€314,95
Deze mobiele houtgestookte pizzaoven combineert een pizzaoven en houtskool-BBQ in één compacte unit. Met een tweelaagse constructie (boven voor bakken, onder voor brandstof), ingebouwde thermometer en een meegeleverde pizzasteen is hij ontworpen om in korte tijd hoge temperaturen te bereiken — volgens de fabrikant tot 500°C. De oven is gemaakt van staal, heeft twee wielen en een handvat voor verplaatsing, en bevat opslagruimte en een aslade voor eenvoudig onderhoud. Toebehoren zoals bakplaten en koolstofmazen worden meegeleverd. De unit is geschikt voor achtertuin, camping of park en richt zich op gebruikers die een robuuste, multifunctionele buitenoven willen zonder permanente installatie.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Model | VV-LDSPSL-632012 |
| Materiaal | Staal |
| Maximale temperatuur | 500 °C (volgens fabrikant) |
| Pizzagrootte | 30 cm |
| Afmetingen | 45,8 x 46,4 x 141,8 cm |
| Gewicht | 18,2 kg |
De Hout Gebakken Pizzaoven Mobiel Buiten (model VV-LDSPSL-632012) is een allrounder voor liefhebbers van buitenkoken die zowel pizza’s als gegrild eten willen bereiden zonder meerdere apparaten aan te schaffen. Het ontwerp onderscheidt zich door de tweelaagse indeling: bovenin bevindt zich het bakgedeelte met plaats voor een pizzasteen en bakplaten, onderin een ruim compartiment voor hout of houtskool. Deze scheiding zorgt voor efficiënte warmteontwikkeling en maakt het eenvoudig om brandstof te beheren zonder dat de bakruimte direct vervuild raakt.
Qua constructie is de oven volledig van staal gemaakt en weegt hij circa 18,2 kg, wat hem redelijk mobiel maakt dankzij de dubbele wielen en een zijdelingse handgreep. Met een producthoogte van ruim 140 cm biedt hij voldoende werkhoogte en opslagruimte op de bodem voor extra houtskool of gereedschap. De ingebouwde thermometer geeft realtime temperatuurinformatie, wat belangrijk is bij het bereiken en vasthouden van de hogere temperaturen die nodig zijn voor krokante pizza’s.
De fabrikant claimt een maximale temperatuur van 500°C, waarmee pizza’s binnen enkele minuten gebakken kunnen worden wanneer de oven goed is opgewarmd. De meegeleverde pizzasteen absorbeert vocht en zorgt voor een knapperige bodem, terwijl de roestvrijstalen bakplaten en koolstofmazen extra flexibiliteit bieden voor grillen of bakken. Voor wie op zoek is naar een compacte, multifunctionele buitenoven zonder vaste installatie, is dit model aantrekkelijk. Houd er rekening mee dat de capaciteit beperkt is tot pizza’s van ongeveer 30 cm en dat het apparaat alleen voor buitengebruik is bedoeld.
Het grootste pluspunt van deze oven is de veelzijdigheid. Omdat het een 2-in-1-oplossing is—pizzaoven en houtskool-BBQ in één—kun je verschillende kooktechnieken combineren: hoogtemperatuur pizza’s bakken, indirect grillen en zelfs langzaam garen door warmte en luchtstroom aan te passen. De tweelaagse opbouw maakt het brandstofbeheer overzichtelijk; hout of houtskool ligt apart van de bakruimte, wat minder roet en as in het bakgedeelte geeft en het reinigen vereenvoudigt.
Mobiliteit is een ander sterk pluspunt. Met dubbele wielen en een handvat verplaats je de oven eenvoudig over een terras of naar een andere locatie in de tuin. De relatief lichte constructie (18,2 kg) betekent dat het niet een zware permanente installatie vereist, maar toch robuust genoeg is voor regelmatig gebruik. Accessoires zoals de hittebestendige pizzasteen en twee roestvrijstalen bakplaten voegen veel waarde toe: de steen draagt bij aan een krokante bodem en de bakplaten vergroten de kookmogelijkheden.
De ingebouwde thermometer is praktisch en biedt directe feedback over de oventemperatuur, wat cruciaal is bij houtgestookte ovens waarin temperatuurcontrole lastiger is dan bij gas. Ook de aslade en de opslagruimte onderin zijn doordacht: ze vergemakkelijken schoonmaken en zorgen dat je altijd reservebrandstof bij de hand hebt. Tot slot voelt het ontwerp degelijk aan en is het, volgens de fabrikant, bestand tegen weer en wind, wat bijdraagt aan de bruikbaarheid in verschillende buitenomgevingen.
Ondanks de sterke punten zijn er ook duidelijke beperkingen. De capaciteit is beperkt: de oven is ontworpen voor pizza’s tot 30 cm, wat betekent dat bij bijeenkomsten met meerdere gasten meerdere bakrondes nodig zijn. Voor grotere gezelschappen of wie vaak meerdere pizza’s tegelijk wil bereiden, is dit model minder efficiënt. Het beperkte binnenvolume en de afmetingen (45,8 x 46,4 x 141,8 cm) bepalen de maximale hoeveelheid tegelijk te bereiden gerechten.
Een ander aandachtspunt is dat de constructie volledig van staal is zonder expliciete isolatie. Dat betekent dat, hoewel de oven volgens specificatie temperaturen tot 500°C kan halen, warmteverlies via de buitenwand merkbaar kan zijn en de opwarmtijd afhankelijk is van weersomstandigheden. Bovendien kan onbeschermd staal op termijn aanroesten als de oven langdurig buiten staat zonder goede afdekking of onderhoud.
Verder is de oven uitsluitend voor buitengebruik geschikt; er is dus geen mogelijkheid om 's avonds of bij slecht weer binnen te koken. Tot slot vergt het bereiken van optimale prestaties wat oefening met brandstofdosering en luchttoevoer: beginnende gebruikers zullen tijd moeten investeren om consistente hoge temperaturen en gelijkmatige bakresultaten te behalen.
Als potentiële koper is het belangrijk om je behoeften en gebruiksscenario goed in kaart te brengen voordat je deze mobiel houtgestookte pizzaoven aanschaft. Voor wie regelmatig in kleine gezelschappen buiten kookt en graag varieert tussen pizza’s, gegrild vlees en bakken, biedt dit model veel waarde dankzij de 2-in-1 functionaliteit en de meegeleverde accessoires. Houd rekening met de limiet van 30 cm pizza’s: als je vaak voor grotere groepen bakt, kies dan voor meerdere ovens of een model met grotere capaciteit.
Bereid je voor op een korte leercurve. Hout- of houtskoolgestookte ovens vragen oefening om temperatuur en luchtstroom te beheersen. Gebruik de ingebouwde thermometer als richtlijn maar leer ook je oven ‘aanvoelen’: observeer hoe snel temperaturen stijgen en hoe wijzigingen in brandstofhoeveelheid en -type (bijvoorbeeld houtskool vs. hardhout) effect hebben. Voor consistentere resultaten kun je investeren in een infraroodthermometer om de oppervlaktemperatuur van de pizzasteen te controleren.
Onderhoud en bescherming verdienen aandacht: hoewel het ontwerp robuust is, voorkom roest en slijtage door de oven droog en afgedekt op te bergen tijdens langere periodes van niet-gebruik. Reinig regelmatig de aslade en maak de pizzasteen volgens de instructies schoon — vaak volstaat afvegen en afkoelen, en vermijd plotselinge temperatuurwisselingen die scheuren kunnen veroorzaken. Tot slot: veiligheid eerst. Plaats de oven op een stabiele, niet-brandbare ondergrond, houd voldoende afstand tot brandbare objecten en gebruik hittebestendige handschoenen en gereedschap bij het manipuleren van hete bakstenen en roosterplaten.
De Hout Gebakken Pizzaoven Mobiel Buiten is een aantrekkelijke, betaalbare keuze voor wie een flexibele outdoor kookoplossing zoekt. Het 2-in-1-concept met gescheiden brandstof- en bakzones, de meegeleverde pizzasteen en bakplaten, en de mobiele opzet met wielen en handvat maken het een praktisch apparaat voor achtertuin, camping of picknick. Voor hobbykoks die afwisseling in bereidingswijzen willen zonder permanente installatie is dit model zeer geschikt.
Toch zijn er duidelijke beperkingen: de capaciteit is beperkt en het ontbreken van expliciete isolatie kan invloed hebben op efficiëntie en warmtebehoud. De oven vereist enige oefening om het maximale uit de hoge temperaturen te halen en vraagt aandacht voor onderhoud om vervroegd slijten of roest te voorkomen. Als je bereid bent tijd te investeren in leren omgaan met hout- of houtskoolbrandstof en je accepteert de capaciteit voor kleinere gezelschappen, dan is dit een solide keuze met veel kookmogelijkheden.
Concluderend: voor wie een betaalbare, mobiele en veelzijdige buitenoven zoekt die snel hoge temperaturen kan bereiken en tegelijk flexibiliteit biedt in kookstijlen, levert dit model veel waar voor zijn geld. Voor grootschalige evenementen of intensief professioneel gebruik is een grotere, beter geïsoleerde oven wellicht een betere investering.
Luca is vaste auteur en testexpert bij Pizzaoven Gids. Met een technische achtergrond beoordeelt hij hout-, gas- en elektrische pizzaovens op opwarmtijd, temperatuurstabiliteit en bakresultaat. Hij houdt van heldere uitleg en praktische tips over steen, brandstof en accessoires. In het weekend experimenteert hij met hydratatie en deegrust en bakt hij graag voor vrienden. Zijn favoriete pizza is een eenvoudige Margherita, gebakken op een hete steen met een luchtige rand.
