaal. Daarnaast ligt de maximale operationele temperatuur rond 300 °C; dat is voldoende voor veel huisgemaakte pizza’s, maar veel minder dan traditionele houtovens die 400–500 °C halen en daarmee een karakteristieke leoparding en extreem korte baktijden mogelijk maken.
Een ander aandachtspunt is stabiliteit en pasvorm bij gebruik van het bovenste deel op een gasfornuis. Afhankelijk van de maat en vorm van je brander kan de oven onstabiel staan of niet perfect gecentreerd zijn, wat invloed heeft op gelijkmatige verwarming. Gebruikers moeten voorzichtig zijn met warmtebronnen en ondergrond tijdens gebruik om wiebelen te voorkomen. Ten slotte vergt houtgestookt koken altijd meer aandacht: temperatuurregeling is minder precies dan bij een moderne pizzaoven met gas- of elektrische bediening. Dit vraagt oefening en monitoring van het vuur, vooral bij wisselende wind- of weersomstandigheden.
Als je overweegt deze houtgestookte pizzaoven aan te schaffen, denk dan eerst na over je gebruiksscenario. Deze oven blinkt uit in mobiele en recreatieve toepassingen: kamperen, picknicks, kleinere tuinfeestjes en thuissessies waar authenticiteit en de rokerige houtsmaken belangrijker zijn dan ultrasnelle baktijden. Koop hem als je persoonlijke pizza’s of kleine porties wilt bakken en waarde hecht aan veelzijdigheid — het 4-in-1-concept biedt veel gebruiksmogelijkheden.
Zorg ervoor dat je realistische verwachtingen hebt ten aanzien van grootte en temperatuur. Vanwege de afmetingen kun je het beste rekenen op pizza’s van ongeveer 25–28 cm diameter of kleinere, anders moet je in meerdere rondes werken. De maximumtemperatuur van circa 300 °C betekent dat baktijden langer zijn dan bij professionele houtovens; oefening in temperatuurregeling en vuurmanagement is nodig om consistente resultaten te krijgen. Gebruik de ventilatieopeningen actief: regel de luchttoevoer om de verbranding te optimaliseren en experimenteer met verschillende brandstoffen (pellets voor eenvoud, houtskool voor langere warmte, brandhout voor smaak).
Let op de ondergrond en stabiliteit wanneer je het bovenste onderdeel op een gasfornuis plaatst: controleer of de diameter en vorm van de brander compatibel is en gebruik hittebestendige pannenringen of een stabiele steun indien nodig. Reiniging en onderhoud zijn redelijk eenvoudig dankzij de aslade en de poedercoating, maar droog de oven goed voordat je hem opbergt om roest te minimaliseren. Tot slot: investeer in goede aanmaakhoutjes en een betrouwbare tang, en oefen eerst met enkele proefpizza’s om de ideale houthoeveelheid en positie van de steen te vinden. Met geduld levert deze oven veel voldoening en authentieke smaak.
De houtgestookte pizzaoven 36x33,5x43,5 cm is een slimme allrounder voor hobbykoks die buiten willen experimenteren met houtgestookte smaken zonder te investeren in een grote, vaste houtoven. Het 4-in-1 ontwerp en de meegeleverde accessoires maken het een complete set voor verschillende kookdoeleinden: van pizza tot grill en open vuur. De cordieriet pizzasteen en stevige materialen zorgen voor een goede smaakontwikkeling en duurzaamheid, terwijl de poedercoating bescherming tegen weersinvloeden biedt.
Toch is het belangrijk om de beperkingen te erkennen: de compacte binnenruimte beperkt de pizzaformaatkeuze en de maximumtemperatuur van circa 300 °C betekent langere baktijden dan bij professionele ovens. Voor wie snelle leoparding en extreme hitte wil, is een grotere houtoven beter geschikt. Voor recreatief gebruik, kamperen en kleine bijeenkomsten is deze oven echter uitstekend: hij is draagbaar, relatief eenvoudig te gebruiken en levert consistente, smakelijke resultaten wanneer je de tijd neemt om het vuur en de luchttoevoer te beheersen.
Al met al is dit een degelijke keuze voor gezinnen en hobbykoks die authenticiteit en flexibiliteit belangrijk vinden. Het biedt veel waar voor zijn geld, mits je geen professionele ovensnelheden en -formaten verwacht. Met de juiste praktijk en aandacht voor brandstofkeuze en warmtebeheer is deze kleine houtoven een plezierige toevoeging aan je buitenkeuken.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
