€320,70
€295,00
De OFYR Pizzaoven voor de OFYR 100 verandert je OFYR vuurschaal in een echte houtgestookte pizzaoven. Gemakkelijk te plaatsen boven de OFYR-bowl, levert deze oven hoge temperaturen en een directe houtvuur-smaak die moeilijk te evenaren is met conventionele buitenovens of elektrische pizzaovens. Ontworpen met het oog op eenvoud en duurzaamheid, is het concept gericht op buitengebruik: je bouwt een vuur in de OFYR, schuift de oven erop en gebruikt de hete baksteen of plaat om pizza’s snel te garen. Het resultaat is een knapperige korst en een licht gerookte smaak. Ideaal voor bijeenkomsten in de tuin of voor wie experimenteert met houtgestookt koken, maar verwacht wel enige oefening in temperatuur- en tijdsbeheer. Al met al biedt deze OFYR-accessoire een directe route naar ambachtelijke pizza’s, zonder gedoe van een losse houtoven in je tuin te moeten bouwen.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Compatibiliteit | Speciaal ontworpen voor OFYR 100 vuurschalen |
| Verwarmingsmethode | Houtgestookt; gebruikt warmte en straling van de OFYR-bowl |
| Capaciteit | Ruimte voor doorgaans één grote pizza (ca. Ø 30 cm) of twee kleine pizza’s |
| Materiaal | Hittebestendige metalen constructie en vuurvaste bakvloer (ontworpen voor buitengebruik) |
| Voorverwarmtijd | Ongeveer 20–30 minuten tot goede baktemperatuur, afhankelijk van het vuur |
| Gebruik | Opzetstuk: eenvoudig te plaatsen en te verwijderen van de OFYR vuurschaal |
De OFYR Pizzaoven voor de OFYR 100 is een accessoire dat speciaal ontwikkeld is om bovenop de OFYR 100 vuurschaal geplaatst te worden. In de kern is het een compacte, houtgestookte ovenkamer die gebruikmaakt van de hitte van het vuur onder de vuurschaal. Het ontwerp volgt hetzelfde praktische, robuuste principe als de rest van het OFYR-assortiment: eenvoudige constructie, weinig toeters en bellen en een focus op buitengebruik. Door de oven direct boven het vuur te positioneren profiteer je van intense stralingswarmte en convectie, wat resulteert in hoge baktijden en een knapperige bodem met licht gerookte ondertonen.
In de praktijk betekent dat: je bouwt een stevig vuur in de OFYR 100, wacht tot er voldoende gloeiend hout en een stabiele hittebron is en plaatst dan de pizzaoven. De binnenvloer van de oven dient als bakvlak; afhankelijk van het model is dit vaak een vuurvaste steen of een hittebestendige plaat. De oven is compact genoeg om makkelijk op te zetten en te verwijderen, maar robuust genoeg om de hitte van houtvuur aan te kunnen. Qua capaciteit is de ruimte in de oven vooral bedoeld voor één grote pizza of twee kleinere tegelijk, wat goed aansluit bij familiegebruik of kleine etentjes.
Aangezien de oven direct met houtvuur werkt, vraagt het enige oefening om regelmatig de juiste temperatuur te behouden en de pizzasnelheid aan te voelen. Het voordeel is echter dat je met deze aanpak echte houtoven-resultaten krijgt: snelle baktijden, mooie blaren in het deeg en die karakteristieke rooksmaak. Voor wie vaak buiten kookt is de OFYR Pizzaoven een effectieve manier om extra functionaliteit aan de OFYR 100 toe te voegen zonder permanente bouw of veel extra apparatuur.
Een van de grootste pluspunten van de OFYR Pizzaoven voor de OFYR 100 is de authenticiteit van het bakresultaat. Omdat de oven de warmte direct van het houtvuur benut, ontstaan hoge oppervlaktetemperaturen en een snelle warmtegeleiding naar de pizzabodem. Dit geeft die begeerde knapperige korst met luchtige blaren en een fijne houtrooktonen die je met elektrische ovens moeilijk bereikt. Voor liefhebbers van houtgestookte pizza’s is dit een groot pluspunt.
De gebruiksvriendelijkheid is eveneens sterk. De oven is ontworpen als opzetstuk: je plaatst hem snel boven de OFYR en verwijdert hem net zo eenvoudig. Deze modulaire aanpak maakt de oven flexibel — je gebruikt je OFYR nog steeds als vuurplaats en grill, en voegt de pizzafunctie alleen toe wanneer gewenst. Ook het onderhoud is relatief eenvoudig: na afkoeling kun je losse as en roet verwijderen en de bakvloer licht reinigen.
Daarnaast is de bouwkwaliteit en esthetiek in lijn met OFYR’s reputatie: robuuste, buitenbestendige materialen en een vormgeving die goed bij de vuurschaal past. De oven voelt degelijk aan en is gemaakt om buiten weer en wind te weerstaan. Bovendien is de oven energie-efficiënt in de zin dat hij gebruikmaakt van het reeds opgebouwde vuur in je OFYR, zonder extra brandstof of aparte brander. Voor wie regelmatig buiten kookt en een compacte, sterke pizza-oplossing zoekt, is dat een groot pluspunt.
Hoewel de OFYR Pizzaoven veel voordelen biedt, zijn er ook enkele aandachtspunten. Ten eerste de temperatuurregeling: omdat de oven volledig afhankelijk is van het vuur in de OFYR-bowl, vergt het aansteken en onderhouden van een constant juiste temperatuur oefening en aandacht. Voor beginners kan dit leiden tot onregelmatige baktijden en brandplekken als het vuur niet goed beheerd wordt.
Een tweede punt is capaciteit en formaat. De compacte binnenruimte betekent dat je meestal maar één grote pizza tegelijk kunt bakken. Bij grotere bijeenkomsten wordt daardoor frequent achtereen moeten bakken noodzakelijk, wat tijdrovend kan zijn in vergelijking met grotere, standalone houtovens.
Tot slot kunnen praktische aspecten zoals stabiliteit bij plaatsing en warmte-isolatie problemen opleveren als je niet zorgvuldig werkt. De oven wordt boven open vuur geplaatst, waardoor je aandacht moet hebben voor veilige handelingen bij het in- en uitnemen van pizza’s. Ook kan het schoonmaken van de onderkant van de oven en het omgaan met roet en as minder schoon zijn dan bij gesloten ovens. Deze nadelen zijn niet onoverkomelijk, maar vragen wel enige ervaring en aandacht van de gebruiker.
Overweeg je de OFYR Pizzaoven voor de OFYR 100 aan te schaffen, dan zijn er een aantal praktische zaken waar je rekening mee moet houden. Ten eerste: oefening. Het grootste verschil met een elektrische of gasgestookte oven is dat je bij houtgestookte ovens leert ‘voelen’ wanneer de temperatuur goed is. Plan een paar testsessies in voordat je met gasten gaat bakken. Experimenteer met verschillende houtsoorten (geen geverfd hout of groen hout) en bouw het vuur op totdat je mooie gloeiende kolen hebt voor een stabiele hittebron.
Ten tweede: accessoires. Een goede pizzaschep (peel) en hittebestendige handschoenen maken het leven veel makkelijker. Omdat de oven boven open vuur staat, zijn veilige hulpmiddelen essentieel om pizza’s veilig in- en uit te nemen. Ook een infrarood-thermometer kan handig zijn om de temperatuur van de bakvloer te controleren tijdens het leren van de oven.
Verder: denk na over je gebruiksscenario. Als je regelmatig voor grotere gezelschappen wilt bakken, kun je beter plannen om meerdere rondes te draaien of extra hulp in te schakelen. Als je de oven sporadisch gebruikt voor kleine etentjes of familieavonden, past het concept uitstekend. Bewaar de oven na gebruik op een droge, overdekte plek of onder een passende hoes om levensduur en uiterlijk te behouden.
Tot slot: veiligheid en onderhoud. Laat de oven altijd volledig afkoelen voordat je hem verplaatst of schoonmaakt. Verwijder as en losse resten met een borstel; vermijd agressieve schoonmaakmiddelen die de bakvloer kunnen aantasten. Met deze voorbereiding en een beetje oefening haal je het maximale uit de OFYR Pizzaoven: snelle, smaakvolle houtgestookte pizza’s met karakter.
De OFYR Pizzaoven voor OFYR 100 is een waardevolle aanvulling voor wie al een OFYR-vuurschaal bezit en zijn buitenkeuken wil uitbreiden met een echte houtgestookte pizzaoptie. Het toestel levert wat het belooft: snelle, smakelijke pizza’s met een knapperige korst en subtiele rooksmaak die je met conventionele ovens moeilijk evenaart. De modulaire opzet maakt hem gebruiksvriendelijk en je behoudt de multifunctionaliteit van de OFYR voor andere kookmethodes wanneer de oven niet geplaatst is.
Er zijn echter wel realistische beperkingen: de capaciteit is bescheiden en het vereist oefening om de temperatuur goed te beheren. Voor wie gewend is aan exact instelbare ovens kan dat een leercurve zijn, maar voor liefhebbers van authentiek buitenkoken is dit juist een aantrekkelijk onderdeel van de ervaring. Ook vereist het werken met open vuur aandacht voor veiligheid en onderhoud.
Als je de voorkeur geeft aan echte houtoven-resultaten en geniet van het proces van vuur maken en koken, dan is de OFYR Pizzaoven voor de OFYR 100 een sterke keuze. Het combineert functionaliteit en design en voegt een onderscheidende pizza-ervaring toe aan je tuin. Voor groterse gebruik of wie maximale gemak wil, kan een grotere of afgesloten houtoven beter passen, maar voor flexibiliteit en smaak levert deze OFYR-accessoire veel waar voor je geld.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
