Pizza Meel Type 00 - 10 kg Zak

Name: Pizza Meel Type 00 - 10 kg Zak
Brand: Pizza di Monti
SKU: 9101049032654
Price: 59.83 EUR
Availability: InStock

Laatst bijgewerkt juni 2026

Pizza Meel Type 00 — 10 kg

Bereid authentieke Napolitaanse pizza's met dit hoogwaardige type 00 meel. Deze 10 kg zak is ideaal voor fanatieke thuiskoks, kleine pizzeria’s en wie veel bakt: de superfijne maling geeft een soepel, elastisch deeg dat makkelijk uitrolt en zorgt voor die kenmerkende luchtige korst met krokante buitenkant.

Waarom kiezen voor dit meel?

Type 00: extra fijn gemalen bloem voor een fluweelachtige textuur van het deeg.
Grote 10 kg verpakking: voordelig en praktisch voor veelvuldig gebruik.
Perfect geschikt voor Napolitaanse recepten — eenvoud in gebruik, professioneel resultaat.

Praktische tips voor het beste resultaat

Afmeten: gebruik een droogmaatbeker of weegschaal voor nauwkeurige verhoudingen.
Zeef de bloem indien nodig om te beluchten en klontjes te verwijderen.
Voeg naar recept zout, gist, water en eventueel een beetje olijfolie toe. Je kunt ook extra smaakmakers zoals kruiden gebruiken, maar houd bij traditionele pizza de ingrediënten minimaal voor de beste korst.
Kneed goed en geef het deeg voldoende rusttijd zodat de gluten zich ontwikkelen voor een elastische structuur.
Bewaren: koel, droog en luchtdicht verpakt houden voor optimale houdbaarheid en kwaliteit.

Voordelen voor jou

Consistente kwaliteit die makkelijk te verwerken is, ook bij grotere aantallen deegballen.
Bespaart tijd en kosten bij veelvuldig gebruik dankzij de ruime verpakking.
Geschikt voor zowel klassieke Napolitaanse recepten als creatieve varianten.

Specificaties

Inhoud: 10 kg
Type: 00 (fijn gemalen)
EAN: 9101049032654
Taal handleiding: Nederlands
eWaste: Nee
Maximum aantal pannen: 1
Fabrikantgegevens: De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Bestel vandaag nog en til je pizza’s naar het volgende niveau — professioneel resultaat, thuisbakkersvriendelijk.

Beste prijs vandaag

€59,83

-6.3%

Beste prijs bij Bol.com

Uiterlijk 22 juni in huis

Bekijk bij Bol.com

Bol.com
Beste prijs

€59,83
Bekijk

Productspecificaties

5 groepen

Maximum aantal pannen: 1

EAN: 9101049032654

Fabrikantgegevens: De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Taal handleiding: Nederlands
eWaste: Nee

EAN: 9101049032654

Veelgestelde vragen

8 vragen

Type 00 is extreem fijn gemalen bloem met een lager asgehalte, wat zorgt voor een zijdezachte structuur en een flexibel deeg dat goed rekt bij het vormen van een Napoletaanse pizza. Het resultaat is een dunne, luchtige korst met een licht knapperige rand; gewone patentbloem geeft vaak een steviger, minder elastisch deeg.

Meet de benodigde hoeveelheid nauwkeurig met een weegschaal of droogmaatbeker, zeef de bloem om klontjes te verwijderen en mix met water, zout en gist volgens je recept. Kneed goed tot een soepel, elastisch deeg en laat het deeg rustig rijzen; bij Type 00 is een hogere hydratatie vaak wenselijk voor de klassieke textuur.

Bewaar de zak op een koele, droge plek en sluit hem luchtdicht af of bewaar in een afgesloten container om insecten en geurtjes te vermijden. Controleer altijd de houdbaarheidsdatum op de verpakking en gebruik het bij voorkeur binnen enkele maanden na opening voor de beste kwaliteit.

Ja, Type 00-meel is geschikt voor zowel handkneden als gebruik in huiselijke mixers en voor bakken op een pizzasteen of in een pizzaoven. Let wel op dat hoge hydratatie en intensief kneden soms een sterke mixer vereisen; de specificatie 'maximum aantal pannen: 1' is niet relevant voor bloem en lijkt een fout in de productgegevens.

Je kunt zeker zout en kruiden toevoegen volgens je recept; zout is essentieel voor smaak en bakpoeder wordt normaal gesproken niet gebruikt in traditionele pizza-degen omdat het de textuur verandert. Voeg gist of zuurdesem toe voor de rijzing en pas zout en andere smaakmakers aan naar persoonlijke voorkeur.

Dat hangt van het recept en de pizzagrootte, maar een 10 kg zak is ruim voldoende voor tientallen tot honderden pizza's bij huiselijk gebruik. Ter indicatie vraagt een klassieke Napolitaanse bodem doorgaans rond de 200–300 gram bloem per pizza, waardoor je met 10 kg gemakkelijk veel porties kunt bereiden.

Dit meel is tarwebasis en bevat gluten, en is dus niet geschikt voor mensen met coeliakie of een glutengevoeligheid. Raadpleeg de verpakking voor eventuele kruisbesmettingsinformatie; fabrikantgegevens zijn momenteel niet beschikbaar.

Bewaar je aankoopbewijs en controleer de verpakking en bijgevoegde Nederlandse handleiding voor basisinformatie; omdat fabrikantgegevens niet beschikbaar zijn kun je bij verdere vragen contact opnemen met de verkoper of de winkelier. Vermeld bij contact het EAN 9101049032654 zodat men het product snel kan identificeren.