€79,00
De Hausberg HB-675RS is ontworpen voor thuischefs die de klassieke pizzeria-smaak willen nabootsen zonder ingewikkelde apparatuur. Met een professionele baksteenplaat en gescheiden boven- en onderwarmte biedt deze elektrische oven veel controle over de baktijd en korststructuur. Tijdens gebruik valt de snelle opwarmtijd op: in enkele minuten bereikt de oven zijn werktemperatuur, zodat je meerdere pizza’s achter elkaar kunt bakken. Het RVS-design is strak en onderhoudsvriendelijk en het kijkvenster maakt het mogelijk het bakproces te volgen zonder warmteverlies. Hoewel de interne capaciteit beperkt is tot individuele pizza’s van ongeveer 33 cm, compenseert de bouwkwaliteit en de gelijkmatige warmteverdeling dat voor liefhebbers van huisgemaakte pizza. Ideaal voor gezinnen, etentjes en wie regelmatig wil experimenteren met verschillende pizzastijlen zoals Napolitaans, American deep-dish of turkse pide.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Type | Elektrische pizzaoven (tafelmodel) |
| Vermogen | 2100 W |
| Maximale temperatuur | Tot circa 400 °C |
| Baksteenplaat | Inclusief professionele cordieriet baksteenplaat |
| Materiaal | Roestvrij staal (RVS) met kijkvenster |
| Geschikt voor | Pizza's tot Ø 33 cm, brood en snacks |
Ik heb de Hausberg HB-675RS uitgebreid getest als compacte, elektrische oplossing voor thuis pizza bakken. Het eerste wat opvalt is de solide RVS-behuizing die professioneel aanvoelt en makkelijk schoon te houden is. De oven is uitgerust met een echte baksteenplaat die warmte opslaat en egaal afgeeft, wat essentieel is voor een knapperige bodem zonder aangebrande plekken. Dankzij de instelbare boven- en onderwarmte kun je per pizzastijl finetunen; dunne pizza’s vragen vaak hogere onderwarmte voor een knapperige korst, terwijl dikkere bodems baat hebben bij langere, gelijkmatige warmte van boven en onder.
In de praktijk warmt de HB-675RS snel op en is hij responsief bij temperatuuraanpassingen. De interne ruimte is ontworpen voor maximaal één pizza van ongeveer 33 cm, waardoor dit model vooral geschikt is voor huishoudelijk gebruik en kleine feestjes. Het kijkvenster is een praktisch detail: je houdt het bakproces in de gaten zonder deur te openen en warmte te verliezen. Ik heb ook getest met brood en hartige taarten; de oven levert hier eveneens constante resultaten doordat de steen warmte stabiliseert.
Er zijn ook aandachtspunten: door de compacte bouw is de oven niet ideaal voor meerdere pizza’s tegelijk of grote gezelschappen. Verder is het gewicht en robuuste design prima voor vaste plaats op het aanrecht, maar minder handig als je de oven vaak wilt verplaatsen. Al met al levert de Hausberg HB-675RS voor zijn doelgroep uitstekende bakresultaten en goede materiaalkeuze, met name voor wie frequent thuis pizza’s wil bakken met een professionele uitstraling.
Wat direct positief opvalt bij de Hausberg HB-675RS is de baksteenplaat. Deze professionele steen zorgt voor een authentieke korst: de warmte wordt gelijkmatig verdeeld en opgenomen, waardoor de bodem snel vocht verliest en krokant wordt zonder dat de topping verbrandt. In mijn tests resulteerde dit in gelijkmatig gebakken pizza’s met een aantrekkelijke textuur; zowel dunne Napolitaanse-achtige bodems als iets dikkere varianten kwamen uitstekend uit de oven.
De afzonderlijke bediening van boven- en onderwarmte is een ander groot pluspunt. Het geeft controle over browning en bodemknapperigheid en maakt de oven veelzijdig voor verschillende bereidingen—van pizza en focaccia tot kleine broodjes en snacks. De snelle opwarmtijd is praktisch: je hoeft niet lang te wachten om je oven op temperatuur te krijgen, wat prettig is bij avondmaaltijden of spontane etentjes.
Daarnaast scoort het apparaat op design en onderhoud: het RVS-jasje ziet er strak uit en is eenvoudig schoon te maken. Het kijkvenster is handig om het bakproces te monitoren zonder warmteverlies en de bedieningselementen zijn intuïtief. Voor thuisgebruikers die regelmatig pizza’s bakken biedt de HB-675RS een professionele ervaring zonder het gedoe van een zware, grote houtoven. Kortom: consistentie, controle en gebruiksgemak zijn duidelijke sterke punten van dit model.
Hoewel de Hausberg HB-675RS veel goeds brengt, zijn er ook duidelijke beperkingen. De belangrijkste is de interne capaciteit: de oven is ontworpen voor één pizza tegelijk en geschikt tot circa 33 cm. Voor grotere gezelschappen of wie vaak meerdere pizza’s tegelijk wil bakken, is dit model niet ideaal. Het betekent dat je bij grotere etentjes in batches moet bakken, wat extra tijd kost en aandacht vraagt.
Een tweede aandachtspunt is het gewicht en de grootte: de HB-675RS voelt stevig en daardoor relatief zwaar aan voor een compact apparaat. Als je de oven regelmatig wilt verplaatsen of opbergt tussen gebruik, kan dat onhandig zijn. De afmetingen zijn niet extreem groot, maar het robuuste RVS zorgt ervoor dat het geen lichtgewicht is.
Tot slot miste ik bij de bediening een paar fijne extra’s die sommige concurrenten bieden, zoals een digitale temperatuurweergave of programmamodi voor verschillende pizzastijlen. De handmatige bediening werkt prima, maar gevorderde gebruikers die precieze temperatuurdata willen zien moeten het zonder display doen. Deze punten zijn geen dealbreakers, maar zijn relevant afhankelijk van je gebruiksbehoefte.
Als je overweegt de Hausberg HB-675RS aan te schaffen, denk dan eerst na over hoe je hem wilt gebruiken. Voor huishoudens die regelmatig één of twee pizza’s tegelijk bakken is dit een uitstekende keuze: de oven levert een knapperige bodem en gelijkmatige resultaten dankzij de baksteenplaat en de gescheiden boven- en onderwarmte. Heb je vaak grotere gezelschappen of wil je meerdere pizza’s tegelijk bakken, dan kun je beter een groter model of meerdere ovens overwegen omdat de HB-675RS is gebouwd voor individuele pizza’s tot circa 33 cm.
Let bij de plaatsing op ventilatie en een stabiele ondergrond: het apparaat wordt behoorlijk warm aan de buitenkant tijdens gebruik, ondanks het RVS omhulsel. Houd daarom voldoende vrij ruimte rondom en zet de oven op een hittebestendig oppervlak. Als je van plan bent om veel variatie in pizzastijlen te bakken, besteed dan aandacht aan het instellen van boven- en onderwarmte: experimenteer met temperaturen en baktijden om jouw perfecte combinatie te vinden. Gebruik bijvoorbeeld iets hogere onderwarmte voor een extra knapperige bodem en kortere bovenwarmte om topping en kaas perfect te laten smelten zonder te verbranden.
Verder raad ik aan om direct na aankoop een paar testbakken te doen met verschillende deegrecepten en toppings. De baksteen heeft tijd nodig om te ‘inkoken’—een paar verwarming- en bakcycli zorgt voor betere warmteopslag en consistentere resultaten. Reinig de binnenkant regelmatig en verwijder kruimels van de baksteen na afkoelen. Overweeg ook het aanschaffen van een goede pizzaschep en een pizzadraaier voor efficiënter in- en uitladen van pizza’s. Als je deze tips volgt krijg je het meeste uit de HB-675RS en ben je snel in staat thuis pizzeria-waardige resultaten te bereiken.
De Hausberg HB-675RS is een overtuigende keuze voor thuisgebruikers die serieuze aandacht besteden aan de kwaliteit van hun pizza’s. De combinatie van een professionele baksteenplaat en de mogelijkheid om boven- en onderwarmte apart te regelen zorgt voor uitstekende controle over zowel korst als topping. Tijdens mijn tests bleek de oven consistent knapperige bodems en mooie bruining te leveren, terwijl het RVS-design en het kijkvenster het gebruiksgemak en de uitstraling verhogen.
Natuurlijk heeft het apparaat zijn grenzen: de interne ruimte is beperkt tot individuele pizza’s van ongeveer 33 cm en het ontbreken van een digitaal display beperkt de precisie van temperatuurmonitoring voor wie dat nodig heeft. Ook is het model door zijn robuuste bouw minder geschikt als je iets zoekt wat je vaak wilt verplaatsen. Voor het merendeel van huishoudens die regelmatig pizza’s willen bakken en waarde hechten aan resultaat en duurzaamheid is dat echter een acceptabele afweging.
Samenvattend: de HB-675RS levert waar voor zijn geld als je prioriteit geeft aan knapperige bodems, betrouwbaarheid en een professionele afwerking. Met de juiste aandacht voor plaatsing, het doen van testbakken en enkele praktische accessoires haal je het maximale uit deze compacte pizzaoven. Voor fans van huisgemaakte pizza’s die een stap hoger willen qua kwaliteit zonder meteen naar professionele, grote ovens te kijken, is de Hausberg HB-675RS een sterke aanbeveling.
Noor is pizzaliefhebber en specialist in pizzaovens. Voor Pizzaoven Gids test en vergelijkt ze hout-, gas- en elektrische ovens, met oog voor warmteverdeling, opwarmtijd en gebruiksgemak. Met ervaring in een kook- en barbecue-speciaalzaak en talloze baksessies thuis vertaalt ze techniek naar praktische tips. Ze schrijft heldere koop- en onderhoudsgidsen en deelt degelijke deegrecepten. Vrijdag is haar vaste pizza-avond; met een infraroodthermometer in de hand en een notitieboekje binnen bereik blijft ze haar baksels verbeteren.
