€497,25
Deze buitenoven met cordierietsteen combineert snelheid, draagbaarheid en de professionele eigenschappen die je van een pizzaoven verwacht. De gasbrander zorgt voor directe, hoge hitte waardoor de oven snel opwarmt en pizza’s tot Ø34 cm in circa twee minuten bakt. De cordierietsteen zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een knapperige bodem, terwijl de ingebouwde thermometer je realtime feedback geeft over de baktijd en temperatuur. Het compacte, relatief lichte ontwerp maakt de oven geschikt voor gebruik op het terras, in de tuin of zelfs op de camping; je bent niet afhankelijk van elektriciteit. Veiligheidskenmerken zoals hittebestendige handgrepen en een robuust frame verhogen de gebruiksvriendelijkheid. Voor liefhebbers van eenvoudige, snelle en smaakvolle pizza’s buiten is dit een aantrekkelijke optie — met de kanttekening dat fijnmazige temperatuurregeling en onderhoud van de steen wat aandacht vragen.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Maximale pizzagrootte | Ø34 cm (ongeveer) - geschikt voor standaard groot formaat pizza’s |
| Bodemmateriaal | Cordierietsteen voor warmteopslag en gelijkmatige verdeling |
| Warmtebron | Gasbrander (butaan/propaan aansluiting) - gasgestookt |
| Maximale temperatuur | Circa 450°C (afhankelijk van gasinstelling en omgeving) |
| Ingebouwde functies | Ingebouwde thermometer voor temperatuurmonitoring |
| Ontwerp | Compact en draagbaar met hittebestendige handgrepen en roestvrijstalen frame |
De Buitenoven Pizza Ø34 cm met cordierietsteen is ontworpen voor wie buiten authentieke, snel gebakken pizza’s wil maken zonder de complexiteit van een houtgestookte oven. Het hart van de oven is de cordierietsteen: een hittebestendig en thermisch stabiel materiaal dat warmte opslaat en gelijkmatig afgeeft, waardoor een knapperige bodem en snel gaar resultaat mogelijk zijn. De gasbrander levert directe, krachtige hitte en maakt het opwarmen zeer snel — in veel gevallen binnen 10–15 minuten op bedrijfstemperatuur, waarna pizza’s van Ø34 cm in ongeveer 2 minuten klaar zijn. Dit maakt de oven zeer geschikt voor diners waar snelheid en consistentie belangrijk zijn.
Het ontwerp is compact en transporteerbaar, bedoeld voor gebruik op het terras, in de tuin of op de camping. Een ingebouwde thermometer helpt bij het monitoren van de temperatuur, wat handig is voor zowel beginnende als ervaren gebruikers. Qua constructie is de oven stevig genoeg voor regelmatig buitengebruik: een roestvrijstalen frame en hittebestendige handgrepen verhogen de duurzaamheid en veiligheid. De bediening is intuïtief; je zet de gasaanvoer open, steekt aan en regelt de vlam, waarna de oven snel zijn werk doet.
Toch zijn er praktische punten om rekening mee te houden. De temperatuurregeling is minder verfijnd dan bij dure professionele ovens, waardoor actieve monitoring en ervaring nodig zijn om perfecte resultaten te halen. Ook vereist de cordierietsteen enige nazorg: reinigen en langzaam afkoelen zijn belangrijk om scheuren te voorkomen. Al met al biedt deze oven een uitstekende balans tussen prestaties, snelheid en draagbaarheid voor hobbykoks die buiten regelmatig pizza willen bakken.
Een van de sterkste punten van deze buitenoven is de combinatie van snelheid en kwaliteit. Dankzij de gasbrander en de cordierietsteen bereik je snel hoge temperaturen en krijg je consequent krokante bodems en goedgaarde toppings. De baktijd van circa twee minuten voor een pizza van Ø34 cm is indrukwekkend en maakt het mogelijk om meerdere pizza’s achter elkaar te bakken zonder lange tussenpozen.
Het gebruiksgemak is ook een pluspunt: de oven is eenvoudig op te zetten en aan te steken, met een ingebouwde thermometer die directe controle biedt over de binnentemperatuur. Dit helpt zowel beginners als ervaren gebruikers bij het vinden van de juiste baktijd en -temperatuur. Het compacte en relatief lichte ontwerp maakt de oven mobiel; je neemt hem mee naar de camping, op picknick of zet hem snel op tijdens tuinfeestjes.
Veiligheid en bouwkwaliteit verdienen ook lof. Het roestvrijstalen frame en de hittebestendige handgrepen verhogen de stabiliteit en verminderen het risico op ongelukken bij het bedienen. Daarnaast zorgt de cordierietsteen voor gelijkmatige warmteverdeling, waardoor hotspots worden geminimaliseerd en je minder vaak hoeft te draaien of bij te sturen tijdens het bakken. Voor wie buiten snel en betrouwbaar pizza’s wil maken, biedt deze oven veel waar voor zijn geld.
Hoewel de oven veel voordelen heeft, zijn er enkele beperkingen om rekening mee te houden. Ten eerste is de temperatuurregeling minder fijnmazig dan bij duurdere, professionele pizzaovens. Je regelt de hitte met de gasvlam, maar precisie in graden is moeilijker te bereiken, wat betekent dat ervaring en frequent meten met de thermometer nodig zijn om consequent perfecte resultaten te bereiken.
Daarnaast vraagt de cordierietsteen om aandacht in onderhoud. Cordieriet is duurzaam, maar kan barsten als het te snel wordt verwarmd of afgekoeld. Je moet de steen langzaam laten opwarmen en geleidelijk laten afkoelen, en hem niet direct met water afkoelen als hij nog heet is. Reinigen vereist ook voorzichtigheid; schrapen en schrobben met harde middelen kan schade veroorzaken.
Een andere nadeel is de beperkte veelzijdigheid qua grootte: de oven is geschikt tot Ø34 cm, wat voldoende is voor de meeste pizza’s, maar minder geschikt als je grotere planken of meerdere kleinere gerechten tegelijk wilt bakken. Bovendien kan de gasvoeding nadelen hebben voor gebruikers die liever houtgestookte smaaknuances willen; een gasoven mist de rokerige aroma’s van houtvuur. Ten slotte kan wind invloed hebben op de efficiëntie van de gasvlam bij gebruik op open locaties, waardoor extra afscherming of positie kiezen belangrijk is.
Als je overweegt deze buitenoven aan te schaffen, denk dan eerst na over je gebruikssituatie: wil je hem voornamelijk op het terras gebruiken, meenemen naar de camping of als vaste extra op de barbecue? Voor incidenteel gebruik en voor wie snel en eenvoudig krokante pizza’s wil maken, is dit model uitstekend. Zorg dat je bekend raakt met de bediening en temperatuurcontrole: gasgestookte ovens reageren snel, maar precieze temperatuurregeling vraagt oefening. Gebruik de ingebouwde thermometer als leidraad en hou na de eerste paar pizza’s de vlamstand en baktijd goed bij zodat je een betrouwbaar referentiepunt krijgt.
Investeer in enkele accessoires die de ervaring verbeteren: een goede pizzaschep (pizza peel) om neer- en opzetten te vergemakkelijken, een infrarood- of digitale thermometer voor extra controle, en een pizzames of pizzasnijder van kwaliteit voor nette sneden. Let bij aanschaf ook op de gas aansluiting en het type gasfles dat je wilt gebruiken; zorg voor compatibele slangen en aansluitingen en controleer veiligheidsvoorschriften. Denk ook aan accessoires voor bescherming tegen wind: een windscherm of een strategische plaatsing helpt de vlam stabiel te houden.
Onderhoud is belangrijk: behandel de cordierietsteen met zorg — laat hem geleidelijk afkoelen en reinig met milde middelen. Bewaar het apparaat droog en bescherm het tegen langdurige blootstelling aan regen en vocht om corrosie van metalen onderdelen te voorkomen. Met enige routine in gebruik en onderhoud haal je het maximale uit deze oven en bak je keer op keer uitstekende pizza’s buiten.
De Buitenoven Pizza Ø34 cm met cordierietsteen is een doordachte keuze voor liefhebbers die buiten snel en betrouwbaar smaakvolle pizza’s willen bakken. De combinatie van een gasbrander en cordierietsteen levert een prestatie die dicht bij professionele resultaten komt: snelle opwarming, hoge temperaturen en een krokantere bodem. De ingebouwde thermometer en het compacte ontwerp maken de oven toegankelijk voor verschillende gelegenheden, van een ontspannen avond op het terras tot een gezellige campingtrip.
Er zijn wel beperkingen: fijnregeling van de temperatuur vereist ervaring, de cordierietsteen vraagt om zorgvuldig onderhoud en de maximale grootte van Ø34 cm beperkt sommige toepassingen. Daarnaast geeft een gasgestookte oven niet de specifieke rooksmaak van houtvuur, iets wat smaakpuristen kunnen missen. Toch wegen deze nadelen voor veel gebruikers niet op tegen de praktische voordelen van snelheid, draagbaarheid en consistente bakresultaten.
Als je op zoek bent naar een betaalbare, draagbare oplossing om buiten kwaliteitsvolle pizza’s te bakken zonder gedoe met houtvuur of elektriciteit, dan is dit een solide keuze. Met enige oefening en het juiste onderhoud levert de oven uitstekende resultaten en veel plezier tijdens buitenkoken en bijeenkomsten.
Noor is pizzaliefhebber en specialist in pizzaovens. Voor Pizzaoven Gids test en vergelijkt ze hout-, gas- en elektrische ovens, met oog voor warmteverdeling, opwarmtijd en gebruiksgemak. Met ervaring in een kook- en barbecue-speciaalzaak en talloze baksessies thuis vertaalt ze techniek naar praktische tips. Ze schrijft heldere koop- en onderhoudsgidsen en deelt degelijke deegrecepten. Vrijdag is haar vaste pizza-avond; met een infraroodthermometer in de hand en een notitieboekje binnen bereik blijft ze haar baksels verbeteren.
