Professionele ronde stalen pizzabakplaat 45 cm

Name: Professionele ronde stalen pizzabakplaat 45 cm
Brand: Onbekend
SKU: 4908242389944
Price: 63.74 EUR
Availability: InStock

Professionele pizzabakplaat van 45 cm voor gelijkmatige resultaten

Deze merkloze pizzabakplaat met een doorsnede van 45 cm is vervaardigd uit hoogwaardig blauw staal. Dankzij de uitstekende warmtegeleiding van het materiaal wordt de warmte gelijkmatig over de bodem verdeeld. Hierdoor krijgt uw pizza een mooie, krokante korst en een perfect gaar resultaat, zonder hot spots. De bakplaat is speciaal ontworpen voor intensief professioneel gebruik in de horeca, maar is ook uitstekend geschikt voor de enthousiaste thuisbakker die het beste uit de oven wil halen.

Met een hoogte van 38 mm is de plaat stevig en robuust. Het blauwe staal is niet gecoat, waardoor het zich na verloop van tijd ontwikkelt tot een natuurlijke antiaanlaag. Dit zorgt voor een betere smaak en eenvoudiger lossen van de pizza. Let op: de plaat is niet geschikt voor de vaatwasser. Handmatig reinigen wordt aangeraden om de kwaliteit en levensduur te behouden.

Belangrijkste kenmerken

Diameter van 450 mm (45 cm) – ideaal voor het bakken van een grote pizza
Hoogte van 38 mm voor een stevige en stabiele basis
Vervaardigd uit hoogwaardig blauw staal
Gelijkmatige warmteverdeling voor een perfecte, krokante bodem
Geschikt voor professioneel gebruik in de horeca
Niet geschikt voor de vaatwasser – reinig met de hand
Maximaal aantal pannen: 1
EAN: 4908242389944

Technische specificaties

Productinformatie

Maximum aantal pannen: 1
EAN: 4908242389944

Informatie over de fabrikant

Fabrikant: Hendi Polska Sp. z o.o.

Overige kenmerken

Taal handleiding: Nederlands
eWaste: Nee

Gebruik en onderhoud

Om optimaal te profiteren van de bakplaat, dient u deze voor het eerste gebruik goed te reinigen en in te branden volgens de instructies. Het blauwe staal kan na verloop van tijd donkerder worden; dit is een natuurlijk proces dat de antiaanlaageigenschappen ten goede komt. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen en de vaatwasser. Droog de plaat na het wassen goed af en wrijf hem eventueel in met een dun laagje olie om roest te voorkomen.

Met de pizzabakplaat van 45 cm haalt u een betrouwbare en duurzame tool in huis voor heerlijke pizza's, focaccia's en andere gerechten.

Beste prijs vandaag

€63,74

-15%

Verkrijgbaar bij Bol.com

Prijs gecheckt op 27 september 2026

Uiterlijk 8 oktober in huis

Bekijk bij Bol.com

Bol.com

€63,74
Bekijk bij Bol.com

Productspecificaties

5 groepen

Maximum aantal pannen: 1

EAN: 4908242389944

Fabrikant Naam: Hendi Polska Sp. z o.o.

Taal handleiding: Nederlands
eWaste: Nee

EAN: 4908242389944

Veelgestelde vragen

7 vragen

Net als bij blauw staal moet u de bakplaat eerst 'inbranden' om een natuurlijke antiaanlaag te creëren. Verhit de plaat langzaam in de oven, vet hem licht in met een olie die tegen hoge temperaturen kan (bijvoorbeeld lijnzaadolie) en laat hem afkoelen. Herhaal dit proces een paar keer voor het beste resultaat. Zo voorkomt u roest en plakken.

Nee, deze bakplaat is niet geschikt voor de vaatwasser. Door de agressieve reinigingsmiddelen en het water kan het blauwe staal gaan roesten en kan de antiaanlaag worden aangetast. Reinig de plaat met de hand met warm water en een zachte borstel of doek. Droog hem daarna goed af om roestvorming te voorkomen.

De bakplaat is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, maar kan ook in een grote thuisoven worden gebruikt als de binnenruimte groot genoeg is. Hij is geschikt voor conventionele ovens, heteluchtovens en pizzeria-ovens. Door de diameter van 45 cm moet u controleren of de plaat in uw oven past. Hij kan hoge temperaturen aan, wat ideaal is voor het bakken van pizza.

Zorg ervoor dat de bakplaat goed is ingebrand voordat u hem gebruikt. Bestrooi de plaat voor het bakken met een beetje bloem of semolina, of vet hem licht in met olie. Bak de pizza op een hoge temperatuur en laat hem na het bakken even rusten voordat u hem van de plaat haalt. Met de juiste behandeling wordt de plaat steeds beter anti-aanbak.

Blauw staal is bestand tegen zeer hoge temperaturen, vaak tot 300°C of meer, afhankelijk van de oven. Deze plaat is speciaal gemaakt voor professionele pizzaovens waar hoge temperaturen nodig zijn. Raadpleeg altijd de handleiding van uw oven en laat de plaat niet boven de aanbevolen temperatuur komen om vervorming te voorkomen. Bij normaal gebruik in een pizzaoven is er geen probleem.

Deze bakplaat is in de eerste plaats bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, maar hij kan ook thuis worden gebruikt als u over een grote oven beschikt. De diameter van 45 cm is vrij groot, dus meet de binnenafmetingen van uw oven voordat u hem aanschaft. Voor thuisgebruik is het belangrijk om de plaat goed te onderhouden volgens de instructies. Zo gaat hij lang mee.

Laat de plaat afkoelen, verwijder etensresten met een zachte borstel of doek en warm water. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schuursponsjes, want die beschadigen de laag. Droog de plaat grondig af en vet hem licht in met een beetje olie om roest te voorkomen. Bewaar hem op een droge plaats.