€129,95
De Barbecook Magnus Pizza-oven is een praktische opzetmodule die je Magnus houtskoolbarbecue snel omzet in een pizza-oven. Installatie is simpel: plaatsen, pizzasteen erin en je bent klaar om te bakken. Deze accessoire is speciaal ontworpen voor de rechthoekige pizzasteen van Barbecook en meet 70x44,5x19,5 cm. In de praktijk levert de module een verbeterde reflectie van hitte en een stabieler bakklimaat dan open grillen, waardoor je sneller een knapperige korst en gelijkmatig gebakken kaas krijgt. Hoewel het geen professionele houtgestookte steenoven vervangt, is het een uitstekende, betaalbare manier om thuis authentieke pizza’s op houtskool te bereiden zonder veel extra apparatuur. Ideaal voor liefhebbers die hun barbecue-ervaring willen uitbreiden zonder in een losse pizza-oven te investeren.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Afmetingen | 70 x 44,5 x 19,5 cm (l x b x h) |
| Compatibiliteit | Speciaal ontworpen voor Barbecook Magnus houtskoolbarbecue |
| Pizzasteen compatibiliteit | Te gebruiken met de rechthoekige Barbecook pizzasteen |
| Materiaal | Hittebestendig staal (metaalconstructie) |
| Montage | Eenvoudig te bevestigen en af te nemen zonder gereedschap |
| Gebruik | Voor het bakken van pizza's en gelijkmatig roosteren op houtskool |
De Barbecook Magnus Pizza-oven is bedoeld als een slimme uitbreiding voor bezitters van de Magnus houtskoolbarbecue. In essentie is het een metalen kap/opzetstuk dat de warmte van de barbecue beter reflecteert en concentreert rond de pizzasteen, waardoor de steen sneller op temperatuur komt en de pizza gelijkmatiger gaart dan wanneer je de steen los op het rooster zou leggen. De montage is gebruiksvriendelijk: het opzetstuk is ontworpen om direct op de Magnus te passen en kan zonder gereedschap bevestigd en weer verwijderd worden. De afmetingen van 70x44,5x19,5 cm zijn afgestemd op de rechthoekige pizzasteen van Barbecook, wat betekent dat je optimale warmte- en bakruimte hebt voor middelgrote tot grote pizza’s.
In gebruik merk je dat de kap de circulatie van hete lucht verbetert, wat zorgt voor een krokere bodem en goed smeltende toppings. De opzet is relatief licht en compact, zodat je hem makkelijk opbergt. Voor wie gewend is aan professionele pizza-ovens is het geen directe vervanger: maximale temperaturen en de lengte van de bakcyclus verschillen. Toch is het een uitstekende middenweg voor thuiskoks die op houtskool willen bakken en experimenteren met verschillende deegrecepten, toppings en baktechnieken. Tot slot is onderhoud eenvoudig: de module kan worden afgenomen en schoon geveegd, en door de robuuste constructie lijkt hij bestand tegen regelmatig gebruik.
Wat ik positief vond aan de Barbecook Magnus Pizza-oven is allereerst de eenvoud. De opzet kan snel worden bevestigd en verwijderd, waardoor je niet met ingewikkelde montage of permanente aanpassingen aan je barbecue bezig bent. Dit maakt het een laagdrempelige optie voor iedereen met een Magnus barbecue die af en toe pizza wil bakken. Ten tweede werkt de kap uitstekend samen met de Barbecook rechthoekige pizzasteen: de combinatie leidt tot een snellere opwarming van de steen en een gelijkmatigere warmteverdeling dan bij direct plaatsen op het rooster. Dat vertaalt zich in een knapperige bodem en goed gesmolten kaas, zelfs bij relatief laag-vurige houtskoolinstellingen.
Daarnaast waardeer ik de compacte maatvoering: met 70x44,5x19,5 cm biedt de oven voldoende ruimte voor normale gezins- of BBQ-pizza’s zonder onhandig groot te zijn om op te bergen. De constructie voelt robuust aan en is gemaakt van materialen die hitte kunnen verdragen, wat vertrouwen geeft in duurzaamheid. Ook de flexibiliteit om de module te gebruiken voor andere gerechten die baat hebben bij omgevingswarmte — zoals platbrood of geroosterde groentes — maakt het een multifunctionele toevoeging. Tot slot is het prijs-kwaliteitsaspect aantrekkelijk: je krijgt veel extra mogelijkheden zonder de investering van een volledige externe pizza-oven.
Hoewel de Magnus Pizza-oven veel goeds biedt, zijn er ook duidelijke beperkingen. Ten eerste haalt de opzet geen gelijke resultaten wat temperatuur en hitte-intensiteit betreft in vergelijking met gespecialiseerde houtgestookte pizza-ovens. Dat betekent dat je vaak langer moet bakken en soms creatief moet zijn met hittebeheer — bijvoorbeeld door de kolen bij te stoken of de positie van de steen te variëren. Ten tweede is isolatie beperkt: de metalen kap reflecteert warmte, maar het vasthouden van extreem hoge temperaturen zoals in professionele ovens lukt niet altijd, wat invloed kan hebben op de korststructuur bij zeer dunne, snel te bakken pizza’s.
Verder kan de ventilatie en luchtstroom lastig te finetunen zijn; zonder een geïntegreerde deur of verstelbare luchtspleten moet je soms experimenteren om de optimale balans tussen hitte en zuurstof te vinden. Ook is het ontwerp specifiek voor de Magnus barbecue en de Barbecook rechthoekige steent, wat de compatibiliteit met andere merken of steenformaten beperkt. Tot slot: hoewel de constructie degelijk oogt, ontbreekt extra bescherming tegen roest als je de unit buiten en bloot aan weersinvloeden bewaart; verstandig opbergen of afdekken is dus aan te raden.
Overweeg de Barbecook Magnus Pizza-oven als je al een Magnus houtskoolbarbecue bezit en regelmatig pizza wilt bakken zonder extra grote investeringen. Voordat je hem aanschaft, denk na over je verwachtingspatroon: als je streeft naar het exacte resultaat van een professionele houtgestookte oven (extreem hoge temperaturen en flitsend korte baktijden), dan is dit apparaat geen volledige vervanger. Voor thuisgebruik en experimenteren met deegsoorten, toppings en baktijden is het echter een zeer bruikbare en betaalbare oplossing.
Praktische tips voor aankoop en gebruik: koop tegelijkertijd de bijpassende rechthoekige pizzasteen van Barbecook als je die nog niet hebt; die combinatie levert de beste resultaten. Investeer ook in een goede pizzaschep en een temperatuursensor of infraroodthermometer; zo kun je de temperatuur van steen en bakruimte beter controleren. Experimenteer met afstand tussen kolen en steen en met schijven van steenwarmte door de kolen te verplaatsen of bij te stoken om hogere temperaturen te bereiken. Berg de oven na gebruik droog op of bescherm hem met een hoes om corrosie te voorkomen.
Voor wie weinig ervaring heeft met houtskoolbakken: neem de tijd om het gedrag van je barbecue met de opzet te leren kennen. Begin met eenvoudige recepten en meet de temperatuur van de steen tijdens het opwarmen. Met geduld en wat oefening haal je uitstekende resultaten uit deze praktische en gebruiksvriendelijke opzetmodule.
De Barbecook Magnus Pizza-oven is een doordachte en praktische accessoire voor eigenaren van de Magnus houtskoolbarbecue die hun repertoire willen uitbreiden met zelfgebakken pizza’s. Het product blinkt uit in gebruiksgemak: eenvoudige montage, een goede pasvorm op de Magnus en effectieve warmtereflectie die de prestaties van een Barbecook-pizzasteen versterkt. Voor thuisgebruikers levert het doorgaans een knapperige bodem en mooie, gelijkmatig gesmolten toppings zonder dat je een aparte pizza-oven hoeft aan te schaffen.
Het is belangrijk realistisch te blijven over de grenzen: het bereikt niet de extreem hoge temperaturen van professionele pizza-ovens en vereist afstemming van hitte- en luchtstroombeheer. Toch is het een uitstekende middenweg tussen grillen en professioneel bakken, vooral wanneer je de juiste pizzasteen en accessoires gebruikt. Voor wie flexibiliteit, betaalbaarheid en gebruiksgemak waardeert, is de Magnus Pizza-oven een waardevolle toevoeging. Als je bereid bent te experimenteren met temperatuur en baktechniek, krijg je met deze opzetstuk consistente en smakelijke resultaten.
Noor is pizzaliefhebber en specialist in pizzaovens. Voor Pizzaoven Gids test en vergelijkt ze hout-, gas- en elektrische ovens, met oog voor warmteverdeling, opwarmtijd en gebruiksgemak. Met ervaring in een kook- en barbecue-speciaalzaak en talloze baksessies thuis vertaalt ze techniek naar praktische tips. Ze schrijft heldere koop- en onderhoudsgidsen en deelt degelijke deegrecepten. Vrijdag is haar vaste pizza-avond; met een infraroodthermometer in de hand en een notitieboekje binnen bereik blijft ze haar baksels verbeteren.
