€349,00
€299,00
De DeliVita Diavolo Mocha is een draagbare, gasgestookte pizzaoven gericht op gebruikers die buiten snel authentieke steenovenpizza’s willen bakken. Met een maximaal vermogen dat de oven in ongeveer 20 minuten naar 500°C brengt, kun je binnen 90 seconden een knapperige pizza van ongeveer 30 cm bereiden. De Diavolo komt als complete set met pizzaschep, infraroodthermometer, gasslang, drukregelaar en een beschermhoes/draagtas, waardoor hij direct inzetbaar is voor tuinfeesten, kamperen of een avond met vrienden. Dankzij inklapbare poten en een gewicht van circa 15 kg is verplaatsen relatief eenvoudig, al blijft het geen ultra-lichtgewicht. De Mocha-uitvoering voegt met zijn moderne uiterlijk een stijlvolle touch toe aan je buitenkeuken. Voor wie zoekt naar snelheid, eenvoud en een authentieke smaakbeleving buiten, is deze oven een aantrekkelijke optie — mits je rekening houdt met de beperkte kookoppervlakte en de invloed van weersomstandigheden.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Maximale temperatuur | 500°C |
| Opwarmtijd | Circa 20 minuten naar 500°C |
| Kookoppervlak | 33 x 33 cm (maximale pizza ca. 30 cm) |
| Gewicht | Ongeveer 15 kg |
| Inclusief accessoires | Pizzasteen, opvouwbare pizzaschep, infraroodthermometer, gasslang, drukregelaar, beschermhoes/draagtas |
| Potensysteem | Inklapbare poten voor compacte opslag en transport |
De DeliVita Diavolo Mocha is een compacte, gasgestookte buitenoven met een duidelijk praktische insteek: snel, draagbaar en compleet geleverd. Met inklapbare poten en een totaalgewicht van ongeveer 15 kg kun je de oven relatief eenvoudig verplaatsen en opbergen; de bijgeleverde draagtas maakt transport naar de camping of naar vrienden nog handiger. De oven bevat een pizzasteen en biedt een kookoppervlak van 33 x 33 cm, wat genoeg is voor pizza en tot ongeveer 30 cm diameter. De fabrikant belooft dat de oven in circa 20 minuten 500°C bereikt en dat pizza en binnen 90 seconden gaar zijn. Dit resulteert in een krokante bodem en snel gesmolten kaas, precies wat je van een steenovenervaring verwacht.
De Diavolo wordt geleverd als een startklare set: opvouwbare pizzaschep, infrarood thermometer, gasslang en drukregelaar en een beschermhoes. De gasgestookte werking geeft je directe temperatuurcontrole, wat vooral bij het leren bakken van hoge temperatuurpizza en belangrijk is. Daarnaast kun je de oven flexibel inzetten voor grillen van vis, vlees en groenten. Let op dat de oven ontworpen is voor buitengebruik; veiligheid en stabiliteit op een vlakke ondergrond zijn cruciaal. De bouwkwaliteit voelt robuust aan en de afwerking van de Mocha-uitvoering geeft een moderne uitstraling, maar verwacht niet de verregaande isolatie of capaciteit van grotere, stationaire ovens. In de praktijk is de DeliVita Diavolo Mocha een uitstekende keuze voor wie snelheid, gemak en draagbaarheid wil combineren met een echte steenoven-smaak, mits je bereid bent om te werken binnen de compacte afmetingen en aandacht te besteden aan wind en gasvoorziening.
De sterke kanten van de DeliVita Diavolo Mocha liggen vooral in snelheid, gebruiksgemak en volledigheid van de set. De oven bereikt hoge temperaturen (tot zo 9n 500°C) relatief snel, waardoor je binnen 20 minuten klaar bent om echte steenovenpizza en te bakken. Dat vertaalt zich in pizza en van circa 90 seconden baktijd voor een perfecte balans tussen luchtige korst, knapperige onderkant en gesmolten kaas. Voor wie regelmatig pizza en maakt en de authentieke smaak van een steenoven wil, is dat een enorm voordeel.
Daarnaast komt de oven compleet met praktische accessoires: een inklapbare pizzaschep voor efficint werk aan het in- en uitbrengen van pizza en, een infraroodthermometer om de steen en ovenruimte te meten, en een gasslang met drukregelaar zodat je meteen aan de slag kunt — je hoeft geen extra onderdelen te zoeken. De beschermhoes en draagtas verhogen de mobiliteit en bescherming tijdens transport en opslag. Het compacte formaat en de inklapbare poten maken de Diavolo geschikt voor tuin, balkon, camping of een picknick, en door het gewicht van 15 kg is hij draagbaar zonder hulpmiddelen.
Tot slot zorgt de gasgestookte verwarmingsmethode voor precieze temperatuurregeling in vergelijking met open vuur of houtgestookte alternatieven. Dit maakt het leerproces voor consistente pizzaresultaten minder frustrerend: je stelt de drukregelaar in, controleert met de infraroodmeter en bakt consequent. De oven is daarnaast veelzijdig: je kunt hem ook gebruiken voor gegrilde gerechten zoals vis, vlees en groenten, wat hem multifunctioneel maakt voor buitenkoken.
Hoewel de DeliVita Diavolo Mocha veel positieve punten heeft, zijn er ook enkele duidelijke beperkingen en aandachtspunten. Allereerst is de kookruimte beperkt: het kookoppervlak van 33 x 33 cm betekent dat je pizza en praktisch beperkt zijn tot circa 30 cm diameter. Voor grotere gezelschappen of het bakken van meerdere pizza en tegelijk is dit ongunstig; je zult per ronde moeten werken en dus meer tijd kwijt zijn bij grotere hoeveelheden gasten.
Een ander aandachtspunt is windgevoeligheid en isolatie. Compacte, draagbare ovens hebben doorgaans minder massa en isolatiemateriaal dan stationaire steenovens. Bij wind of lage buitentemperaturen kan de oven temperatuur verliezen en meer gas verbruiken om warm te blijven. Dit vraagt ervaring in het bijregelen van de vlam en in sommige gevallen het tijdelijk afschermen tegen wind.
Verder moet je rekening houden met de noodzaak van een externe gasfles, deze wordt niet standaard meegeleverd. Het aansluiten en veilig gebruiken vereist enige basiskennis van gasinstallaties, al wordt wel een gasslang en drukregelaar meegeleverd. Ten slotte is de Diavolo geen vervanging voor zware, permanente houtgestookte ovens wat betreft smaaknuances en capaciteit; wie op zoek is naar grote hoeveelheden of een diepere houtgerookte smaak, zal een andere oplossing moeten overwegen.
Als je overweegt de DeliVita Diavolo Mocha aan te schaffen, denk dan eerst na over je gebruiksdoelen en locatie. Deze oven is ideaal voor wie vaak buiten pizza en wil maken voor kleinere groepen — denk aan familieavonden, tuinfeestjes of weekendjes weg — en daarbij waarde hecht aan snelheid en draagbaarheid. Meet vooraf de beschikbare ruimte: met een kookoppervlak van 33 x 33 cm kun je pizza en tot ongeveer 30 cm bakken, maar niet groter. Als je regelmatig veel gasten hebt of meerdere pizza en tegelijk wilt bakken, zal je merken dat dit model minder productief is dan grotere, stationaire ovens.
Let op de gasvoorziening: hoewel de set compleet is met gasslang en drukregelaar, wordt de gasfles doorgaans niet meegeleverd. Informeer welke aansluiting en fles je nodig hebt en controleer of je deze veilig en efficiënt kunt gebruiken. Voor beginners is het aan te raden om eerst enkele testsessies te doen met een paar simpele pizza en om gevoel te krijgen voor temperatuurinstellingen en rotatie van de pizza op de steen. Gebruik de meegeleverde infraroodthermometer om de steen- en luchttemperatuur te controleren — dat voorkomt verbrande of onvoldoende gegaarde pizza en.
Houd rekening met weersomstandigheden: plaats de oven op een stabiele, windvrije ondergrond en gebruik eventueel een windscherm als je op winderige dagen bakt. Reinig de pizzasteen en binnenruimte na elk gebruik wanneer deze is afgekoeld; reguliere reiniging verlengt de levensduur en voorkomt nare geuren. Tot slot, bewaar en vervoer de oven in de beschermhoes om krassen en weersinvloeden te minimaliseren. Met deze voorbereiding en aandacht kun je langdurig genieten van snelle, smakelijke steenovenpizza en buiten.
De DeliVita Diavolo Mocha is een overtuigende keuze voor liefhebbers van buitenpizza en die snelheid, draagbaarheid en gebruiksgemak waarderen. De combinatie van hoge maximale temperatuur (tot 500°C), relatief korte opwarmtijd en een complete startset zorgt ervoor dat je vrijwel direct aan de slag kunt met het bakken van authentieke, krokante steenovenpizza en. De compacte afmetingen en inklapbare poten maken hem aantrekkelijk voor mobiele gebruikers — van picknicks en kampeertrips tot tuinfeesten.
Toch is het belangrijk realistisch te blijven over de beperkingen: de kookruimte is bescheiden, het apparaat is gevoeliger voor wind en lage buitentemperaturen dan zware stationaire ovens, en een gasfles moet je nog zelf regelen. Voor wie vaak grote hoeveelheden wil bakken of specifiek een houtgerookte smaak zoekt, is een andere oven waarschijnlijk passender. Voor de doorsnee particulier die gemak en snelheid zoekt, biedt de Diavolo Mocha echter een uitstekende balans tussen prestaties en mobiliteit. De meegeleverde accessoires en het nette ontwerp maken de gebruikservaring compleet, en met een beetje oefening haal je consistente, smakelijke resultaten.
Kortom, als je een veelzijdige, draagbare en snel op te warmen gaspizzaoven zoekt voor buitentoepassingen en je kunt leven met de beperkte capaciteit, dan is de DeliVita Diavolo Mocha een sterke en praktisch toepasbare keuze.
Bram is de oprichter en eigenaar van Pizzaoven Gids. Wat begon met een zelfgebouwde houtoven in de achtertuin groeide uit tot een diepgaande interesse in alle soorten pizzaovens: hout, gas en elektrisch. Hij test ovens en accessoires in de praktijk, noteert temperaturen, opwarmtijden en resultaten, en vertaalt dat naar heldere, eerlijke adviezen. Bram houdt van begrijpelijke uitleg zonder poeha, met aandacht voor veiligheid en onderhoud. In zijn vrije tijd experimenteert hij met deeghydratatie en organiseert hij pizza-avonden voor vrienden en familie.
